白酒新國標這會兒也實行一個星期了，而許多所謂的“白酒”如今也是不能再叫做白酒了。
如果你聽說過白酒新國標卻不知道白酒新國標是什么意思，這里小編可以簡單地給你做個解釋：白酒新國標其實并沒有那么復雜，主要內(nèi)容就是從施行那天開始，凡是酒水原料當中使用了“食用香料”或“非谷物食用酒精”，那么這些酒統(tǒng)統(tǒng)都不能再叫做“白酒”，只能被分類為“配制酒”一欄！
一說到“配制酒”這個詞，可能很多人比較陌生！“配制酒”到底是什么？其實簡單點理解就是，凡是原料內(nèi)帶有“食用香料”以及“食用酒精”的酒水，在新國標之后將統(tǒng)統(tǒng)被稱之為配制酒，這類酒水因為不完全是用糧食釀造，過程中加入了添加劑調(diào)味，所以不能稱之為“白酒”。
那么是不是意味著只要新國標實施以后，市面上就再無“假酒”都是純糧食白酒了呢？為此小編特意請教了一位20年白酒檢測行家，他告訴我：你太天真了！理由有三。
理由一：新國標下白酒是更受歡迎，但不代表“配制酒”走向末路！
由于白酒新國標對于白酒有了更嚴格更準確的定義，所以市面上會有一大批酒水不再被稱為“白酒”，只能一起劃分到“配制酒”行列，但是這并不代表配制酒就走向末路了，因為“配制酒”同樣還是可以繼續(xù)流通在市場上賣的。
甚至各大超市網(wǎng)店內(nèi)也同樣可以繼續(xù)上架，只是單純的改了個分類，所以大家可別再天真的以為白酒新國標實施后，就可以到超市閉著眼買純糧食酒了，這樣想可是大錯特錯的！
理由二：“配制酒”市場仍在
雖然說新國標實施后“純糧食釀造的白酒”會更受大眾追捧，但是這種情況對于居住在二三線城市的鄉(xiāng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒友而言，壓根沒有任何影響，因為這些地方的小超市，小便利店仍舊會繼續(xù)進貨售賣這些低價廉價酒，因為利潤高而且很受鄉(xiāng)里酒友的喜愛。
因此如果您是居住在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒友，去超市買酒一定還是要擦亮雙眼選購，不然還是很容易買到“酒精勾兌的配制酒”。
理由三：沒有“配制酒”將沒有名酒
這個影響不可謂之不大，眾所周知，目前市面上的名酒有飛天茅臺、五糧液、瀘州老窖等等，但是只是屈指可數(shù)，反過來如果問市面上純糧酒有多少？那可是數(shù)不勝數(shù)，如果是問“配制酒”有多少，那更是數(shù)都數(shù)不清！
這意味著什么？意味著如果整個酒水市場所有“配制酒”真的都不存在的話，那么酒水消費群里會立刻大幅度降低，為什么？因為大部分酒友都喝不起價值上千的名酒，那么如果這些名酒也開始賣不動了以后，整個市場的酒水價格自然會被“強行拉低來順應消費者”，至此名酒也將有名無實，價格都被打低后將都是平等對待，都稱之為純糧白酒而已。
小編聽了行家這一番話，頓時間覺得“配制酒”在市場的地位也真是不容小覷，不過配制酒始終是“酒精勾兌酒”，不但酒精多而且添加劑也多，咱們?nèi)ズ冗@種酒肯定是不合適也不應該的，那么咱們作為普通酒友，有什么好方法能夠快速在市場中找出“低價質(zhì)優(yōu)的純糧酒”嗎？方法當然有，行家教會了我以下2招：
①看配料表：凡是配料表內(nèi)有“高粱、小麥、豌豆”等谷物并且沒有“食用酒精”和“食用香料”，那么無論價格多少，代表此酒就是純糧食酒釀造，符合條件的酒水里挑便宜的買即可。
②看質(zhì)量等級：凡是酒瓶上的質(zhì)量等級或者執(zhí)行標準旁邊括號內(nèi)顯示的是“優(yōu)級”或者“一級”，則代表此酒酒質(zhì)比同類型酒水均更高一些，可以放心購買，反之如果是“二級”或者瓶身上下找不到任何等級介紹，則代表此酒是劣質(zhì)酒或者酒精勾兌配制酒，不建議購買。
這里行家也直接給我推薦了一款他自己最近也在喝的純糧醬香好酒——國康1935。
此酒乃是一款53度大曲坤沙醬酒，選用主料乃是茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)獨有的紅纓子高粱，并且工藝上嚴格采用“12987”大曲坤沙工藝釀制，最后還搭配10年老酒進行特調(diào)，所以此酒一經(jīng)成品便是絕對上乘，做到“出酒即老酒”。
此酒酒液微黃誘人，入口香醇爽口，綿柔回甘，酒香怡人，哪怕是空杯也是長久留香，確實是一款不可多得的純糧好酒。
特別是此酒超級性價比的價格，不過百元左右的良心定價，也難怪此酒一經(jīng)推出便能得到眾多酒友的熱捧，如今作為普通家庭酒友一致首選的口糧酒之一來喝，口味上也確實不錯，值得一試。
好了，那么今天的文章就先分享到這里，大家對于白酒新國標下有什么看法，不妨留言。
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