針織的發(fā)展歷史久遠它是一種源自民間的技藝。編織在《圣經(jīng)》中提到過很多次，耶穌被捕的時候，他身上穿的就是一件無縫合線的針織長衫，這說明早在兩千年前，就已經(jīng)有無縫合線的記載。針織歷史的引入之處不僅在于有很多關于它的神話和傳說，更在于它是如此平民化的、具有親和力的實用技藝，關于它的真實故事很有趣。例如無敵艦隊(1558年，西班牙國王菲利普二世派征英國的艦隊)上的西班牙人教會蘇格蘭費爾島(the Fail Iale)上小農(nóng)場的佃農(nóng)用當?shù)氐闹参镒魅玖先久€并編織，形成了至今仍廣為使用的費爾島花型，而阿蘭花(the Aran Pattern)則擁有數(shù)千年的歷史，兩千年前加利里的漁夫便戴著阿蘭花型的針織帽。
從考古學的角度來說，中東是針織品的發(fā)源地。公元4世紀，大量的針織襪在埃及的墳墓被發(fā)現(xiàn)?，F(xiàn)在一般認為針織品是內(nèi)阿拉伯國家通過貿(mào)易路線，途經(jīng)西班牙傳到歐洲其他國家的。中世紀，針織品在歐洲大陸有了堅實的基礎，其中法國和意大利的針織品最為發(fā)達。這些早期的針織品是以手工編織為主．其工具非常簡單，只有細棍、骨頭針、木制品等，成品有如襪子、手套等。最早的針織品應該是蘇格蘭漁夫衫．它穿著舒適，款式簡單，直到現(xiàn)在還在沿用。大約在13世紀．意大利形成了比較完整的編織針法體系，在美洲大陸開始有歐洲移民的時候，這些工藝又被帶到美洲。
毛衫編織機的起源，大約在1589年，由威廉·李（Welliam Lee，1550-1610），發(fā)明了第一臺針織機，用以織制組毛襪。1598年又改制成一臺可生產(chǎn)較精細的絲襪的針織機。一直用了好幾百年，直到工業(yè)革命以后，機械編織才逐漸代替了手工編織。
19世紀末到20世紀初，針織毛衫的穿著者和制作者主要分布在歐洲的沿海地帶，例如愛爾蘭、英國和北歐的一些沿海城市。針織毛衫有著良好的保暖性，穿著者以漁民為主，有些沿海地區(qū)的人們利用自己的地理優(yōu)勢向往來的商船出售針織毛衫或交換貨物，所以當?shù)氐膵D女都有著精湛的編織技巧。
其實在過去的很長時間內(nèi)針織毛衫只是作為內(nèi)衣來穿著的，直到第一次世界大戰(zhàn)之后，著裝的風格發(fā)生了巨大的變化，毛衫才有了最基本的形態(tài)。隨著維多利亞式服裝的衰退，在20世紀30-40年代針織品的設計開始興盛，并出現(xiàn)了一批杰出的巴黎設計師，其中最出名的針織設計師是艾爾莎·夏帕瑞莉(Elaa Schiaparelli)，她雇用了很多外國的移民為白己的服裝品牌來生產(chǎn)高級針織品．她設計的時裝很大程度上受到超現(xiàn)實主義大師達利的影響，設計出了胸前有蝴蝶結提花圖案的著名款式，并生產(chǎn)手工編織的套裝。
著名的服裝設計師加布里埃勒·夏奈爾“可可”(Cabrielle“Coco”Chanel)也設計了許多優(yōu)秀的針織毛衫作品，例如著名的夏奈爾針織套裝，沿襲了夏奈爾’—貫的簡潔時尚風格。20世紀50年代在戰(zhàn)后新世界的氣氛之下,手工毛衫開始變得不合時宜。平整的、制服型的機織毛衫被認為是時冠的。當時針織毛衫在款式設計和色彩的選用上都十分典雅和樸素。
在中亞游牧民族地區(qū)，針織品的原材料是毛，以羊毛為主。另一種重要的針織品原材料——棉花是原產(chǎn)于中南美洲的，自哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后才流行世界，進入中國也是明朝末年的事情。毛絨線傳到中國，是鴉片戰(zhàn)爭以后的事情，我們看到最早的照片里面，中國人在冬天不是穿皮袍（里子是各種皮子，外面是綢緞或布）就是穿面袍（里外都是布中間絮棉花），肥肥大大，特別是小孩子，像一個個圓球。最先編織織毛衣的，是來華的外國人，慢慢很多有錢的較時髦的女性也開始學習手工編織毛衣。
20世紀初，像上海和天津這樣的沿海租界城市，編織毛衣已經(jīng)成了一種時尚。一團絨線，兩根竹針，閑坐在起居室的窗下，陽光透過繡花的白色窗紗，照在女人的肩上，那種舒適嫻靜是說不出來的。在上海，很多專賣毛線的商店都有坐臺的師傅，向購買毛線的女性傳授毛衣編織技巧，慢慢的，手編毛衣也成為很多女性的謀生手段?！按蛞皇趾妹睢甭妗袄C的一手好活計”，成為贊揚一位女士心靈手巧的褒獎話。舊上海的月份牌上，總少不了身穿花色旗袍，外套手編白色鏤空花樣毛衣的燙發(fā)美女不管是絲織品、麻織品還是羊毛織物，都是有經(jīng)線有緯線，梭織而成的。
手工編織毛衣和織布是兩種截然不同的工藝，手工編織毛衣和絲綢等衣服制作相比，有著很大的靈活性。絲綢等衣服從原材料到成衣需要3個過程：紡線、織布、縫制；手工編織毛衣需要兩個過程：紡線和編織，在編織的時候，除了毛線，你只需要幾根細竹針。如果說梭織產(chǎn)品更適用于大規(guī)模生產(chǎn)，那么編織更適合個人勞動。到了現(xiàn)在人類通過科學科技技術各種自動化的針織機器出現(xiàn)了，從一開始的簡陋工具，到第一臺針織機再到現(xiàn)在的自動化針織品機器這其實也展現(xiàn)出了人類文明的發(fā)展和進步。
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