在我的記憶中,蒜臼子就應該是用石頭做的,原因很簡單,耐用呢,其實這種石頭做的蒜臼子,比我們年長一代用的頻率更多,下面給大家介紹一下這款民國時期石頭蒜臼子。
這個蒜臼子高度12厘米,最大直徑8.5厘米,蒜臼子錘桿長約15厘米,直徑4厘米。蒜臼子的形狀很像現(xiàn)在做的英式碗的造型,錘桿手握的部分也做的拋圓處理,雖然年數(shù)很多了,但是摸起來和手心的貼合度還是很高的。
因為年數(shù)比較長,加上長時間沒有使用,石銹腐蝕了不少,已經無法準確地判斷石頭的材質了,嘗試性地試驗了一下,硬度還是非常不錯的。
在我看來,對蒜臼子內的凹凸的紋理有兩種揣測,一是設計者故意留下的類似古石頭磨盤似的,意思是可以把蒜敲打得均勻,但又不損傷蒜的營養(yǎng)價值;二是因為常年使用,蒜臼子桿和蒜臼子硬碰硬留下的撞擊痕跡。從實驗石蒜臼子的硬度來看,第一種可能性比較大,可能當時人們不是為了保留營養(yǎng)價值,只是為了更好更快地把蒜敲碎而已。
每次遇到或者看到這些老物件,不禁讓我浮想聯(lián)翩,再想當時是什么樣場景上使用這種蒜臼子,這個小小的蒜臼子是否有著一段段感人的故事。每件物品都是一種記憶,每件物品都有文化的傳承,每件物品都有發(fā)光發(fā)亮的人情世故,每件物品都應該得到應有的尊重......
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