在廣東省湛江市徐聞縣,幾個(gè)年輕人啟動(dòng)了創(chuàng)業(yè)。徐聞是中國(guó)最大的菠蘿產(chǎn)地,被稱(chēng)為“菠蘿的?!保珖?guó)每3個(gè)菠蘿就有1個(gè)來(lái)自徐聞。在這樣一個(gè)地方品牌、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)均已成熟的縣域,他們選擇的方向不同,但都不約而同地選擇了互聯(lián)網(wǎng)。
在傳統(tǒng)場(chǎng)域走新路,需要打破的東西太多。既要頂著傳統(tǒng)偏見(jiàn)的壓力,還要解決團(tuán)隊(duì)化運(yùn)作的難題。他們只是剛剛起步,此時(shí),公益組織和企業(yè)提供的電商技能培訓(xùn)項(xiàng)目,既為他們提供了創(chuàng)業(yè)的心理支撐,又帶來(lái)了實(shí)用的運(yùn)營(yíng)技能。
在鄉(xiāng)村振興這個(gè)風(fēng)口下,創(chuàng)業(yè)是否機(jī)會(huì)大增?這就要看他們未來(lái)將譜寫(xiě)何種故事。
返鄉(xiāng)
回到家鄉(xiāng)之前,他們都曾在大城市打拼。
李春苗大學(xué)學(xué)的專(zhuān)業(yè)是商務(wù)英語(yǔ),2012年大學(xué)畢業(yè)時(shí),她覺(jué)得回鄉(xiāng)找不到對(duì)口工作,而作為一線城市的廣州機(jī)會(huì)有很多,于是一頭扎入外貿(mào)這個(gè)行業(yè)里。那是最開(kāi)心和最有成就感的一段時(shí)光,李春苗帶著公司的展品奔波在各地展銷(xiāo)會(huì)之間,每天和很多陌生人接觸和交談,這使得她性格開(kāi)朗,很容易和別人打成一片。
2018年,一場(chǎng)寒潮襲擊了她的家鄉(xiāng)徐聞,縮短了菠蘿上市的時(shí)間窗口。由于扎堆上市,菠蘿價(jià)格大跌,不少菠蘿爛在地里。李春苗心中不忍,決定幫助家鄉(xiāng)果農(nóng),和朋友做起了菠蘿的電商。既要保障果農(nóng)利益,又要控制成本,做起來(lái)并不容易。以采摘為例,人工成本較高,菠蘿外表有刺,工人須穿雨衣采摘,人工費(fèi)達(dá)到2毛錢(qián)一斤。盡管如此,李春苗和伙伴與助農(nóng)平臺(tái)合作,一個(gè)月賣(mài)了40余萬(wàn)件菠蘿,最忙時(shí)一天發(fā)貨超萬(wàn)件。
2018年9月,菠蘿進(jìn)入淡季。從那時(shí)起,李春苗開(kāi)始尋覓新的電商創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)上的創(chuàng)業(yè)看起來(lái)機(jī)會(huì)遍地,借著銷(xiāo)售菠蘿的經(jīng)驗(yàn),李春苗和幾個(gè)朋友做起社區(qū)團(tuán)購(gòu),他們研發(fā)了一個(gè)小程序,通過(guò)微信售賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品。那會(huì)兒美團(tuán)優(yōu)選和拼多多團(tuán)購(gòu)還沒(méi)興起,他們就有了團(tuán)購(gòu)配送的想法,步子邁得大,但做到后期有點(diǎn)力不從心,于是團(tuán)隊(duì)把小程序的數(shù)據(jù)賣(mài)給了第三方。
