陽(yáng)春三月，福建漳州，風(fēng)鈴木花開正艷。近日，在福建省輝達(dá)食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“輝達(dá)公司”）的轉(zhuǎn)運(yùn)場(chǎng)地上，3輛大貨車正在排隊(duì)等候食品裝箱。
“這些車輛都是來(lái)拉‘萌小親’果凍的，在這排隊(duì)等貨是常有的事?！闭闹菔惺称饭I(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何紅孫告訴記者，輝達(dá)公司是漳州市的品牌食品企業(yè)，近3年的產(chǎn)銷增幅達(dá)到30%，他們的果凍和布丁產(chǎn)品以營(yíng)養(yǎng)健康和休閑品位占據(jù)國(guó)內(nèi)高端果凍市場(chǎng)較高的份額，2021年產(chǎn)能突破千萬(wàn)件。
輝達(dá)公司科研人員在做產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)
中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020—2025年中國(guó)果凍產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》顯示，我國(guó)果凍行業(yè)有2000多家生產(chǎn)企業(yè)，其中規(guī)模企業(yè)300多家，果凍市場(chǎng)規(guī)模約為250億元左右。目前，果凍行業(yè)已經(jīng)處于成熟期，市場(chǎng)增速放緩，各企業(yè)之間的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。輝達(dá)公司大約20年前進(jìn)入果凍領(lǐng)域，多年來(lái)受困于產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題。“果凍行業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新，營(yíng)養(yǎng)健康是一個(gè)很有潛力的點(diǎn)?！陛x達(dá)公司總經(jīng)理王貴順說(shuō)。
在王貴順看來(lái)，果凍產(chǎn)品市場(chǎng)潛力和發(fā)展方向更偏向天然、營(yíng)養(yǎng)、健康，開發(fā)具有營(yíng)養(yǎng)健康元素、跨界組合的果凍產(chǎn)品將是大勢(shì)所趨。
王貴順指出，人們常說(shuō)“渠道為王”，但沒(méi)有品牌，渠道的建設(shè)就會(huì)顯得后勁不足。生產(chǎn)型企業(yè)想要穩(wěn)健發(fā)展，首要任務(wù)是做好產(chǎn)品質(zhì)量，走創(chuàng)新型發(fā)展路線，不能僅靠花錢打廣告、買流量來(lái)獲取資本的青睞?！捌放坪颓辣仨毻桨l(fā)展，沒(méi)有品牌的投入，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度就不高，產(chǎn)品擺在市場(chǎng)上，也會(huì)被淹沒(méi)在成千上萬(wàn)的同類產(chǎn)品之中。如果品牌廣告隨處可見，但產(chǎn)品渠道拓展不足，消費(fèi)者無(wú)法便捷地買到產(chǎn)品，則品牌投放的效率也大打折扣?！?/p>
“品牌需要沉淀，市場(chǎng)需要積累，要有一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程和發(fā)展規(guī)劃，不能操之過(guò)急?！蓖踬F順表示，原創(chuàng)性是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，輝達(dá)公司在新的發(fā)展階段，將繼續(xù)堅(jiān)持走以品牌為核心的發(fā)展路線。（編輯 李闖）
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