惠安女民俗是中國(guó)學(xué)術(shù)界尤其是人類(lèi)學(xué)界長(zhǎng)期關(guān)注的一大熱點(diǎn)和難點(diǎn)，由廈門(mén)大學(xué)領(lǐng)銜在全國(guó)掀起了研究惠安女長(zhǎng)達(dá)近一個(gè)世紀(jì)的熱潮，最終形成了“漢族說(shuō)”和“少數(shù)民族說(shuō)”兩大觀點(diǎn)，相持不下。
“封建頭，民主肚，節(jié)約衫，浪費(fèi)褲”是過(guò)去介紹惠安女服飾的順口溜。其特征從頭到腳，概括起來(lái)有8項(xiàng)：花頭巾、黃斗笠、椎頭髻、短上衣、露肚臍、銀褲鏈、寬褲子、鳳冠鞋。筆者認(rèn)為，惠安女服飾就是畬族的鳳凰裝，惠安女服飾的文化實(shí)質(zhì)就是畬族的鳳凰圖騰和鳳凰崇拜。
上頭衫的隱秘
2006年，筆者到崇武、大岞查證，并從當(dāng)?shù)刂袊?guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員、老銀匠出身的陳贊和那里了解到：銀褲鏈起先是男人的飾物，清末民初才被漁民傳入崇武，20世紀(jì)40年代始為女性所用，50年代成為婦女的專用品，80年代大流行，成為東部惠安女的專利。
這個(gè)發(fā)現(xiàn)有個(gè)重要啟發(fā)：惠安女服飾的各個(gè)部分形成的時(shí)間是有不同歷史時(shí)期和歷史原因的，不是同時(shí)出現(xiàn)的，應(yīng)用分解法和排除法來(lái)探索。由于花頭巾和黃斗笠都是現(xiàn)代的產(chǎn)物，所以可以排除。
1984年3月，廈門(mén)大學(xué)蔣炳釗、吳綿吉和唐杏煌三位人類(lèi)學(xué)專家到小岞、崇武進(jìn)行田野調(diào)查，形成《福建惠安東部婚俗調(diào)查》這一成果，對(duì)“上頭”的過(guò)程有詳細(xì)的描述：當(dāng)?shù)匦鰦D女舉行婚禮時(shí)，“上頭”是一件大事。所謂“上頭”，就是把少女的單長(zhǎng)辮綰成“大頭”，這是已婚婦女成人的標(biāo)志。
這段描述卻完全遺漏了一個(gè)特別重要的部分，即新娘要穿上一件白色的“上頭衫”去參加婚禮，婚后不再穿，直到去世時(shí)才重新穿上。整份調(diào)查報(bào)告中既沒(méi)有提到“上頭衫”，也沒(méi)有了解到東部惠安女服飾有“黑鳳凰裝”的別稱。
幾年前，筆者帶著疑問(wèn)到小岞請(qǐng)教當(dāng)?shù)匚幕驹鹃L(zhǎng)康美英，“上頭”這個(gè)習(xí)俗有什么原因和含義？她告訴筆者，據(jù)說(shuō)是為了死后好去見(jiàn)自己的親人。
后來(lái)，又讀到蔣炳釗教授《閩粵贛交界地是畬族歷史上的聚居地》才豁然開(kāi)朗。文章介紹：據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)陳元光率唐軍入漳州，皇帝曾下令軍隊(duì)要長(zhǎng)期駐扎，可同當(dāng)?shù)赝寥私Y(jié)婚。最后雙方達(dá)成協(xié)議，即結(jié)婚時(shí)允許新娘穿白衣服，以表示對(duì)死去祖先的懷念。
所謂“紅白事”一起辦，即結(jié)婚時(shí)新娘穿的衣服是“內(nèi)白外紅”，意即先戴孝后結(jié)婚。閩南地區(qū)新娘內(nèi)穿白衣或隨嫁一套白衣孝服的習(xí)俗可能淵源于此。這種習(xí)俗在東部惠安女的婚俗中完全可以找到佐證，甚至惠安人如今還保留著“紅白喜事”的稱呼。也就是說(shuō)，惠安至今還保留著唐朝以來(lái)延續(xù)千年的地方習(xí)俗。民間這種頑強(qiáng)的生命力實(shí)在令人嘆為觀止。
對(duì)畬民“上頭”風(fēng)俗相應(yīng)的記載，有乾隆版《嘉應(yīng)州志》一證：“女嫁前一日髻，謂之上頭，男不親迎，女有送嫁?！奔螒?yīng)州即今廣東梅州。如果不是畬族的遷移分居，梅州和惠安怎么都有相同的“上頭”儀式呢？
