來源：今晚報
最近一段時間，部分超市賣場及電商平臺熱賣的一些單價動輒十多元、數十元的高端冷食備受關注。不過記者在采訪中了解到，有不少消費者認為，除了價格貴，這些冷食并沒有什么亮點，有些高價的“網紅款”，口味、質量還不如單價幾元錢的普通冷食。
“前幾天給孩子買了幾種時髦的高端冷食，單價都在十五元以上，最貴的要三十多元?！笔忻裎合壬涨敖邮苡浾卟稍L時說，以前夏天批發(fā)冰棍、冰淇淋，買一大袋也就是幾十塊錢，現(xiàn)在商家都在主推高檔冷食，價格一下子就上來了。魏先生告訴記者，這一次就消費了一百多元，看來今年夏天花在冷食上的錢肯定少不了。
市民劉先生也向記者反映說，現(xiàn)在一些電商平臺、直播間也都是主推高端冷食，很多雪糕單價都在十元以上?！扒皫滋煸谝患夜俜街辈ラg下單買了幾種口味的雪糕，合下來每支12元?！眲⑾壬f，這還是直播間的優(yōu)惠價，如果是在便利店、小超市買的話，單價可能要達到15元到16元上下?！捌鋵崗呐淞仙峡矗@些高價的冷食與普通平價冷食也差不多，并沒有什么高端的成分。”劉先生告訴記者說，“口味上也沒有什么明顯的區(qū)別，有些所謂的新口味，孩子們都覺得不太好吃?！?/p>
還有些消費者反映，現(xiàn)在一些電商渠道熱賣的“網紅冷食”，也有些名不符實?！八^的網紅款，實際上也都是常見的口味和配料?！笔忻裢跸壬f，“有的其實就是改個時髦的名稱，或者是用一些卡通形象做包裝，就賣出兩三倍的高價。”還有的市民反映，有些所謂的“網紅冷食”，配料里會出現(xiàn)代可可脂、植物奶油以及很多色素、添加劑等，不太符合“高端”的定位。反觀一些僅售三四元錢的普通雪糕，配料、口味倒是挺讓人放心。
另外，還有的消費者為了嘗鮮，會選擇購買一些進口的冷食，但也會遇到質量不理想的情況?！霸谝患倚〉曩I的進口雪糕，價格挺貴的，但打開以后發(fā)現(xiàn)雪糕明顯變形，看上去像是融化以后二次冷凍的?！毕M者張女士向記者反映說，“雪糕的口味也不理想，甜度太高了?！边€有的消費者在超市買到一些知名品牌價格不菲的進口冷食，但是口味上和國產冷食相比差別很大。消費者王女士接受采訪時說：“說是花草、花蜜口味的進口冰淇淋，但吃起來基本上都是一樣的甜味，沒有什么特色可言?！?/p>
業(yè)內人士就此分析指出，夏季冷食消費需求旺盛，商家推出一些高端產品滿足消費者多元化的需求，是一件好事。但值得注意的是，冷食的價格貴了，那么在配料、口味方面，以及在質量安全、物流配送等方面也都要確保跟進“匹配”才行，杜絕價格虛高、名不符實，才能真正贏得消費者的認同。
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