2020年起,李春苗開(kāi)始接觸抖音和快手,尋覓新的機(jī)會(huì)。例如賣(mài)紙尿褲,通過(guò)將廠家的視頻發(fā)在抖音,將流量引到微信讓目標(biāo)客戶在微信下單,雖然小有收獲,但難以做大。當(dāng)年5月,李春苗和朋友在抖音售賣(mài)女裝,盡管做了很多準(zhǔn)備,但卻遭遇了“滑鐵盧”,他們選品存在問(wèn)題——自己選擇的樣衣總是賣(mài)不出去,而那些看不上的樣衣總是成為爆款。她認(rèn)為,這次的失敗是因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)沒(méi)有做實(shí)體服裝業(yè)的經(jīng)驗(yàn),缺乏對(duì)流行趨勢(shì)的判斷。經(jīng)歷挫敗之后,李春苗又做起了圍巾和絲巾,她和朋友找到一家杭州絲巾廠的貨源,在抖音上開(kāi)始了“零粉直播”的嘗試,短短3個(gè)月,抖音號(hào)的粉絲漲了20萬(wàn),團(tuán)隊(duì)也賺了30余萬(wàn)元,但打擊也來(lái)得快,因?yàn)閾Q季,絲巾銷(xiāo)量降低,電商創(chuàng)業(yè)陷入瓶頸。
隨著直播管控趨嚴(yán),之前帶貨的話術(shù)漸漸難起作用,效果在減弱,導(dǎo)致抖音賣(mài)貨難以推進(jìn)。2021年,在朋友的介紹下,李春苗開(kāi)始嘗試做跨境電商,通過(guò)“蝦皮App”做東南亞國(guó)家以及中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的服裝售賣(mài)。就在局面將要打開(kāi)之際,當(dāng)年10月,由于疫情管控及政策緊縮,李春苗和團(tuán)隊(duì)遭遇“封號(hào)潮”,跨境電商之路陷入困境。
李春苗彷徨之際,大學(xué)已畢業(yè)一年的徐聞人陳春岳同樣在廣州彷徨。
陳春岳大學(xué)畢業(yè)時(shí)曾打算回鄉(xiāng)種菠蘿,但卻得不到家人的同意,只好留在廣州,在某政府機(jī)關(guān)擔(dān)任農(nóng)業(yè)講解員。他的腦海里和夜晚的夢(mèng)中,時(shí)常浮現(xiàn)的卻是家鄉(xiāng)連片的菠蘿地。
陳春岳的爺爺奶奶、爸爸媽媽以種植菠蘿為主業(yè),家里租種菠蘿的土地從數(shù)十畝到如今約有1000畝。不管是美味的菠蘿炒牛肉還是媽媽生氣時(shí)用菠蘿刺扎他的屁股,這些點(diǎn)滴回憶融入陳春岳的成長(zhǎng)過(guò)程,長(zhǎng)大后,他時(shí)刻惦念著菠蘿產(chǎn)業(yè)。2018年初那次菠蘿滯銷(xiāo),大量菠蘿由于賣(mài)不出去,被倒入海中,“菠蘿的?!弊?yōu)椤安ぬ}填海”成為新聞。彼時(shí)正讀大一的陳春岳心疼不已,默默為家鄉(xiāng)哭泣,那時(shí)他心中就種下了返鄉(xiāng)的“種子”。
2022年初,他成功說(shuō)服家里人接受自己返鄉(xiāng),決心要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展菠蘿產(chǎn)業(yè),成為“菠蘿王”。
也是在這年春節(jié),回到徐聞過(guò)年的李春苗看到鄉(xiāng)村振興和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的政策和新聞,她感覺(jué)到這是一個(gè)風(fēng)口,一番猶豫之后,決定留在家鄉(xiāng),做“三農(nóng)”相關(guān)的電商創(chuàng)業(yè)。
傳統(tǒng)
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),意味著要從一個(gè)傳統(tǒng)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售場(chǎng)域探出新路。
徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)的變化很快。陳春岳記得,小學(xué)二年級(jí)時(shí),土地租金是300元/畝/年。菠蘿從種下到出果需要兩年時(shí)間,這個(gè)周期每畝地的租金是600元。而現(xiàn)在,一個(gè)周期每畝地的租金是5200元,加上肥料、人工和管理成本,總成本約為6200元,產(chǎn)出約為6000斤,而近年收購(gòu)價(jià)約為每斤1.1元。
