ChaTraMue一致被認為是泰式茶的創(chuàng)始者,在泰國享有“泰茶老字號”的美譽,成為家喻戶曉的國民品牌,受到當?shù)厝嗣窈腿蚋鞯叵M者的喜愛,已成為泰國特產之一。
茶葉全球供應
創(chuàng)始人Lim Meng Kee是僑居泰國的華人于1920年在當?shù)貏?chuàng)辦了茶葉進口商行。在經營茶店的20年間,銷量成果顯著,便在1945年擁有了自己的生態(tài)茶園及家族茶廠,從種植、甄選、烘焙、包裝到銷售都全程參與。
在位于泰國清萊海拔400米以上的茶園,除了氣候條件適宜,黑土土壤酸堿適度,加上生產及制作工藝上的精益求精,培育出來的茶葉茶香味濃。
每年豐收之際,為茶葉的銷售提供寶貴的貨源,更為之后開設泰式茶飲店奠定了重要的基礎。
茶飲市場發(fā)展
在泰國,茶葉最初用于包在開胃菜表面,后來,泰國人開始泡茶并將其發(fā)展為深受當?shù)厝饲嗖A的泰式茶。
正是這個契機的促使下,開始研究將紅茶作為茶底,制作符合泰國人口味的泰式奶茶和泰式紅茶,這種茶被命名為“手標泰茶”。
經過近80年對泰茶不斷深入研發(fā)及獨特制作工藝經驗的累積,至今,已在泰國成功經營了近140家手標泰式茶飲店。隨著經銷商和加盟商不斷踴躍加入,在競爭激烈的亞洲市場收獲一席之地,目前已有50多家分店及加盟店已進駐中國、韓國、新加坡、馬來西亞、文萊、緬甸、老撾等地。
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