2015年秋，漳浦文史委副主任陳葉純告訴筆者，她結(jié)婚時(shí)也是要經(jīng)過(guò)“上頭”這一關(guān)。只不過(guò)漳浦人又稱之為“象頭”，閩南語(yǔ)讀音一樣，那件白襯衣也叫“孝衣”。
可以說(shuō)，“上頭衫”是最能揭示惠安東部婚俗與畬族內(nèi)在聯(lián)系的一種典型習(xí)俗，它不僅是成年禮儀，還體現(xiàn)了“嫁生不嫁死”的原始記憶。這恰恰證明畬族婚俗和服飾對(duì)惠安女的深刻影響。
鳳髻與鳳凰裝
椎髻是畬、瑤、苗曾廣為流布的一種傳統(tǒng)發(fā)式，系指將發(fā)盤(pán)結(jié)于頭頂或腦后成“椎”形發(fā)式。椎髻之俗，有別于漢族的“冠冕”之制。
福建對(duì)“椎髻”的最早記載，早在陳元光《請(qǐng)建州縣表》中就提到當(dāng)年“蠻僚”的發(fā)式就是“椎髻”：“況茲鎮(zhèn)地極七閩，境連百粵，左衽居椎髻之半?！?/p>
廈門(mén)大學(xué)郭志超教授在《畬族和漢族的關(guān)系及其社會(huì)文化變遷》中介紹：畬族婦女服飾是其民族風(fēng)俗的集中象征，而發(fā)飾又是服飾的重中之重。椎髻垂纓是古代畬婦發(fā)飾的基本特點(diǎn)。
《畬族史稿》中的《古老的槃瓠崇拜》一節(jié)記載：畬民的盤(pán)瓠信仰還表現(xiàn)在服飾上。據(jù)說(shuō)畬族婦女頭戴的發(fā)髻（自稱為鳳冠）是最顯著的圖騰服飾。此種頭像的樣式，乃古代相傳的形式，系模仿始祖盤(pán)瓠的頭像而制成。
1984年，廈門(mén)大學(xué)潘宏立《福建畬族服飾類(lèi)型初探》一文介紹“羅源式”：青年婦女的頭髻，俗稱“鳳凰髻”，據(jù)說(shuō)頭頂上的紅髻象征鳳凰頭上的丹冠……據(jù)說(shuō)以前這種“鳳冠”是經(jīng)常戴的，現(xiàn)在只許結(jié)婚時(shí)戴，過(guò)后收藏起來(lái)，待去世時(shí)再戴上隨葬。
韓山師院吳榕青在《婦女服飾習(xí)俗的真相——粵東閩南“文公帕（兜）”之歷史考察》中說(shuō)：其時(shí)潮州婦女“敞衣青蓋”的裝飾，竟然與今天泉州惠安女的形象存在驚人的相似！宋元方志“敞衣青蓋”之記載簡(jiǎn)略，以惠安女的裝束為參照，遂覺(jué)豁然開(kāi)朗，再也明白不過(guò)的……而泉州惠安女保留至今的糅合的特殊服飾，可視為“敞衣青蓋”的“活化石”。
2015年4月，筆者到漳浦赤嶺參觀畬族史跡展覽館，發(fā)現(xiàn)有圖片對(duì)髻牌是這樣解說(shuō)的：結(jié)婚時(shí)，頭戴鳳冠，鳳冠系一根細(xì)小精制的竹管，外包紅布，下懸一條一尺長(zhǎng)、一寸寬的紅綾，冠上飾有一圓銀牌，牌上懸著三塊小銀牌，懸垂在額前，畬民稱為龍髻，認(rèn)為就是三公主戴的鳳冠。
原來(lái)髻牌又叫龍髻。閩北畬族稱呼銀片，浙江麗水畬族稱為髻牌，而小岞叫面鏡，名異實(shí)一。推而廣之，潮州的“敞衣青蓋”、臺(tái)灣的“椎髻盤(pán)花”等，與調(diào)侃惠安女的“封建頭”名異實(shí)同。
經(jīng)筆者調(diào)查，惠安東部的小岞、凈峰、崇武諸鄉(xiāng)鎮(zhèn)都承認(rèn)她們的服裝叫“鳳凰裝”，頭髻至今也有叫“鳳髻”。崇武陳贊和老先生介紹：在清末民初的“惠東女”出嫁時(shí)，要梳大髻，圍上百鳥(niǎo)朝鳳髻圍，頭上插八對(duì)（16支）簪、釵、杖，前額包龍鳳戲珠烏巾，兩鬢插上佛手杖上香囊和繡花菱形塊的“香貼閘”，還插上花朵，據(jù)老年人講是“三斤半”。
另?yè)?jù)大岞人介紹，過(guò)去新娘的嫁衣一般都是黑色的，身著黑衣黑褲——當(dāng)?shù)厝朔Q為黑鳳凰衣，打著黑傘，外著黑綢暗花的衣褲。而婚禮穿黑衣服在崇武一帶似乎至今尚未絕跡。黃向春論文《畬族的鳳凰崇拜及其淵源》有過(guò)探討：畬族服飾以黑、青、藍(lán)色為主色調(diào)，這是畬族文化的另一顯著特征，尤其是黑色，凡鳳凰裝等重要禮服必以黑布制成，這與漢族尚紅的傳統(tǒng)截然不同。
據(jù)《福建惠安東部婚俗調(diào)查》記載，新中國(guó)成立前婦女結(jié)婚，出房門(mén)要穿“鳳頭鞋”。也有的稱“鳳冠鞋”。據(jù)康美英介紹，當(dāng)?shù)貗D女死后要穿鳳冠鞋入殮，與穿上頭衫入殮是互相配套的。
