這幾天因為天氣的原因，貓在家里的時間也多，經(jīng)常跟朋友探討一些問題，也學(xué)到很多。不說現(xiàn)在環(huán)境如何，單純從個人的理解而言，每個人都應(yīng)該對自己有個定位，知道自己能干什么，得到什么，千萬不要頭腦發(fā)熱，做一些自己沒法控制的事情。也不是瞧不起人，但是至少我是這么理解的，初中都沒畢業(yè)的一個人，單純地看看曲線，就去炒股，我覺得不現(xiàn)實；因為聽了幾堂課，就懂得資源共享、渠道裂變，我覺得也不現(xiàn)實；一輩子的老農(nóng)民，家拆遷了，拿著那200萬去投資國外酒莊，我覺得也不現(xiàn)實。
因為自己也涉足酒水的行業(yè)，理解也就那么多，所以跟朋友探討的也是這個事情，他想著開一個煙酒店，是一個老大叔，買了個沿街門頭房，地段很好，不想出租，尋到這里來了，說心底話，我是贊成的，不是因為他要從我這里進貨，更不是我想賺他多少錢，至少他這個年齡，坐吃等死的性格，開個煙酒店是可行的，但是需要關(guān)注的地方特別多。
酒水行業(yè)很復(fù)雜，煙酒店還是要從白酒入手：
很多的快速消費品，包括預(yù)包裝食品，只有白酒的優(yōu)勢最大，不會出現(xiàn)過期、變質(zhì)、貶值等現(xiàn)象，而且對于多數(shù)名牌酒水而言，甚至隨著年份的增加，升值的空間相當(dāng)大。誰也想不到醬香酒短短三年，突破歷史極限。就如一個人說笑話，他四爺爺一輩子沒見過船，劃過船，結(jié)果到了今年，卻劃著自己家的大浴盆去掰玉米，過了把癮，只有想不到，沒有不能發(fā)生的事情，但是白酒卻有跡可循；
酒水，包括紅酒、啤酒，它的重復(fù)購買率是最高的，只要你在這個位置有這個店，煙酒糖茶是必須品。這與中國人的性格有關(guān)，可能有人不買紅酒，但是他一定買白酒，哪怕他自己滴酒不沾，也會買。這不是絕對的話，酒水是我們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵?，就跟房子一樣，是剛性需要。不單單是送禮，還有更多的人情往來和人情世故，網(wǎng)上有段子說，沒有一頓酒解決不了的問題，只要上了酒桌，就得喝，尤其我們大山東，當(dāng)然，你可以不喝；
對于國人來說，最常見的門店就是雜貨商店、五金勞保店以及藥店，如果一個小區(qū)，這三個店少一個，那么從大方面來說，這個小區(qū)配套極不完善。只要是雜貨商店，什么都可以沒有，煙酒糖茶醬油醋，得必須有。所以說，酒水這個行業(yè)在我們國家，永遠(yuǎn)不會消失，就跟財富分配一樣，只有分布不均，沒有不存在這一說；
無論網(wǎng)絡(luò)多么發(fā)達(dá)，對實體行業(yè)沖擊多么大，只要是在煙酒店買東西，在真假方面，可以占優(yōu)勢，一個坐地戶，很小幾率去銷售假冒偽劣產(chǎn)品，這跟網(wǎng)點差別極大。對于賣家來說，酒水的銷售，跟煙茶等商品一樣，不存在售后服務(wù)，如果你是一個干工程的，按照合同流程走下來，沒有一年，也得幾個月，就算是你賣個手機、空調(diào)、洗衣機，還得給對方保證一年保修。
最后一點，選擇性很大，尤其是投資，可大可小，店面可大可小，這是根據(jù)自己的實力來的。不過值得注意的是：一定要有名牌產(chǎn)品，有實力可以存幾箱茅臺，哪怕一瓶也可以；如果錢少，但一定配備那種知名的便宜的酒，比如紅星二鍋頭之類。不要盲目地去代理老百姓大眾不熟悉的酒，即便利潤再高，也經(jīng)不起折騰。有人可以抬杠，說很多人賠死了，我很肯定地說，最主要的原因是定位有問題，上下兩層商鋪，500平米，還是租的，你得賣多少酒水才能還得起房租？要么就是你想好事了，代理了所謂酒，鋪貨太多，下游渠道沒有打通，庫存累積太多？要么就是多元化發(fā)展了，什么都賣，什么都賣不動，沒有大批量走貨的能力，干瞪眼。有個朋友說得很好，播種和收獲是兩碼事，隔著一段時間呢，不要種上就收割，怎么可能？
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