這也意味著,正常情況下,每畝地只能收獲薄利,想要獲得可觀的利潤(rùn),農(nóng)戶要么擴(kuò)大種植規(guī)模,要么增加單位投入。
據(jù)徐聞縣農(nóng)業(yè)部門(mén)透露,目前該縣菠蘿種植面積達(dá)35萬(wàn)畝,常年產(chǎn)量近70萬(wàn)噸,面積及產(chǎn)量超過(guò)全國(guó)的1/3。菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)近5萬(wàn)農(nóng)戶、14.6萬(wàn)勞動(dòng)力的就業(yè)與發(fā)展。在當(dāng)?shù)厝搜壑校ぬ}種植面積是多年來(lái)逐漸擴(kuò)大的。陳春岳印象中有兩次“返鄉(xiāng)潮”:2013年菠蘿收購(gòu)價(jià)很高,吸引大批人回鄉(xiāng)租地種菠蘿,到2014年,種地面積擴(kuò)張明顯;這兩年,由于新冠肺炎疫情導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)下行,不少外出務(wù)工的年輕人“在外面搞不到活,回來(lái)跟農(nóng)民搶租土地,把租金抬起來(lái)”。
菠蘿種植規(guī)模不斷擴(kuò)大的背后,不變的是傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)模式:農(nóng)戶租種農(nóng)場(chǎng)土地,收果后賣(mài)給收購(gòu)商,收購(gòu)商再將果品販賣(mài)至全國(guó)各地。風(fēng)調(diào)雨順的年頭,菠蘿種植的確發(fā)展的很快。2006年開(kāi)始租地種菠蘿的徐聞人邱洪倩回憶,2013年菠蘿行情較好,收購(gòu)商以每畝2000元的金額提前支付農(nóng)戶訂金,收購(gòu)時(shí)再補(bǔ)上尾款。由于不愁銷(xiāo)售,農(nóng)戶拿到訂金后會(huì)繼續(xù)尋找合適的土地?cái)U(kuò)大種植規(guī)模,資金回籠也快。
然而,種菠蘿和種其他農(nóng)產(chǎn)品一樣,要靠天吃飯。
2015年,霜凍的襲擊讓果農(nóng)損失慘重。2016年4月本是菠蘿銷(xiāo)售的旺季,徐聞菠蘿收購(gòu)價(jià)一路暴跌至0.12元/斤,仍然無(wú)人問(wèn)津。2017年,徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)似乎緩了過(guò)來(lái),但在2018年上半年再次滯銷(xiāo)。產(chǎn)業(yè)的不確定性在增加。眼下,陳春岳還在發(fā)愁,今年雨水過(guò)多,導(dǎo)致地里的不少菠蘿黑心化,目前的收購(gòu)價(jià)約為每斤4毛。
“按照這個(gè)價(jià)格,要完蛋?!?/span>
陳春岳的父親經(jīng)驗(yàn)豐富,靠著對(duì)天氣和市場(chǎng)的直覺(jué)與預(yù)判,曾以提前銷(xiāo)售的手段避開(kāi)2018年那次滯銷(xiāo),今年又以賣(mài)菠蘿苗的方式規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),目前僅有100畝地的菠蘿待售。這一點(diǎn)讓陳春岳非常佩服,但他又覺(jué)得,人力終有窮,還是很難與變幻莫測(cè)的天氣、波譎云詭的市場(chǎng)抗衡。
傳統(tǒng)模式的另一個(gè)弊端是小農(nóng)戶的利益難以保障。農(nóng)戶把菠蘿賣(mài)給中間商,但后者會(huì)拖欠賬款,由于菠蘿價(jià)格時(shí)有波動(dòng),行情變差的時(shí)候,拖欠期就會(huì)拉長(zhǎng),甚至賴賬。陳春岳父親的數(shù)萬(wàn)元被一個(gè)朋友拖欠了5年,到現(xiàn)在還沒(méi)還,而在當(dāng)?shù)?,這種故事每年都在上演,不乏哭著求還款、打架斗毆等事件發(fā)生。
