金花葵：曾被認(rèn)為已滅絕，如今“死而復(fù)活”了，還被端上了餐桌

說(shuō)起保護(hù)動(dòng)植物，它們可是只能“遠(yuǎn)觀不能近玩焉”的。

但是也有一些是例外，比如野生的保護(hù)動(dòng)物是不能食用的，而養(yǎng)殖的則能吃。也是因?yàn)槿绱耍耩B(yǎng)殖的娃娃魚(yú)和野雞等，就在市場(chǎng)上較為常見(jiàn)，不少人還經(jīng)常購(gòu)買來(lái)吃。

那你可聽(tīng)說(shuō)過(guò)一種叫金花葵的植物呢？它也曾被認(rèn)定早已經(jīng)滅絕了，可是在10多年前發(fā)現(xiàn)了它的存在，如今“死而復(fù)活”以后更是被大量種植，還被端上了餐桌成為了一道小菜。

如果你家里有條件，完全可以在菜地、院子里種植它。

金花葵是怎樣的一種植物？

從照片來(lái)看，估計(jì)很多南方的朋友會(huì)以為它是秋葵。確實(shí)金花葵長(zhǎng)得太像秋葵了，不僅植株很像，就連花朵也非常的相似。

這是因?yàn)榻鸹颓锟麅烧呤墙H的關(guān)系。金花葵也叫菜芙蓉、野芙蓉，山榆皮等，它是屬錦葵科、秋葵屬的一年生草本植物。

而秋葵也是錦葵科植物，只是它是咖啡黃葵屬的，所以兩者的生長(zhǎng)習(xí)性和植物特性都是差不多的。

不過(guò)秋葵是從鄰國(guó)印度傳入我國(guó)的，而金花葵卻是我國(guó)土生土長(zhǎng)的一種植物。如果有些人不認(rèn)識(shí)秋葵，那應(yīng)該見(jiàn)過(guò)蓖麻，而金花葵的葉子和蓖麻的葉子很相似，并且植株也很高大。

值得一提的是，金花葵在過(guò)去一度認(rèn)為它已經(jīng)滅絕了，因?yàn)橹参飳W(xué)家們長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)有在野外發(fā)現(xiàn)金花葵的蹤跡了，到了1984年的時(shí)候不得不承認(rèn)這種植物“滅絕”了。

但是在2003年的8月份，植物學(xué)家卻意外在河北邢臺(tái)一座山上的峭壁上發(fā)現(xiàn)了一株奇特的植物，這是之前都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。

而經(jīng)過(guò)多個(gè)植物學(xué)家的研究和了解，才確定了這種開(kāi)黃花的植物就是曾被認(rèn)定已經(jīng)滅絕的金花葵，于是這種植物再次進(jìn)入了大眾的視野，并且從此以后就開(kāi)啟了“高光時(shí)刻”，經(jīng)過(guò)人工培育以后，它在國(guó)內(nèi)很多地方廣泛種植。

金花葵有什么價(jià)值？

和過(guò)去相比，現(xiàn)在金花葵是很常見(jiàn)的一種植物了，許多的普通老百姓都能種植它，不光是它進(jìn)入到了許多人家的菜地、院子里，甚至還被端上了餐桌，成為了一種常見(jiàn)的家常蔬菜。

這是因?yàn)榻鸹@種植物，全身都是寶，它的鮮果、葉片及莖干都富含了豐富的維生素、多種氨基酸和微量元素。尤其是金花葵的花朵，更是有著極高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，甚至還被植物學(xué)者稱之為“天然植物黃金”，擁有者極高的地位。

作為我國(guó)特有的一種植物，在古代的時(shí)候金花葵就是專供皇親國(guó)戚、達(dá)官貴人才能享用的，普通老百姓是吃不起的。

在《順德府志》一書(shū)中就有對(duì)金花葵的記載，當(dāng)時(shí)一株金花葵的價(jià)格就賣到一百兩白銀，而到了明朝的時(shí)候，因?yàn)樗∩倭?，價(jià)值更高了，可是卻有錢也難賣到了。

早些年金花葵剛開(kāi)始被發(fā)現(xiàn)“死而復(fù)活”后，由于種植的人較少，最貴的時(shí)候也要上千元一斤，在后來(lái)隨著種植的人多了，它的價(jià)格才開(kāi)始逐漸下跌。

如今有些地方已經(jīng)跌到二三十元一斤了。但現(xiàn)在一些品質(zhì)好的金花葵也能賣到百元左右一斤。

其實(shí)金花葵不光是有食用價(jià)值和藥用價(jià)值，它還有較高的觀賞價(jià)值，是一種不錯(cuò)的盆景植物。

這種植物很容易種活的，它的生命力強(qiáng)，南方地區(qū)基本都能種植，也不挑土壤，既能栽種在庭院，也可以種在小區(qū)、街道、路邊，甚至還能做盆景栽種。

同時(shí)這種植物還具有無(wú)限開(kāi)花、結(jié)果的習(xí)性，即到了花期以后就可以不斷地開(kāi)花、結(jié)果，所以它的花期很長(zhǎng)，觀賞價(jià)值很高。

近些年南方很多人，就常把它當(dāng)成觀賞植物栽種，既能欣賞，又能采摘來(lái)做菜吃，是一舉多得的好事情。

編后語(yǔ)

金花葵在古代是一種很珍貴且稀有的植物，它因?yàn)樗幱脙r(jià)值高而被大量采挖，導(dǎo)致野生的越來(lái)越少。自從明朝以后甚至很多年沒(méi)有關(guān)于它的記載了，所以就被認(rèn)定已經(jīng)滅絕了。

而后來(lái)隨著金花葵再次進(jìn)入視野，滿血復(fù)活的金花葵在現(xiàn)代化的栽種和培育“加持”下，讓這種植物有了更強(qiáng)的適應(yīng)能力，無(wú)論是零下十度的低溫，還是四十多度的酷暑，它都無(wú)所畏懼。

于是它不僅走下了神壇，還走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，成為了一種家常菜，或者是盆栽植物。

而金花葵的吃法確實(shí)也多樣，既能用來(lái)做湯，清炒，也可以炒雞蛋、做餡包包子餃子等，甚至還可以直接用它泡水喝，味道都是不錯(cuò)的。

如果喜歡吃的，也可以在家里種植一些。它和秋葵的種植方法差不多，都是用種子繁殖，像南方是在4月份播種，而北方就是5月以后播種，才有直接露天播種就行。

這種植物整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中也沒(méi)有什么病蟲(chóng)害，抗病性很強(qiáng)，所以不需要噴灑任何的農(nóng)藥，它是真正的純天然綠色植物。

生長(zhǎng)期有四五個(gè)月，期間能不斷開(kāi)花結(jié)果，而到了深秋以后，它就會(huì)枯萎了，這時(shí)只要采收種子，第二年又可以播種了。

各位網(wǎng)友，你們吃過(guò)金花葵嗎？感覺(jué)金花葵味道如何呢？歡迎大家留言討論。

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