隨著氣溫的升高，人們開始迎來一年一度的吃雪糕季節(jié)?，F(xiàn)代快報(bào)記者在6月15日走訪南京多家冷飲批發(fā)店和老字號(hào)時(shí)發(fā)現(xiàn)，雪糕市場逐漸變得“熱”起來，各種新口味和新元素開始上市。然而，即使有這些新品種，大眾仍然更喜歡那些熟悉的品牌和口味，這些產(chǎn)品依舊占據(jù)著熱銷的“C位”。為了抵御這些“雪糕刺客”，商家們開始回歸親民路線，推出平價(jià)的雪糕，以滿足大眾的消費(fèi)需求。
△雪糕
平價(jià)雪糕成為消費(fèi)主流，因?yàn)樗鼈兗群贸杂植毁F。價(jià)格在2到5元之間的雪糕，深受消費(fèi)者的喜愛。
隨著氣溫的升高，人們對(duì)冷飲的需求也越來越大。6月15日中午，在秦淮區(qū)的一家冷飲店里，兩名店員正在忙碌地整理新到貨的冰品。記者發(fā)現(xiàn)，這家小店里的冰品種類繁多，口味也非常豐富，不僅有很多大眾品牌，還有許多新口味。
據(jù)一位店員介紹，今年店里推出了千層冰淇淋系列雪糕，口味包括巧克力、榴蓮和烤布蕾等多種選擇。此外，店里還有深受小朋友歡迎的跳跳糖口味雪糕。另外，盲盒雪糕也是店里的網(wǎng)紅產(chǎn)品之一，不過目前由于缺貨，新款樣式還未上市。
△冷飲批發(fā)小店
深海冷飲批發(fā)店是一家擁有悠久歷史的雪糕店，位于仁壽里，提供各種口味的雪糕，從傳統(tǒng)老牌冰棒到各種新口味，再到各種外國品牌，總共有18臺(tái)冰柜供顧客選擇。價(jià)格親民，大多在1元到十幾元之間。據(jù)何老板介紹，雖然雪糕種類繁多，但大多數(shù)顧客仍然喜歡購買1到5元之間的平價(jià)產(chǎn)品，比如2.5元一個(gè)的東北大板、1.5元一個(gè)的雪米樂風(fēng)味冰包、2元一個(gè)的老中街冰棍等等。批發(fā)價(jià)格比零售價(jià)格便宜20%左右，最近天氣炎熱，銷量逐漸增加，6月份的銷量比5月份增加了三四成左右。
△鐘薛高
2022年，國家市場監(jiān)督管理總局公布了《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》。為了確保規(guī)定的貫徹執(zhí)行，各地市場監(jiān)督管理局紛紛開展了相關(guān)的專項(xiàng)檢查。在這種情況下，雪糕市場也發(fā)生了一些變化。為了回歸平價(jià)路線，雪糕市場告別了奢侈風(fēng)，高端品牌也變得更加親民。記者發(fā)現(xiàn)，鐘薛高公司推出了一些新品類，包括牛奶、可可、綠豆等多種口味，價(jià)格只有2.5元一支。此外，他們還上新了一款楊梅肉肉口味，價(jià)格為12元一支。
從小品嘗到長大，一款名為“馬頭牌冰棒”的冰棒，承載著老南京人的獨(dú)特記憶。這款冰棒已經(jīng)有76年的歷史，是南京最古老的冰棒品牌之一。 據(jù)說，馬頭牌冰棒最初是由一位名叫李寶春的南京老人在1935年創(chuàng)立的。當(dāng)時(shí)，他在南京市中心的一家小店里賣著自制的冰棒，很快就贏得了當(dāng)?shù)厝说南矏?。隨著時(shí)間的推移，馬頭牌冰棒的口味也逐漸豐富起來，如今已經(jīng)有十多種不同的口味可供選擇。 對(duì)于老南京人來說，馬頭牌冰棒不僅是一種美食，更是一種情感的紐帶。許多南京人在童年時(shí)期就開始品嘗這款冰棒，隨著年齡的增長，他們的口味也逐漸變化，但對(duì)于馬頭牌冰棒的喜愛卻從未改變。 如今，馬頭牌冰棒已經(jīng)成為南京的一張名片，吸引了許多游客前來品嘗。即使是在炎炎夏日，排隊(duì)購買馬頭牌冰棒的人依然絡(luò)繹不絕。這款冰棒不僅是一種美食，更是一種文化的傳承，讓人們?cè)谄穱L美食的同時(shí)，也能感受到南京的歷史和文化。
“糖葫蘆——五毛一個(gè)，五毛一個(gè)——糖葫蘆！”這聲熟悉的叫賣聲曾在無數(shù)個(gè)冬日傳遍北京的大街小巷，是不少北京人兒時(shí)的專屬回憶。從前，賣糖葫蘆的人推著一個(gè)小車，車上掛著一串串紅彤彤的糖葫蘆，總能吸引一群小朋友圍上去。如今，叫賣聲雖已不再，但糖葫蘆依然是人們喜愛的小吃。
△馬頭牌冷飲直營店
馬頭牌冰棒已經(jīng)有76年的歷史了。在貢院街的一家馬頭牌冷飲直營店里，你可以找到柳橙、大赤豆、經(jīng)典香草、白玉茶等多種口味的冰棒，價(jià)格在5到10元之間。其中，經(jīng)典香草是最受歡迎的口味之一，從馬頭牌成立時(shí)就有了，至今仍然是最經(jīng)典的口味之一。店主姚鵬說，每周能賣出大約15箱經(jīng)典香草口味的冰棒，每箱有40支，總共大約賣出了600支。
△馬頭牌冰棒
一群00后的小伙伴們來到南京旅游，天氣十分炎熱。他們買了幾支當(dāng)?shù)靥厣鸟R頭牌冰棒來解暑?！拔覀冎白鲞^功課，這個(gè)品牌在南京很有名，這個(gè)柳橙味的冰棒讓我想起小時(shí)候吃的冰棒味道?！?/p>
隨著暑假的到來，景區(qū)的游客數(shù)量將逐漸增多，這也意味著雪糕和冷飲的銷售將進(jìn)入旺季。據(jù)了解，目前小店每天能夠售出大約200支冰棒，周末的銷量會(huì)稍微高一些。預(yù)計(jì)在7、8月份，銷售量還會(huì)有所增加。
許多城市都有獨(dú)特的夏日味道。例如，北京的糖葫蘆、成都的冰粉、廈門的芒果冰沙等等，這些美食中蘊(yùn)含著童年的回憶和美好的時(shí)光。對(duì)此，李華表示，盡管冷飲市場競爭激烈，口味和品種繁多，但某品牌的冷飲系列專注于傳統(tǒng)口味，這種獨(dú)特的味道不僅能讓當(dāng)?shù)仡櫩突匚稛o窮，也能讓游客在品嘗中留下獨(dú)特的記憶。
現(xiàn)代新聞+ 記者 張明旭 文/攝
（校對(duì) 張靜超）
好了，這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里，如果大家網(wǎng)絡(luò)推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣，可以添加微信：80709525 備注：發(fā)貨聯(lián)盟引流學(xué)習(xí)； 我拉你進(jìn)直播課程學(xué)習(xí)群，每周135晚上都是有實(shí)戰(zhàn)干貨的推廣引流技術(shù)課程免費(fèi)分享！