菠蘿收購(gòu)的“次生問(wèn)題”還包括加劇家庭矛盾,夫妻雙方經(jīng)常不滿意對(duì)方賣(mài)出的價(jià)格而產(chǎn)生矛盾。陳春岳從小就看到,不管多么好的家庭,為了賣(mài)一塊菠蘿,夫妻吵得不可開(kāi)交,甚至干仗。“每個(gè)家庭都有,我爸媽關(guān)系那么好,我讀大二時(shí)還曾劇烈爭(zhēng)吵過(guò)一次,鬧得很不愉快。我想改變這種傳統(tǒng)的銷(xiāo)售方式?!?/span>
觸網(wǎng)
2006年成為“菠蘿二代”的“80后”夫婦邱洪倩、何麗麗,從20多畝地做起,一度將菠蘿種植規(guī)模擴(kuò)大到300余畝,期間賺過(guò)錢(qián),也有虧損。2011年,兩口子決定分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn),邱洪倩負(fù)責(zé)菠蘿種植,何麗麗在當(dāng)?shù)氐那缡袌?chǎng)開(kāi)了一家服裝店。因?yàn)橛眯慕?jīng)營(yíng)、講究誠(chéng)信,服裝店生意做得不錯(cuò),高峰期一天銷(xiāo)售額達(dá)上萬(wàn)元,逐步成了當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)品牌。
然而好景不長(zhǎng),隨著電商行業(yè)的興起,網(wǎng)購(gòu)逐漸成為大眾主流,實(shí)體店服裝生意也江河日下,轉(zhuǎn)型勢(shì)在必行。2015年底,霜凍和滯銷(xiāo)雙重打擊下,邱洪倩夫婦冒出一個(gè)想法:
讓菠蘿上網(wǎng)。
彼時(shí)電商下沉縣域,邱洪倩決定試一下淘寶,在什么都不懂的情況下靠朋友幫忙開(kāi)了一家網(wǎng)店。網(wǎng)店剛起步,有網(wǎng)友問(wèn)是否產(chǎn)地直銷(xiāo),邱洪倩就證明給對(duì)方看。一開(kāi)始賣(mài)得不多,每單只能賣(mài)出一兩件,邱洪倩騎著摩托去地里摘菠蘿,再寄出去。就這樣到2016年,網(wǎng)店慢慢做起來(lái)了,一天最多能賣(mài)近2000件。那時(shí)候,鎮(zhèn)上沒(méi)有第二家做淘寶的,邱洪倩夫婦成了第一個(gè)“吃螃蟹”的人。
這些年,互聯(lián)網(wǎng)逐漸浸潤(rùn)這個(gè)大陸南端的縣域,“電商”在徐聞已經(jīng)成了熱詞,當(dāng)?shù)毓俜浇暝诖蛟焓袌?chǎng)體系時(shí)推行“電子商務(wù)+農(nóng)特產(chǎn)品+休閑娛樂(lè)+精準(zhǔn)幫扶”的電子商務(wù)發(fā)展模式,提升了全縣農(nóng)村商品物流配送能力和農(nóng)產(chǎn)品商品化率。據(jù)南方農(nóng)村報(bào)報(bào)道,截至2021年8月,徐聞縣建成15個(gè)鎮(zhèn)級(jí)電子商務(wù)服務(wù)及物流配送服務(wù)站和140個(gè)村級(jí)電子商務(wù)及其物流配送服務(wù)點(diǎn),行政村(村委會(huì)駐地)寬帶網(wǎng)絡(luò)覆蓋率100%,農(nóng)民寬帶網(wǎng)絡(luò)使用率達(dá)95%以上。
面對(duì)日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng),邱洪倩夫婦的策略是與多個(gè)電商平臺(tái)合作,為平臺(tái)供貨。隨著渠道的拓展,銷(xiāo)量越來(lái)越大,最多時(shí)一天出貨量有9000多件。為了保證果品的新鮮度和性價(jià)比,他們采用“原產(chǎn)地直發(fā)”模式,打造了一條徐聞菠蘿的快速供應(yīng)鏈??恐@一優(yōu)勢(shì),他們平安度過(guò)了2018年的滯銷(xiāo)期,避免了重大虧損,并且牽頭成立了合作社,去年又注冊(cè)了一家農(nóng)業(yè)公司。
