春節(jié)假期即將結(jié)束。這些天你喝酒了嗎？
酒作為中國代代相傳的特殊飲品，已有幾千年的歷史。
長期以來，人們對葡萄酒有一種特殊的迷戀。無論是親朋好友聚會，還是工作娛樂，酒都是娛樂必不可少的，正所謂“無酒不成歡”。
但隨著對酒精研究的深入，飲酒的危害也逐漸顯露出來。研究發(fā)現(xiàn)，過量飲酒會影響呼吸、心跳、體溫等身體正常功能，甚至導(dǎo)致酒精中毒和心腦血管疾病。
因此，很多人開始有意識地減少飲酒量，認為只要是適度飲酒，就不會對健康造成危害。
以往的研究證明，紅酒中的白藜蘆醇有益健康，是一種“心臟健康”的飲品。所以很多人轉(zhuǎn)喝紅酒，以為只要喝紅酒就不用擔(dān)心喝了會有健康危害。
但真的是這樣嗎？愿望雖然美好，但現(xiàn)實總是那么殘酷。
像煙草一樣，酒精是一種總是與癌癥風(fēng)險增加有關(guān)的物質(zhì)，不管是哪種酒精。也就是說，無論是喝葡萄酒、啤酒還是白酒，都是有害健康的。
最近，世界心臟聯(lián)合會(WHF)發(fā)表的一份簡報指出，不存在安全飲用劑量。即使你喝少量的酒，也會改變你的生理功能，影響你的健康多年。
此前，日本東京大學(xué)和美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)表的一項研究進一步表明，即使是少量或適量的飲酒也會增加患癌風(fēng)險，當(dāng)飲酒量為零時，患癌的總體風(fēng)險最低。
英國的一項研究表明，在不吸煙者中，每周喝一瓶酒與男性終身癌癥風(fēng)險額外增加1%和女性終身癌癥風(fēng)險額外增加1.4%有關(guān)。
根據(jù)研究，以每周一瓶酒(一瓶酒含純酒精約80g)為基準(zhǔn)，酒精與癌癥風(fēng)險的關(guān)聯(lián)強度相當(dāng)于男性吸5支煙、女性吸10支煙的影響。
此外，美國臨床腫瘤學(xué)會(ASCO)也發(fā)表聲明，指出酒精是明確的癌癥風(fēng)險因素，即使少量飲酒也可能增加某些癌癥的風(fēng)險。
喝酒和什么疾病有關(guān)？
根據(jù)WHF公布的簡報，大約有230種疾病與酒精有關(guān)，其中包括40種如果沒有酒精就不會流行的疾病。例如：
飲酒與口腔、咽、喉、食管、肝、胃、乳腺、結(jié)腸、直腸相關(guān)疾病有關(guān)。
飲酒與一系列精神疾病有關(guān)，如抑郁、焦慮等。
飲酒與傳染病的不良后果有關(guān)，如肺結(jié)核和艾滋病。
飲酒還造成了許多重大的社會影響，這些影響與機動車事故、傷害和家庭不和等負面結(jié)果有關(guān)。
此外，酒精會帶來嚴重的經(jīng)濟負擔(dān)。以印度為例，據(jù)估計，自2011年以來，飲酒造成的直接和間接成本約為1.87萬億美元，約占印度經(jīng)濟年度GDP的1.45%。簡報的重點是飲酒和心血管疾病之間的關(guān)系。在過去的幾十年里，心血管疾病的發(fā)病率和死亡率幾乎翻了一番，已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)死亡和致殘的主要原因。
通報中還明確指出，以往關(guān)于“適量飲用紅酒可能降低心血管疾病風(fēng)險”的研究存在一定局限性(證據(jù)不足，說服力不夠)。
為什么不管喝什么酒都對身體有害？
研究指出，輕度至中度飲酒可能在許多方面影響健康。
葡萄酒中含有的酒精和人消化酒精時產(chǎn)生的乙醛會破壞健康細胞中的DNA，導(dǎo)致各種疾病的風(fēng)險增加。
酒精可能會影響雌激素的分解，從而增加血液中的雌激素含量。雌激素水平高于正常水平是乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌的危險因素。尤其對于絕經(jīng)前女性和接受激素治療的更年期女性，風(fēng)險更大。
飲酒還可能削弱身體消化和吸收重要營養(yǎng)物質(zhì)的能力，包括維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、葉酸和類胡蘿卜素。
此外，酒精會導(dǎo)致體重增加，這也導(dǎo)致慢性病和癌癥的風(fēng)險增加。
美國臨床腫瘤學(xué)會癌癥預(yù)防委員會認為，學(xué)會采取積極主動的態(tài)度，盡量減少飲酒，將對癌癥預(yù)防具有重要意義。
世界心臟聯(lián)盟向不同人群發(fā)出了幾條飲酒警告：
對于心血管疾病等慢性病患者、孕婦或哺乳期婦女、兒童及青少年，建議戒酒；
過去沒有飲酒習(xí)慣的健康成年人，以后也不要飲酒；
目前還沒有飲酒者的安全推薦飲用量。
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