規(guī)范化不僅對(duì)于大公司有用，對(duì)于中小企業(yè)的作用也是非常大，因?yàn)橹行⌒推髽I(yè)的話難免是人員學(xué)歷素質(zhì)普遍不高的情況，進(jìn)行一套規(guī)范化精細(xì)化的流程管理可以讓內(nèi)部管理慢慢變成井井有序，采購體系也不會(huì)被胡亂操作。

01如何建立生鮮采購渠道。不同的企業(yè)規(guī)模的話對(duì)于采購渠道也是有所不同，那么該如何建立自身的一個(gè)生鮮采購渠道更多的話就需要根據(jù)自身的情況去建立更多的話可以交給一個(gè)專業(yè)的采購管理者去對(duì)接處理其他的方面。

根據(jù)不同的企業(yè)規(guī)模采購渠道不一樣，如果小型的生鮮配送企業(yè)和超市，可以選擇在批發(fā)市場里面進(jìn)行選購就是小型的但是價(jià)格還有質(zhì)量不錯(cuò)的地方選購就可以。而且要數(shù)量不多但是價(jià)格力度也是足以比大部分您的市場要低一些。或者說可以找到對(duì)應(yīng)的一個(gè)生鮮供應(yīng)商進(jìn)行合作，現(xiàn)在線上也有一些的生鮮供應(yīng)商app可以去對(duì)應(yīng)下載進(jìn)行選購也是可以的，前提是如果要簽署合同文件等的話一定要做好工作分辨好。規(guī)模比較大的企業(yè)的話就可以試著在源頭去進(jìn)行采購，沒有中間商直銷的模式成本和利潤當(dāng)然是比較客觀的不過是需要的規(guī)模一定的企業(yè)才能去對(duì)接。

02生鮮采購管理制度。要指定一個(gè)規(guī)范的管理制度，比如對(duì)于采購人員腐敗行為或者說對(duì)于倉庫里面的食材的一系列監(jiān)控也是要做到位，這也是很多管理員在經(jīng)營中一系列最頭疼的問題。做好這一系列的管理制度確實(shí)是重中之重。

03采購部門管理制度。對(duì)于采購過程的一個(gè)管控，如果設(shè)計(jì)一個(gè)績效考核制度的話對(duì)這其中的流程的話就更可觀還有可控的，建立的這個(gè)考核制度的話可以是根據(jù)采購效果和采購效率來進(jìn)行考核的

最后的話除了自身的一個(gè)經(jīng)營的話，還可以是通過調(diào)查其他同行的情況來進(jìn)行分析研究，從而拉近或者拉大距離的。采購工作的效率可以通過管理制度的不斷提升，而且讓流程規(guī)范化讓流程更簡單更直接從而完善采購渠道的建設(shè)也讓利潤不停地增加。

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