再來(lái)辨析一下惠安女服飾之頭髻是否系蝴蝶圖騰或蝴蝶崇拜。鳳凰的頭簪在凈峰文史愛(ài)好者陳炎興老先生家至今還有收藏的實(shí)物，是一對(duì)龍鳳釵，原系凈峰湖街熊厝清末民初一個(gè)叫王亮的嫁到西坑時(shí)的陪嫁物，小岞李麗英展館中也收藏有這樣的龍鳳頭簪。這樣的頭簪，和筆者在漳浦赤嶺畬族史跡展覽館中所看到的一模一樣。
按照傳統(tǒng)觀點(diǎn)，惠安女頭飾上面因?yàn)橛泻魏秃椉耖g和學(xué)術(shù)界因此認(rèn)同惠安女有蝴蝶崇拜情結(jié)。其實(shí)，蝴蝶飾件僅僅是百十種飾件中的一種?？傮w而言，惠安女的頭飾可以分為兩大類(lèi)，一是額頭和頭頂后部的主體硬物質(zhì)鳳髻，一是兩邊的軟布質(zhì)飾物。鳳髻才是惠安女頭飾的真正名稱，其整體就是一個(gè)名副其實(shí)的鳳形。
惠安女的鳳髻和畬族鳳冠、兩地鳳凰裝之間的內(nèi)在聯(lián)系，實(shí)在不應(yīng)被忽略。
“民主”的露肚臍
王必昌（泉州德化人）于清乾隆十六年（1751年）重修的《臺(tái)灣縣志》卷十二《風(fēng)土志·氣候風(fēng)俗土產(chǎn)·（附）番俗》中有一則史料：衣黑白不等，暑衣短至臍，名籠仔；用布二幅，縫其半于背左右，及腋而止……番婦衣短至腰……頭上珠飾名沙其落?，旇澳擒?。頸掛銀牌、螺貝及紅毛錢(qián)，瓔珞累累，盤(pán)繞數(shù)匝……又每當(dāng)風(fēng)和景明，招邀同伴，椎髻盤(pán)花，靚妝麗服……習(xí)尚華侈，衣服概用綾羅，不特富厚之家為然也，下而輿隸庸販，衣褲率多紗帛。自內(nèi)地初至者，恒以為奢，久之習(xí)為固然。非俗之能移人，人自移于俗耳。
這段記錄與早年的惠安女服飾有諸多相似之處：一是“暑衣短至臍”和“衣短至腰”；二是“用布二幅，縫其半于背左右，及腋而止”，這在老一輩的惠安女性中還可以找到；三是文身刺青類(lèi)似，這一特征在今天四五十歲以上的凈峰、小岞中年婦女身上還能找到；四是所述桶裙與惠安女的寬筒褲何其相似；五是“頭上珠飾”“瓔珞累累”“椎髻盤(pán)花”等，包括手臂和手圈的穿戴，也是如出一轍。椎髻與惠安女愛(ài)打扮的“封建頭”又有多少區(qū)別？
如此，惠安便成了各地畬族不同習(xí)俗之集大成者。對(duì)今天惠安女服飾進(jìn)行“解剖”之后，可以來(lái)個(gè)全面的概括：頭巾延續(xù)于宋代朱熹的倡導(dǎo)，又接受了宋元時(shí)期阿拉伯文化的影響，故早期也叫“番巾”；斗笠是上世紀(jì)五六十年代接受閩北包括畬族的輻射的產(chǎn)物；頭髻是宋元明清時(shí)期漢族與畬族互動(dòng)的結(jié)果；鳳冠的形、名與畬族相符；上衣是畬族“黑鳳凰裝”在惠安東部的異化，稱呼及右衽款式和畬族基本一致；束胸是對(duì)逼嫁的消極反抗；銀褲鏈?zhǔn)窃从谂_(tái)灣和浙江一帶的傳播；露肚臍是古代閩越族的習(xí)俗，在乾隆《臺(tái)灣縣志》中就有記載；腰巾即“縖巾”，和畬族的“攔腰”部位、功能、花紋基本一樣，只是名稱不同；“鳳冠鞋”和畬族名稱基本相同，畬族稱為“鳳凰鞋”。
這就形成了全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的惠安女服飾，而其實(shí)質(zhì)和主題體現(xiàn)的是一種畬族文化，是畬族歷史和民俗的綜合反映?；莅才椨绕涫切鰦D女服飾從頭到腳，從內(nèi)到外，從生到死，全身都散發(fā)出濃郁的畬族氣息?？梢哉f(shuō)，惠安女服飾是第八種的畬族服飾。
（作者為中國(guó)人類(lèi)學(xué)家民族學(xué)研究會(huì)民族文化遺產(chǎn)專業(yè)委員會(huì)會(huì)員、中國(guó)百越民族史研究會(huì)會(huì)員、惠安縣政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委主任）
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