對(duì)于潮汕瓷器小鎮(zhèn)的工廠(chǎng)主而言，上一代人抓住了外貿(mào)生意的機(jī)遇，如今，接班的“廠(chǎng)二代”正在基于電商平臺(tái)和數(shù)字化浪潮，發(fā)揮更重要的作用。

作者|小葵

編輯|原野

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“雙十一”的余溫還在潮州的瓷器工廠(chǎng)里繼續(xù)。

忙碌的銷(xiāo)售旺季過(guò)后，很多年輕的95后廠(chǎng)長(zhǎng)們開(kāi)始研究，如何對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行升級(jí)，比如，學(xué)習(xí)稻盛和夫的阿米巴模式，通過(guò)合伙人制度提升員工積極性。

電商帶來(lái)的變革正在這里持續(xù)深入。作為擁有1300年歷史的陶瓷產(chǎn)地，潮州瓷器早早揚(yáng)名海內(nèi)外，早在宋朝就為海上絲綢之路提供外銷(xiāo)貨源，90年代起也成為重要的陶瓷出口產(chǎn)地。但疫情之下，外貿(mào)訂單減半，從父輩手中接過(guò)工廠(chǎng)的95后年輕人們，更加積極地?fù)肀Я穗娚獭?/span>

除了打開(kāi)銷(xiāo)售渠道，他們趕上了電商平臺(tái)挖掘振興產(chǎn)業(yè)帶的機(jī)遇。比如拼多多今年發(fā)起“多多新匠造”，投入億元級(jí)別的補(bǔ)貼和流量扶持，幫助更多產(chǎn)業(yè)帶好物實(shí)現(xiàn)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)。此外，拼多多還有專(zhuān)門(mén)人員協(xié)助工廠(chǎng)進(jìn)行數(shù)字化改造，以更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求。

某種程度上，這也是一場(chǎng)以效率為名的抱團(tuán)取暖。

01 破局

廣東潮州陶瓷是中國(guó)產(chǎn)業(yè)帶的典型代表之一，產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)值超500億元，現(xiàn)有陶瓷企業(yè)近6000家。95后老板陳佳爍的陶瓷店鋪就是其中一家。

今年“雙十一”期間，他的店鋪日均訂單量超過(guò)3萬(wàn)單，最高的一天超過(guò)6萬(wàn)單，其中很多小眾單品都成為爆款，日銷(xiāo)達(dá)到數(shù)千單。這讓陳佳爍很振奮，對(duì)于陶瓷類(lèi)目來(lái)說(shuō)，“雙十一”只是銷(xiāo)售旺季的開(kāi)端，整個(gè)銷(xiāo)售周期會(huì)一直持續(xù)到年底。

這位95年年輕老板最近忙瘋了。

除了備貨賣(mài)貨等常規(guī)工作，他現(xiàn)在還需要投入大量精力學(xué)習(xí)。3年前，他和朋友陳曉鵬合伙創(chuàng)業(yè)做電商，主營(yíng)潮州當(dāng)?shù)氐娜沼锰沾?。兩年多以?lái)，公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，2021年拼多多整體銷(xiāo)售額接近1000萬(wàn)，今年預(yù)計(jì)翻番，整個(gè)電商盤(pán)子相當(dāng)于線(xiàn)下市場(chǎng)和外貿(mào)訂單總和的兩倍。

隨之而來(lái)的是人員擴(kuò)張，團(tuán)隊(duì)目前已經(jīng)有40多人，年底之前還要搭建直播團(tuán)隊(duì)，如何盡快給公司確定一套可行的管理模式，已經(jīng)成了當(dāng)務(wù)之急。

“剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)只有三四個(gè)人，大家靠著熱情就能往前跑，現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)大了效率反而下來(lái)了。”陳曉鵬說(shuō)，“這也讓我們意識(shí)到了管理的重要性，但該怎么做確實(shí)一籌莫展，因?yàn)檫@觸及了我們的知識(shí)盲區(qū)?！?/span>

經(jīng)過(guò)最近的研究，陳曉鵬打算借鑒稻盛和夫的“阿米巴模式”，在拼多多的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)中先行嘗試“合伙人制度”，給每個(gè)員工充分的自主權(quán)以調(diào)動(dòng)他們的積極性。

這樣的煩惱，這兩位年輕人在兩年之前根本不敢想。

陳佳爍是陶瓷二代，2020年前父親經(jīng)營(yíng)的陶瓷廠(chǎng)一度是當(dāng)?shù)刈畲蟮奶沾蓮S(chǎng)家之一，但疫情爆發(fā)后，工廠(chǎng)一度完全沒(méi)有訂單，父親甚至做好心理準(zhǔn)備，干了一輩子的陶瓷事業(yè)就此付之東流——對(duì)于經(jīng)商傳統(tǒng)悠久的潮汕人，接受風(fēng)險(xiǎn)和變故，是流淌在他們血液里的基因。

