疫情對人們的影響有增無減，在如此蕭條的大背景下，竟有企業(yè)實現(xiàn)了“日入 2.9 億元”？
數(shù)據(jù)顯示，2021 年 A 股白酒總營收首次突破 3000 億元，凈利潤 1084 億元，創(chuàng)近年來新高。
其中貴州茅臺集團營收 1095 億，占據(jù)了中國白酒行業(yè)的 1/3，凈利潤占據(jù)整個行業(yè)的 72%。換算下來，茅臺實現(xiàn)了“日入 2.9 億元”，在整個白酒行業(yè)、乃至消費品行業(yè)中一家獨大。茅臺的“吸金力”從何而來？這個品牌又對行業(yè)有怎樣的啟示？
1、茅臺的改革理念：把品牌做“小”，把品質(zhì)做“深”
在目前中國白酒企業(yè)中，貴州茅臺是唯一一家躋身“千億級營收俱樂部”的企業(yè)。業(yè)內(nèi)經(jīng)常調(diào)侃“中國只有兩類酒企，一類是茅臺，一類是其他”，這句話背后，透露出茅臺酒在中國酒業(yè)中的分量。
為什么只有茅臺集團能在白酒行業(yè)中長期獨占鰲頭，令其他企業(yè)望塵莫及？這或許要歸功于企業(yè)清晰的經(jīng)營戰(zhàn)略。
發(fā)展第一要務(wù)，是大刀闊斧行改革。過去很長時間，茅臺集團內(nèi)各酒業(yè)子公司大多采取貼牌經(jīng)營模式，長期依賴集團母品牌背書，不利于打造出真正有市場競爭力的品牌，且存在透支茅臺母品牌的風(fēng)險。對此，茅臺集團大力改革，于 2017 年推行“雙十規(guī)劃”，要求每家子公司保留的品牌數(shù)不超過 10 個。
2021 年茅臺集團再次下發(fā)“雙五規(guī)劃”，要求將茅臺集團子公司品牌數(shù)減至 5 個左右，在整體集團內(nèi)部，形成以飛天茅臺為主，多款大單品為輔的產(chǎn)品群。
經(jīng)過品牌多年瘦身，茅臺集團把希望鄭重地壓在了醬香型白酒“黔茅酒”的身上，舉全集團之力，打造出繼集團深耕品類外的第一款細分產(chǎn)品，并不惜“下血本”借“飛天茅臺配額”來大力扶植黔茅酒。這也是集團內(nèi)，從未有過的支持力度。
茅臺集團的改革是一場“做廣度”和“做深度”的較量，集團子品牌被越砍越少，但對黔茅酒品質(zhì)的關(guān)注越來越重?？吹贸?，茅臺集團的理念是：深耕才是王道。
2、在細分市場里打持久戰(zhàn)，
“常勝將軍”茅臺的三大經(jīng)營戰(zhàn)略
比起一個企業(yè)的“吸金能力”，更重要的是，圍繞企業(yè)的根部力量、經(jīng)營的底層邏輯，誰能對品牌建設(shè)持續(xù)投入，誰就能在未來的市場格局中贏得領(lǐng)先，獲取源源不斷的生命力。黔茅酒的市場打法，能從側(cè)面印證母公司茅臺的經(jīng)營策略，也許能給從業(yè)者們啟發(fā)：
戰(zhàn)略一：
品牌走在最前面
高端戰(zhàn)略要“一以貫之”地堅持
被茅臺集團極力推崇的黔茅酒，單從名字上看就不一般?！扒笔琴F州的簡稱，“茅”是茅臺的簡稱，“黔茅酒”是貴州茅臺酒的簡稱，是貴州茅臺酒的品牌縮影和文化縮影。從名字選取上，就能讓消費者直接關(guān)聯(lián)到貴州茅臺集團，感知品牌。
黔茅酒是茅臺集團官網(wǎng)顯示的直營產(chǎn)品，品牌自帶“營銷流量”；而它也是目前，仍在生產(chǎn)的茅臺集團品牌產(chǎn)品中有且僅有還能用“茅臺酒杯商標”的品牌。
且黔茅酒基酒年份長 、老酒含量多，產(chǎn)品儲蓄價值屬性明顯， 用“一以貫之”的方式堅持高端白酒戰(zhàn)略，黔茅酒正好迎合了高端消費市場的升級趨勢，吸引了對品質(zhì)、品牌有追求的高端圈層人群，也將受到更多茅系愛好者、茅系收藏者，及中產(chǎn)階級的青睞。
戰(zhàn)略二：
好產(chǎn)品是最好的代言人
產(chǎn)地、工藝、原料都是加分項
跟“產(chǎn)品主義”類似，黔茅酒的亮相，不僅是時間、文化的沉淀，更是技術(shù)和品質(zhì)的積累?；驔Q定品質(zhì)，黔茅酒遵循“12987 工藝”法則——一年 1 次生產(chǎn)周期，2 次投料，9 次蒸煮，8 次發(fā)酵，7 次取酒，傳統(tǒng)工序復(fù)雜且耗時耗力。
