端午節(jié)到了之際，多家電商發(fā)布平臺(tái)粽子銷(xiāo)量數(shù)據(jù)。據(jù)京東小時(shí)購(gòu)、京東到家數(shù)據(jù)顯示，在5月最后一周，廣州地區(qū)粽子的銷(xiāo)售額與去年端午節(jié)同期相比已有超過(guò)20%的增長(zhǎng)。在品牌選擇上，除大眾比較熟悉的五芳齋、三全、思念等，利口福、合口味等品牌也同樣受到廣州消費(fèi)者的喜愛(ài)。在口味選擇上，大部分的廣州消費(fèi)者更喜歡購(gòu)買(mǎi)傳統(tǒng)的肉粽、蛋黃粽。甜粽子在廣州也有一席之地，其中豆沙粽是廣州消費(fèi)者最常選購(gòu)的甜味粽子之一。
不少人在家時(shí)間變長(zhǎng)，于是選擇購(gòu)買(mǎi)新鮮粽葉、糯米親手包粽子為這個(gè)端午增添了“儀式感”。廣州市民熊女士稱(chēng)，她在半個(gè)月之前陸續(xù)在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)了包粽子原材料，并在剛剛過(guò)去的周末包粽子贈(zèng)給親朋好友。拼多多數(shù)據(jù)顯示，近半個(gè)月48小時(shí)專(zhuān)區(qū)糯米銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)63%。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，相比往年，粽子原材料如粽葉、粽繩、糯米等，最近兩周搜索量、銷(xiāo)量均有較大漲幅。相比4月中旬，最近兩周粽葉搜索量增長(zhǎng)5.5倍，粽繩搜索量增長(zhǎng)3.6倍。實(shí)際下單的消費(fèi)者更多，粽葉銷(xiāo)量增長(zhǎng)7.5倍，粽繩銷(xiāo)量增長(zhǎng)13.5倍。“今年粽葉銷(xiāo)量漲幅，是粽子的3倍多，居家生活方式催生了新消費(fèi)潮流，也帶來(lái)了新的商品結(jié)構(gòu)變化?！泵缊F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
此外，不少消費(fèi)者選擇“云端”相聚，郵寄禮品表達(dá)心意。拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，在粽子禮盒訂單中，異地訂單占總訂單量的32%。粽子銷(xiāo)量最高的5個(gè)城市分別為廣州、深圳、成都、蘇州、嘉興。粽子禮盒消費(fèi)的個(gè)性化、品質(zhì)化、高端化趨勢(shì)也比較明顯，《2022京東超市新口味粽子消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》指出，平臺(tái)在售新口味粽子超過(guò)130種，鮑魚(yú)、松茸、燕窩等高端食材獲得青睞。
（盧云龍）
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