不過(guò)好在，同時(shí)被傳承的基因還有堅(jiān)韌與冒險(xiǎn)。

兒子陳佳爍迎難而上了。他清楚自己面臨的局面。那段時(shí)間，他最常聽(tīng)到的就是“退單”這兩個(gè)字，上百萬(wàn)的外貿(mào)單子說(shuō)退就退。一些已經(jīng)完成的訂單，經(jīng)常因?yàn)閲?guó)外物流不通壓在倉(cāng)庫(kù)里。國(guó)內(nèi)陶瓷市場(chǎng)也沒(méi)能幸免，隨著酒店、商超等場(chǎng)所閉店關(guān)門(mén)，工廠(chǎng)一度完全沒(méi)有訂單。

他選擇的破局之路是轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商。2020年3月，他開(kāi)始著手組建電商團(tuán)隊(duì)，小學(xué)同學(xué)陳曉鵬也加入進(jìn)來(lái)。拼多多成為他們的首選。當(dāng)多數(shù)人還陷在因疫情爆發(fā)而導(dǎo)致的恐慌之中，這些潮汕年輕人沖在了變革前線(xiàn)。事后看來(lái)，正是無(wú)數(shù)這樣的小企業(yè)主、創(chuàng)業(yè)者以及生意人，用堅(jiān)韌保住了中國(guó)經(jīng)濟(jì)毛細(xì)血管的暢通。

02 兩次嘗試

陳家的陶瓷生意，曾經(jīng)因?yàn)橥赓Q(mào)訂單而興旺，也曾經(jīng)因?yàn)椴怀晒Φ碾娚虈L試而付出代價(jià)。

90年代，潮州成為中國(guó)陶瓷的重要出口基地之一。一些洞察到商機(jī)的當(dāng)?shù)厝?，紛紛開(kāi)始投身于這波浪潮之中，陳佳爍的父親就是其中之一。

入行第一年，陳父四處跑業(yè)務(wù)，摸清陶瓷生意中的門(mén)路后，便自立門(mén)戶(hù)開(kāi)廠(chǎng)了。辦廠(chǎng)初期，外貿(mào)訂單是廠(chǎng)里的主要收入來(lái)源，訂單中中東客戶(hù)最多，生意也最好做，其次是歐洲和日本。2008年左右，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的陶瓷產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始火熱起來(lái)，酒店、商超、批發(fā)市場(chǎng)陸續(xù)成為他的客戶(hù)。

2015年，兒子陳佳爍畢業(yè)以后，看到電商興起的他躍躍欲試，建議父親把自家陶瓷也搬到網(wǎng)上來(lái)銷(xiāo)售。

此時(shí)電商遠(yuǎn)未像現(xiàn)在這樣普及，第一次聽(tīng)說(shuō)“電商”這個(gè)詞的陳父對(duì)它并不感冒。在他熟悉的外貿(mào)領(lǐng)域，大訂單金額可高達(dá)百萬(wàn)，沒(méi)有銷(xiāo)售壓力，接一單干一單，相比之下電商體量小，還需備貨占庫(kù)存，兩者優(yōu)劣顯而易見(jiàn)。

“何必費(fèi)力不討好呢？”最終陳父用這句話(huà)拒絕了兒子提議。

陳佳爍不甘心，他偷偷安排工廠(chǎng)生產(chǎn)了一批貨，想用成功的事實(shí)說(shuō)服父親。然而由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，對(duì)陶瓷的風(fēng)格和款式判斷失誤，最終導(dǎo)致貨物積壓一度超過(guò)100萬(wàn)。失敗的陳佳爍只好暫時(shí)放棄電商，老老實(shí)實(shí)聽(tīng)從父親的建議，專(zhuān)注做國(guó)內(nèi)線(xiàn)下市場(chǎng)——在潮汕的宗族文化中，父親的權(quán)威不容挑戰(zhàn)。

疫情讓陳佳爍意外地?fù)碛辛说诙螄L試電商的機(jī)會(huì)。

或者說(shuō)，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的浪潮把這位年輕人推進(jìn)了新的電商世界。相比2015年，國(guó)內(nèi)電商格局更加豐富多元。異軍突起的拼多多，不管是對(duì)于想消費(fèi)升級(jí)的四五線(xiàn)居民，還是想試水電商的小企業(yè)主，都提供了門(mén)檻更低的機(jī)會(huì)。

