抗菌不銹鋼以不銹鋼為載體，添加一些抗菌金屬元素作為抗菌劑，使之兼具不銹鋼的耐蝕性能和優(yōu)良抗菌性能?？咕讳P鋼按其制造方法的不同，大致分為：表面涂層抗菌不銹鋼、復(fù)合抗菌不銹鋼板、表面改性抗菌不銹鋼及添加抗菌金屬元素的合金型抗菌不銹鋼。
合金型抗菌不銹鋼是通過(guò)在煉鋼時(shí)添加抗菌金屬元素，再經(jīng)過(guò)特殊的熱處理加工，從而使抗菌不銹鋼自表面到內(nèi)部都均勻分布著抗菌元素的析出相。按照加入抗菌金屬元素的不同可以分成含銅或含銀抗菌不銹鋼等。
一、基本特點(diǎn)
不銹鋼作為生活中最常見(jiàn)金屬材料，是抗菌金屬如銅、銀的最佳載體之一，抗菌不銹鋼是一類(lèi)結(jié)構(gòu)和功能一體化新材料，既可以像普通不銹鋼作為結(jié)構(gòu)材料使用，并具有裝飾和美化功能，同時(shí)賦予了強(qiáng)大的抗菌功能。
二、抗菌元素
銅、銀、鋅、鈰等金屬(或其離子)具有天然的抗菌性，可有效殺滅病菌，減少其存活時(shí)間，但因該類(lèi)金屬本身價(jià)格較高，或容易在使用中生銹影響美觀而未被廣泛應(yīng)用，Cu還是鋼中重要的合金化元素，加入適量Cu是發(fā)展抗菌不銹鋼的基本技術(shù)思路。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
300系基體長(zhǎng)效抗菌不銹鋼具有良好的耐蝕性、熱加工性、冷成型性和廣譜抗菌性(打磨后保持良好抗菌性)，多用在廚房廚具、食品加工、醫(yī)療衛(wèi)生、公共設(shè)施等領(lǐng)域，如生產(chǎn)保溫杯、廚房水槽，醫(yī)療器皿等。
由于具有不銹鋼優(yōu)點(diǎn)和良好的抗菌性能，抗菌防霉不銹鋼材料投放市場(chǎng)以來(lái)很受歡迎，在廚房設(shè)備、食品工業(yè)、醫(yī)療器械、裝飾裝潢、日常生活中的餐具及掛毛巾支架、冷藏柜的托架等領(lǐng)域大量使用。專(zhuān)家建議，公共場(chǎng)所的一些設(shè)施如公交汽車(chē)的扶手、樓梯扶手、電話(huà)亭、護(hù)欄等為杜絕交叉感染也應(yīng)使用抗菌不銹鋼。鋼絲行業(yè)應(yīng)注重醫(yī)療器械用馬氏體抗菌不銹鋼絲、織網(wǎng)用奧氏體抗菌不銹鋼絲和清潔球用鐵素體抗菌不銹鋼絲的開(kāi)發(fā)。目前我國(guó)不銹鋼的年產(chǎn)量約1000萬(wàn)噸，其中70%是板材，主要用于制作餐飲器具、衛(wèi)浴設(shè)備和日用五金等制品。即使抗菌不銹鋼能夠占有其10%的份額，銷(xiāo)售規(guī)模即可達(dá)到60-70億元，市場(chǎng)前景極為可觀。
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