徐聞菠蘿互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售的上升勢(shì)頭固然與電商發(fā)展有關(guān),也與近年來(lái)廣東省農(nóng)產(chǎn)品12221市場(chǎng)體系建設(shè)有關(guān),該體系要實(shí)現(xiàn)品牌打造、銷(xiāo)量提升、市場(chǎng)引導(dǎo)、品種改良、農(nóng)民致富等“1”攬子目標(biāo),而徐聞?wù)窃擉w系的策源地。
在政府和各方推進(jìn)下,徐聞菠蘿一掃2016年、2018年滯銷(xiāo)的頹勢(shì),逐漸達(dá)到產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,品牌建設(shè)也提升了徐聞菠蘿的知名度和美譽(yù)度。邱洪倩的印象中,今年3月,“網(wǎng)紅到地里直播,新聞大把播放,菠蘿銷(xiāo)量慢慢上漲?!辈贿^(guò),網(wǎng)絡(luò)訂單雖然多,但總體而言,傳統(tǒng)渠道銷(xiāo)量還是更大,收購(gòu)商載重30噸的半掛車(chē),一車(chē)就能拉走6萬(wàn)斤菠蘿。
為平臺(tái)供貨固然可以提升銷(xiāo)售量,但自家網(wǎng)店僅靠自有流量銷(xiāo)量難有突破。邱洪倩意識(shí)到,加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)需要固定客服、運(yùn)營(yíng)策劃和美工等,這就不能靠夫妻檔,而是要靠團(tuán)隊(duì)化運(yùn)作。另一個(gè)不可控的因素是新冠肺炎疫情。邱洪倩計(jì)劃在淘寶、拼多多等平臺(tái)上擴(kuò)大開(kāi)店規(guī)模,但也擔(dān)心疫情封控帶來(lái)的存儲(chǔ)和運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)。
今年上半年,邱洪倩夫婦接到徐聞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局的通知,可自愿報(bào)名參加一個(gè)電商培訓(xùn)項(xiàng)目。這是友成企業(yè)家鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)(原友成企業(yè)家扶貧基金會(huì))攜手伊利安慕希共同發(fā)起的“友你安心”新農(nóng)人幫扶計(jì)劃(簡(jiǎn)稱(chēng)“友你安心計(jì)劃”),將在徐聞縣挖掘、培育50名農(nóng)村產(chǎn)業(yè)帶頭人,以“線上線下培訓(xùn)+6個(gè)月的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)孵化”的模式,帶動(dòng)徐聞縣域青年參與到鄉(xiāng)村振興中來(lái)。
報(bào)名后,何麗麗成了一名學(xué)員,她希望立足于菠蘿種植與銷(xiāo)售,并不斷開(kāi)拓其它農(nóng)產(chǎn)品的電商銷(xiāo)售渠道,找到創(chuàng)業(yè)新路徑。
起步
“友你安心計(jì)劃”到來(lái)之前的那三四個(gè)月,李春苗非常難熬。