不過(guò)，萬(wàn)事開(kāi)頭難。

陳佳爍在拼多多開(kāi)店之初，每天只有幾十個(gè)訂單，和外貿(mào)的大額訂單相比，幾乎不值一提。但堅(jiān)持1個(gè)月后，訂單量就突破了日均1000單，電商翻盤(pán)的希望，在陳佳爍心里越發(fā)強(qiáng)烈。

父親也開(kāi)始認(rèn)可兒子的轉(zhuǎn)型。據(jù)潮州當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年，陶瓷產(chǎn)品出口61.79億元，同比下降14.0%。而到目前為止，陳父估算，潮州陶瓷的外貿(mào)訂單已經(jīng)下降了五成以上。

“今年萬(wàn)圣節(jié)之前，廠(chǎng)里接到了一批訂單，加班加點(diǎn)地生產(chǎn)完工，但因?yàn)閲?guó)外物流受阻，現(xiàn)在還壓在倉(cāng)庫(kù)里，最后只能低價(jià)處理?！?strong>陳父稱(chēng)，現(xiàn)在潮州陶瓷廠(chǎng)家經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)的，基本上是靠電商。

接手家業(yè)的年輕人們，并不是只把電商作為一條簡(jiǎn)單的銷(xiāo)售渠道。

這條路越走越順之后，陳佳爍對(duì)如何做電商也有了更加深刻的理解。區(qū)別于外貿(mào)生意的接一單做一單，“電商需要通盤(pán)考慮，一年各個(gè)階段該做什么，供應(yīng)鏈該怎么管理，產(chǎn)品該怎么設(shè)計(jì)，這都需要精確的安排?！?/span>

他需要更加精細(xì)地收集、管理與消化數(shù)據(jù)。

電商平臺(tái)的最大優(yōu)勢(shì)在于隨時(shí)隨地、持續(xù)大量地收集數(shù)據(jù)，能夠提供諸如市場(chǎng)趨勢(shì)數(shù)據(jù)、用戶(hù)行為數(shù)據(jù)、流量數(shù)據(jù)、訂單數(shù)據(jù)、采購(gòu)數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)等及時(shí)的、可視化的供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)，從而提升各流程環(huán)節(jié)績(jī)效，實(shí)時(shí)優(yōu)化流程、優(yōu)化算法，并使未來(lái)銷(xiāo)量計(jì)劃及庫(kù)存等可預(yù)測(cè)、可跟蹤、可量化，從而提升整體供應(yīng)鏈效率。

隨后，在這場(chǎng)陶瓷生意的升級(jí)之路上，父子倆扮演起不同的角色。年輕的兒子負(fù)責(zé)電商銷(xiāo)售，提煉店鋪數(shù)據(jù)和市場(chǎng)信息，反饋給父親；父親再根據(jù)電商數(shù)據(jù)，進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和研發(fā)。

在剛剛過(guò)去的“雙十一”中，父子聯(lián)手的成效已經(jīng)體現(xiàn)在銷(xiāo)售數(shù)據(jù)里。

“國(guó)外的客戶(hù)喜歡色彩艷麗的陶瓷，偏油畫(huà)風(fēng)，但國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的審美大不相同，尤其是年輕群體更加喜愛(ài)簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)和色調(diào)。”基于從拼多多平臺(tái)得到的用戶(hù)偏好數(shù)據(jù)，陳父研發(fā)的很多小眾單品都成為爆款，日銷(xiāo)達(dá)到數(shù)千單。而陳佳爍、陳曉鵬負(fù)責(zé)的電商部門(mén)，日均訂單量超過(guò)了3萬(wàn)單，最高的一天超過(guò)6萬(wàn)單。

區(qū)別于“長(zhǎng)江后浪推前浪、前浪死在沙灘上”的調(diào)侃，在陳家的陶瓷生意里，上一輩積累的經(jīng)驗(yàn)，正在基于電商平臺(tái)和數(shù)字化浪潮，發(fā)揮更重要的作用。

比如生產(chǎn)線(xiàn)改造。陳父發(fā)現(xiàn)，電商爆單的規(guī)模遠(yuǎn)超外貿(mào)生意，以手工模式為主的生產(chǎn)能力完全無(wú)法匹配電商的需求，于是，他主動(dòng)承擔(dān)起了生產(chǎn)線(xiàn)改造的任務(wù)，親自研發(fā)拉胚、洗水、烘干、印花、上釉、燒制等一系列機(jī)器，完成了陶瓷生產(chǎn)的全流程改造。

圖：改造后陶瓷工廠(chǎng)的數(shù)字化生產(chǎn)線(xiàn)

目前，陳家工廠(chǎng)的機(jī)械化程度已經(jīng)超過(guò)了80%，而陳副研發(fā)的機(jī)器，也已經(jīng)廣泛應(yīng)用于潮州以及其他地區(qū)的陶瓷工廠(chǎng)，“潮汕模式”成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的標(biāo)桿。

