烘焙甜品行業(yè)作為一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè),隨著近幾年互聯(lián)網(wǎng)用戶消費(fèi)升級(jí),特別是年輕人飲食習(xí)慣的改變,催生了新消費(fèi)升級(jí)熱潮,以個(gè)性定制、食材優(yōu)質(zhì)、健康低卡為賣點(diǎn)的私房烘焙市場(chǎng)開始出現(xiàn)需求上的井噴。
據(jù)《中國(guó)餐飲報(bào)告2019》數(shù)據(jù)顯示,2019年中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模已近5000億,實(shí)現(xiàn)了150%的增長(zhǎng),烘焙市場(chǎng)經(jīng)歷了30年的緩慢演進(jìn),終于迎來了爆發(fā)期。
廈門定制精靈公司旗下的連鎖品牌精靈Q蜜,創(chuàng)建于2016年的【甜品+潮玩】品牌,圍繞:甜品蛋糕、果酒飲品、潮玩文化多產(chǎn)品復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式,憑借敏銳的消費(fèi)者洞察,自研網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品“場(chǎng)景蛋糕” ,強(qiáng)勢(shì)吸粉,成功打響品牌知名度,在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)了擴(kuò)張。
2022年,「精靈Q蜜」與阿里達(dá)成合作,正式踏上了餐飲數(shù)字化的實(shí)踐之路,依托會(huì)員大數(shù)據(jù)分析和線上線下全渠道引流,精準(zhǔn)篩選消費(fèi)群體。
「精靈Q蜜」成立之初就會(huì)為每個(gè)線下門店都建立了專屬客服微信號(hào),通過店員引導(dǎo)到店顧客添加客服微信,實(shí)現(xiàn)自然到店客流沉淀至線上私域流量池。隨著「精靈Q蜜」開始布局線上業(yè)務(wù),品牌便在官方微博、官方微信公眾號(hào)、微信小程序等渠道添加了微信客服二維碼,并配置了相應(yīng)的引導(dǎo)話術(shù)。
截止目前,「精靈Q蜜」已經(jīng)積累了21個(gè)微信客服號(hào),覆蓋10W+精準(zhǔn)用戶,結(jié)核線下的展示引流,讓用戶進(jìn)行下單、復(fù)購(gòu)、裂變,單店單天銷售突破30,000+,訂單量620+,新增私域流量裂變新增會(huì)員500+成功拓展“新”市場(chǎng)。
「精靈Q蜜」憑借高顏值網(wǎng)紅產(chǎn)品的研發(fā)能力,及用戶在短視頻平臺(tái)、小紅書、點(diǎn)評(píng)等渠道自發(fā)性的傳播,實(shí)現(xiàn)了新一輪的粉絲/會(huì)員增長(zhǎng)與業(yè)績(jī)提升,也使其品牌形象更加深入人心。
「精靈Q蜜」之所以能夠發(fā)展得又快又穩(wěn),得益于TA“托管模式”經(jīng)營(yíng)模式,通過“線上線下門店”,通過背靠的區(qū)域服務(wù)中心的“中央工廠”。基于專業(yè)生產(chǎn)線、研發(fā)網(wǎng)紅爆款、專業(yè)冷鏈配送、社群私域流量的加持,突破地域及時(shí)間的局限.
早在創(chuàng)始之初,「精靈Q蜜」就開始建立專業(yè)的標(biāo)品生產(chǎn)線,從產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)到出品、配送,都有資深的烘培師和西點(diǎn)師實(shí)時(shí)監(jiān)督,把控產(chǎn)品質(zhì)量,直供線下門店。
“后疫”時(shí)代,餐企應(yīng)加大線上渠道建設(shè)力度,并推進(jìn)多元經(jīng)營(yíng)模式:線下實(shí)體店+線上會(huì)員外賣+線上會(huì)員商城,專注私域流量建設(shè),通過精細(xì)化的社群運(yùn)營(yíng)等方式,在私域中將產(chǎn)品與服務(wù)做到極致,牢牢“鎖定”核心用戶?!薄妇`Q蜜」創(chuàng)始人陳總說。
好了,這篇文章的內(nèi)容發(fā)貨聯(lián)盟就和大家分享到這里,如果大家網(wǎng)絡(luò)推廣引流創(chuàng)業(yè)感興趣,可以添加微信:80709525 備注:發(fā)貨聯(lián)盟引流學(xué)習(xí); 我拉你進(jìn)直播課程學(xué)習(xí)群,每周135晚上都是有實(shí)戰(zhàn)干貨的推廣引流技術(shù)課程免費(fèi)分享!