燕窩作為一種名貴的滋補品,其采集過程也是一場驚心動魄的旅行?,F(xiàn)代社會科技發(fā)達(dá),采燕窩人余成明依舊堅持用古老的技法為城市里人們帶去珍貴的美味。
這是對古法的堅持嗎?或許有這個考量,但更多的是無奈。他生于四川涼山州冕寧縣,此地背靠大山,他的根也扎山中自然靠山吃山。山地貧瘠可以利用的資源并不多,好在盛產(chǎn)燕窩。
自余成明還是孩童起就跟著隊伍一起入山采燕窩,艱難得到的燕窩很快就會變成集市上昂貴的商品,同時余成明的家中也多了一筆收入。
他還清楚地記得第一次和村子里兩個經(jīng)驗十足的前輩上山,在高處的懸崖無意間往下看時頭暈?zāi)垦?,一個不小心輕則傷筋動骨,重則可能丟掉性命。他牢牢記住前輩的腳印,跟隨他們的步伐向上再向上,多次反復(fù)之后才摸到一些門道。
在進山之前,余成明的家人極力反對兒子的冒險念頭,他卻早已下定決定,家中貧困不像個法子補貼家用,一家人的生活只會越來越艱難。
拗不過固執(zhí)的孩子,余成明的父母最終只有答應(yīng)孩子的請求。余成明這才真正成為一名采燕人,第一次采集之旅稱得上順利,這為他后來的工作打下了堅實的基礎(chǔ)。有了第一次,就有了無數(shù)次,從一開始的小心翼翼到后來的游走自由,是幾十年的汗水積累。
農(nóng)人是靠天吃飯,采燕人何嘗不是。每逢刮風(fēng)下雨,都會為余成明的采燕道路增添風(fēng)險,他不會因此改變工作計劃,腳下的每一步都會格外注意。
即便如此小心,還是有意外發(fā)生,有一次他準(zhǔn)備依靠繩索的力量將自己送到一個洞穴之中,但是等繩索蕩起來之后,他卻突然發(fā)現(xiàn)自己手上有些使不上勁,只能眼看著自己不受控制地朝著崖壁上撞去。
一次這樣的失誤讓余成明元氣大傷,肋骨被撞斷只能躺在床上養(yǎng)傷。好幾個月之后,他才能繼續(xù)工作。
在家養(yǎng)傷休息的這段時間是余成明最難熬的日子,他作為家里的頂梁柱,一旦停下來一家人的生活都會成問題。
余成明自己從事的行業(yè)除了熱愛還有感激,他也懂得可持續(xù)發(fā)展的道理。燕窩是金絲燕帶來的,它們會在四月誕下自己的下一代,這個時候余成明絕對不會去打擾這些金絲燕。
等到合適的時機,這些金絲燕的窩才會被他采走,并且一個燕洞他每年只會去一次。
隨著人們的生活水平提高,燕窩的身價也水漲船高,一斤就要2萬6,余成明進山一次能一般能收獲一兩燕窩??雌饋磉@是個高收入的工作,可是如今卻鮮少有年輕人繼續(xù)當(dāng)一個采燕人。
他自己也知道為什么年輕人不會選擇這個行業(yè),人們的生活都富裕起來,沒有人想要為了賺錢將自己置于危險這種。
即便如此,他仍舊抱著一絲希望,想要親生兒子繼承自己的衣缽。
他讓兩個孩子都做過嘗試,手把手帶著他們一同到懸崖之上,余成明早已習(xí)慣的高度對于兩個年輕人來說確實驚險萬分。
即便父親已經(jīng)將攀巖和采摘的技巧交予兩人,但是真的實踐的時候才深刻體會到父親擔(dān)起養(yǎng)家糊口的擔(dān)子是多么艱難,能體諒父親的艱辛不代表著兩人就能立馬消除心中的恐懼,等到多次嘗試還是無法克服心中的恐懼之后,余成明也只有無奈地支持兒子選擇放棄。
兩個兒子都覺得這項工作實在難度太高,他們都無法勝任。
自己的兒子都尚且如此,外面人身上更是看不到希望。余成明的手藝就是村里的老人教的,他自然也不介意將自己的手藝傳給新一代的年輕人,可惜卻無人愿意冒著風(fēng)險賺錢。
大部分人都覺得外出打工一樣能賺錢養(yǎng)家,沒必要冒這么大的危險去做一個采燕人,免得每一次出門進山一家人都要跟著自己提心吊膽。
余成明也明白這個道理,他不繼續(xù)勸說兩個兒子和自己一樣當(dāng)一個采燕人。
他的妻子不僅不贊同兩個兒子從事這門手藝,連他要繼續(xù)進山采燕都不太支持。但是余成明也有自己的想法,靠著燕窩他養(yǎng)起了一個家,生活雖然好了起來,他也想繼續(xù)這項工作。
采摘燕窩對于如今的余成明來說已經(jīng)不再只是一份工作,更重要的是每天的早出晚歸還為他的生活增添了意義,他不會覺得自己是個無用之人。
晚飯的時候不僅是享用美食的時刻,也是一家人聚在一起的時光,關(guān)心他的家人總會有意無意提起讓他不要繼續(xù)。
他也明白家人的良苦用心,他總是笑著回答:“等我干不動了就不干了,六十五也就退休了,到那個時候,可能難見到有采燕人了?!?/span>
此話道出了他的心聲,也道出了他作為一個采燕人的無奈,這門手藝很可能將會失傳。
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