03 浪潮

像潮州陶瓷二代接班，并通過(guò)電商完成產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型正在成為越來(lái)越普遍的現(xiàn)象。

山西祁縣玻璃器皿廠(chǎng)的廠(chǎng)長(zhǎng)楊宏強(qiáng)和90后年輕人頡育麟、張俊帥一起嘗試電商，并在拼多多成功打開(kāi)了新銷(xiāo)路，僅沙拉碗就賣(mài)出100多萬(wàn)個(gè)，成功從外貿(mào)轉(zhuǎn)型內(nèi)銷(xiāo)，也為祁縣玻璃探索出了一條新道路。

湖南湘西40多歲的舒立俊返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)建立蒲編廠(chǎng)，帶動(dòng)鎮(zhèn)上數(shù)百村民創(chuàng)收，在電商平臺(tái)一個(gè)夏季賣(mài)出了20萬(wàn)把蒲扇，并催生了一條集采摘、蒸煮、晾曬、編織和包邊等工藝于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。

圖：正在編制蒲扇的湘西村民

“在廣闊的鄉(xiāng)村地區(qū)，傳統(tǒng)手工業(yè)一直都是村民增收致富的重要手段，但很多地區(qū)的手工產(chǎn)業(yè)常常因打不響品牌，拓不開(kāi)銷(xiāo)路而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)式微，甚至是手藝失傳?！?/span>“多多新匠造”的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹。

這是拼多多在今年7月底啟動(dòng)的項(xiàng)目，截至目前，已經(jīng)走進(jìn)了湖南鳳凰、安徽宣城、江蘇宜興、河北藁城、浙江義烏、山東章丘、山西祁縣、重慶大足等地的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶，助力當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)帶進(jìn)行數(shù)字化改造，打造區(qū)域品牌。

“多多新匠造”項(xiàng)目重點(diǎn)圍繞三個(gè)維度展開(kāi)：投入10億級(jí)別的專(zhuān)屬流量和補(bǔ)貼資源，繼續(xù)幫助鄉(xiāng)村好物進(jìn)城；扶持優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)品牌，推動(dòng)傳統(tǒng)手工業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)進(jìn)行品牌化升級(jí)；成立專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)隊(duì)伍，開(kāi)發(fā)針對(duì)手工產(chǎn)品的電商培訓(xùn)課程，培育至少10萬(wàn)名新農(nóng)商。

項(xiàng)目如今還在持續(xù)推進(jìn)中，但已經(jīng)有越來(lái)越多的鄉(xiāng)村好物因此出圈。

在拼多多的“多多新匠造”專(zhuān)區(qū)里，多款產(chǎn)品已經(jīng)賣(mài)出了10萬(wàn)單以上。對(duì)于來(lái)自產(chǎn)業(yè)帶的藤編、陶瓷、刺繡、玻璃、木雕、廚具等優(yōu)質(zhì)商品，百億補(bǔ)貼頻道也進(jìn)行了重點(diǎn)傾斜。

成熟的商人往往善于把握時(shí)機(jī)，順勢(shì)而為。對(duì)于潮汕瓷器小鎮(zhèn)的工廠(chǎng)主而言，上一代人抓住了外貿(mào)生意的機(jī)遇，如今，接班的“廠(chǎng)二代”已經(jīng)在電商平臺(tái)大展拳腳。除了日益增長(zhǎng)的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，這代年輕人更注重長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，比如，學(xué)習(xí)世界管理大師們的方法論，對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理升級(jí)，并借助平臺(tái)資源，實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)的數(shù)字化改造。

陳佳爍和陳曉鵬在最近見(jiàn)到了“多多新匠造”的專(zhuān)項(xiàng)團(tuán)隊(duì)。對(duì)方主動(dòng)上門(mén)接洽，探討未來(lái)合作模式。目前，他們的店鋪已經(jīng)申請(qǐng)了“品牌黑標(biāo)”，還會(huì)得到“多多新匠造”團(tuán)隊(duì)的更多數(shù)據(jù)和技術(shù)支持，以進(jìn)一步推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

這是一扇打開(kāi)新世界的大門(mén)。

據(jù)“多多新匠造”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示，過(guò)去一年，平臺(tái)傳統(tǒng)手工藝品的商家規(guī)模增幅超過(guò)132%，獲得“品牌”黑標(biāo)的商家?guī)缀醴艘槐?。而這些產(chǎn)品的主要受眾，都集中在一二線(xiàn)城市。對(duì)于堅(jiān)守在產(chǎn)業(yè)帶，致力于把地方好物推向更廣闊市場(chǎng)的人們，這無(wú)疑是最值得堅(jiān)守的希望。

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