返鄉(xiāng)之后,她首先面臨的是環(huán)境帶來(lái)的心理壓力。一方面,她離開(kāi)廣州,也脫離了原來(lái)的外貿(mào)圈子,因缺少交流而感到孤獨(dú);另一方面,她很勤奮地刷抖音、快手,學(xué)習(xí)成功經(jīng)驗(yàn),經(jīng)常到半夜兩三點(diǎn),家里人卻覺(jué)得她玩物喪志,每天只玩手機(jī),讓她“哪怕在縣城找個(gè)安穩(wěn)工作也比在家‘好吃懶做’好。”親友們不理解她為何不在大城市好好發(fā)展。
家人念叨聲聲在耳,自己也漸漸有點(diǎn)動(dòng)搖:新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目遲遲找不到突破口,是否應(yīng)追尋一種安穩(wěn)的生活?例如,參加教師招考或者公務(wù)員考試。
同樣的遭遇,陳春岳也有。在廣州工作期間,他每有假期就返回徐聞,到地里看菠蘿,與阿叔阿伯交流。家里親戚非常不理解,甚至指著臉罵。連舅舅這么親的人,都會(huì)罵他:
“身上的包背到廣州、深圳,又背回徐聞,好沒(méi)出息。”
“友你安心計(jì)劃”的到來(lái),如“春苗”碰到“及時(shí)雨”,李春苗立即報(bào)名參加,她覺(jué)得自己的心有地方安放了:“我始終是一個(gè)不安分的人,還是喜歡做生意?!彼完惔涸馈⒑嘻慃惙謩e為“80后”“90后”,在項(xiàng)目培訓(xùn)班上成為同學(xué)。
幾條不同的生活軌跡,最終交叉在了一點(diǎn)。
在培訓(xùn)實(shí)踐環(huán)節(jié),有過(guò)直播帶貨經(jīng)驗(yàn)的李春苗對(duì)直播流程熟悉,有自己的直播話術(shù),憑借著在電商平臺(tái)摸爬滾打的多年經(jīng)驗(yàn),帶著有點(diǎn)怯場(chǎng)的直播搭檔,硬生生把場(chǎng)子熱了起來(lái)。但她也了解自己的短處——之前的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,由于分工,她并未參與所有環(huán)節(jié),因而技能并不完整,例如不懂拍攝。此外,舊方法也需要新突破,培訓(xùn)中了解到抖音的獲客邏輯是“獲得流量后,通過(guò)話術(shù)與技巧留住人,下一場(chǎng)抖音才會(huì)給推流”,這讓她明白了之前“看別人賣(mài)得好,不知道好在哪里”的原因,也意識(shí)到要找準(zhǔn)定位和完善人設(shè)。
一邊培訓(xùn)一邊摸索,李春苗把下一步的“三農(nóng)”創(chuàng)業(yè)的突破點(diǎn)選為海魚(yú)。徐聞三面靠海,海魚(yú)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)且有成熟的供應(yīng)鏈。李春苗決定先從海魚(yú)做起,再去尋找新的合作伙伴,將來(lái)搭建自己的團(tuán)隊(duì)。
說(shuō)起徐聞菠蘿滔滔不絕的陳春岳,一旦面對(duì)鏡頭就十分緊張,“好像有個(gè)嚴(yán)肅的人一直盯著你”。為了幫他克服這一弱項(xiàng),直播培訓(xùn)老師讓他在無(wú)人房間獨(dú)對(duì)正在錄像的手機(jī)解說(shuō)徐聞菠蘿,把自己掌握的知識(shí)都說(shuō)出來(lái),“漸漸地,說(shuō)出來(lái)后,心理負(fù)擔(dān)放下來(lái)了?!彼鲋辈ィ献约旱牟ぬ},有了一定的流量后,會(huì)找到那些一樣有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的同學(xué),共同打造一個(gè)團(tuán)隊(duì),堅(jiān)持下去,不斷改變和補(bǔ)足。
徐聞菠蘿的主要品種是由下南洋的華僑回鄉(xiāng)帶來(lái)的“巴厘”,每年臘月到次年五月是上市日期。剛上市的菠蘿酸甜糅合,清明節(jié)前后甘甜滋味越來(lái)越濃郁。陳春岳希望,自己的創(chuàng)業(yè)道路也將如此。
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