中國人喜歡面食，不管是正餐還是便餐，面條的出現(xiàn)總能勾起人的食欲！自古民間就有面條養(yǎng)胃的說法，普普通通的面條經(jīng)過國人巧手制作后，總能變得花樣百出，賞心悅目的同時還能食欲滿滿！
別的不說，單單是生日宴，就離不開面條，一碗寓意十足的長壽面，就能讓過壽之人喜笑顏開！而在分歲酒，新年酒，同學聚會，家庭聚會，面條也是主食的必選品！當柔軟清爽的面條，如流水般地滑過舌尖，味蕾，經(jīng)喉嚨滑進胃里，味蕾得到撫慰的同時，整個人都暢快了。
面條作為日常主食，在國人的手中已經(jīng)被發(fā)揮到了極致。不管是酸的，辣的，還是甜的，咸的，總有一眾追求它們的鐵粉。今天咱們就聊一下，被稱為面條界“天花板”的5種面條，無奈自己30歲了只吃過1種，你呢？吃過幾種？歡迎在評論區(qū)留言……
1：蘭州牛肉面，這里大家可要看清了，是蘭州牛肉面不是蘭州拉面哦！據(jù)說除了蘭州，市面上所有拉面都是冒牌貨，具體真假咱也不好說，反正是不怎么好吃！真正的蘭州牛肉面講究的是一清（湯）、二白（蘿卜）、三紅（辣椒）、四綠（香蔥）、五黃（面條）。起源于清嘉慶年間的蘭州牛肉面，屬于一種地道的清真美食，在國內(nèi)很多城市都生根發(fā)芽（雖然是冒牌貨）。很多人都說，想要吃正宗的蘭州牛肉面，必須要去蘭州，對此你怎么看呢？
2：山西刀削面，常言說：世界面食看中國，中國面食在山西，。山西人杰地靈，聰明的當?shù)厝擞米约旱闹腔圩龀隽钍澜缛嗣穸颊鄯拿?，真的令人敬佩！在山西，首當其沖的就是這刀削面，受歡迎程度非常高，作為山西的傳統(tǒng)小食，相傳是唐朝駙馬柴紹發(fā)明的，所以在當?shù)匾步小榜€馬面”。雖然說在全國各地都能吃到刀削面，但總感覺不是那么正宗！
3：北京炸醬面，說實話北京炸醬面上榜，還是很有爭議的！炸醬面作為老北京人生活中不可缺少的一部分，天天吃，頓頓吃都不會膩！面條要用筋道有彈性的堿水面；制作炸醬，五花肉，干黃醬，鮮黃醬一樣不能少；菜碼不少于8種，豆芽，青豆，黃瓜，蘿卜，白菜，青蒜，大蒜等等。菜碼碼在面條上，再澆上一大勺炸醬拌勻，呲溜呲溜吃起來非常過癮，當然不要少了大蒜或者糖蒜。前幾年在北京吃過一次，味道嘛忘了，只知道價格死貴。
4：武漢熱干面，作為當?shù)厝诉^早必備的食物，熱干面的受歡迎程度，一點不亞于炸醬面在北京的地位。很多人來武漢旅游，必定要嘗一下地道的熱干面；正宗的熱干面，要用煮好的堿水面，再加入食用油，芝麻醬，香蔥，大蒜，蘿卜丁，酸豆角，醬油，醋，喜歡吃辣的加點辣子，簡單拌一拌，就是一頓豐盛的早餐。營養(yǎng)豐富，飽腹感極強，一般都是早餐的首選。怎么樣，你吃過正宗的武漢熱干面嗎？
5：四川擔擔面，作為川菜的一種，擔擔面起源于四川自貢！據(jù)當?shù)厝苏f，相傳在早些年買這種面的人，挑著扁擔，一頭挑著銅鍋煮面，另一頭挑著碗具和調(diào)料，經(jīng)常走街串巷的售賣，久而久之就有了“擔擔面”這個名字！據(jù)不少吃貨說，擔擔面是真的好吃，細薄的面條，裹上濃郁的醬汁，還未入口早已口水直流了。面對撲面而來的香氣，無論是視覺還是嗅覺上，都充滿了誘人的食欲！
不瞞大家說，30歲了只在北京吃過一次所謂正宗的炸醬面，其余4種均沒吃過正宗的。你呢？吃過幾種？味道咋樣？在你心里覺得是否正宗呢？歡迎大家在評論區(qū)留言……
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