黔茅酒的原料堅持選用貴州本地的糯高粱和美酒河水源，選用優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)而成的黔茅酒，加上傳統(tǒng)的醬香酒釀造工藝，既保留了茅臺文化，又有自己獨特味道；不僅繼承了茅臺酒的自然天成，更彰顯了茅臺酒獨特釀造工藝的巧妙。
黔茅酒由茅臺教父季克良擔(dān)任品質(zhì)顧問，由季克良先生的首席弟子彭茵女士做黔茅酒的總勾調(diào)師，從原料到工藝都稱得上獨一無二。
戰(zhàn)略三：
配套服務(wù)也要與時俱進，
用“新營銷”服務(wù)新一代代理商
黔茅酒近年在生產(chǎn)端、渠道端和營銷端等方面持續(xù)探索，取得了一系列成果，又一次率先在業(yè)內(nèi)開啟了全新數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
最新上線的“黔茅酒 5.0 新營銷系統(tǒng)”，顛覆了傳統(tǒng)的市場運營機制，重構(gòu)市場利潤分配體系，重建市場新商業(yè)生態(tài)，引領(lǐng)醬酒“營銷賽道”進入一種標準化整體輸出的“新型運營系統(tǒng)”。
總部將賦予代理商“保姆式營銷力托管服務(wù)”，幫助代理商打造一條被動管道收益?？偛颗沙觥笆袌鰝刹檫B”——調(diào)研市場策劃方案，派出“市場突擊連”——幫助代理商建設(shè)新品鑒體系、二度資源開發(fā)體系、茅粉體系、異業(yè)聯(lián)盟體系、大 C 端團購體系，會員體系、聯(lián)盟體、經(jīng)銷團等渠道生態(tài)體系建設(shè)。
所有市場運營工作由總部保姆式全托管運營，讓代理商從繁瑣的市場運營中解放出來，在短期內(nèi)快速收回墊資成本，零風(fēng)險地享受源源不斷的被動收益，讓每一位代理商做真正的甩手掌柜。
3、“最佳入局機會”時間有限，10 月即止
看品牌的未來，主要看它的長期戰(zhàn)略部署。黔茅酒的品牌戰(zhàn)略布局清晰，可執(zhí)行性強，隨著時間的推移，戰(zhàn)略帶來的發(fā)展效能會越來越大。
疫情時代，人們對消費更加謹慎，傾向選擇值得信賴的大品牌。而背靠行業(yè)風(fēng)向標——貴州茅臺集團的黔茅酒，無疑令它擁有絕對的業(yè)內(nèi)優(yōu)勢；并且黔茅酒品牌自誕生以來，市場保護嚴格，價格明確不亂，在業(yè)內(nèi)是一塊待開發(fā)的璞玉。
疫情也是試金石，給眾多想要踏入白酒行業(yè)的準從業(yè)者，完成了一次品牌力的檢驗，不僅檢驗“品牌與消費者”關(guān)系的強弱，更檢驗出“品牌的競爭力”。茅臺集團的營收數(shù)據(jù)就是“疫情”這場大考中最好的成績證明。
在母公司交出漂亮業(yè)績后，茅臺集團直營品牌——黔茅酒隨即公布了開放全國代理的消息，向行業(yè)觀望者提供“最佳入局機會”。
茅臺代理權(quán)在業(yè)內(nèi)的稀缺性有目共睹，此次放出代理的黔茅酒，是繼飛天茅臺、茅臺王子、茅臺迎賓后，茅臺集團又一重點打造的子品牌，定位中高端市場?，F(xiàn)在加入，代理商還將享受“最高 50%飛天茅臺配比”的優(yōu)惠政策。但因受疫情限制，機會有限，10 月即止。
4、堅持高端戰(zhàn)略之路，黔茅酒的未來大有可為
大單品是酒企長期趨勢。經(jīng)歷了三年疫情，經(jīng)營回歸品牌本質(zhì)，企業(yè)加速“品牌化進程”，將是今后很長一段時間商業(yè)經(jīng)營的核心命題。尤其要專注細分領(lǐng)域，任何領(lǐng)域都有極大空間；要專注品質(zhì)打造，從多維度強化品牌在消費者中的認知；要堅持高端戰(zhàn)略，一以貫之地堅持。
有經(jīng)濟學(xué)家說過：“未來消費品和品牌發(fā)展，最重要的優(yōu)勢是有根。要有品牌的根、有技術(shù)的根?！鼻┚凭陀兴忍斓膬?yōu)勢，過去多年品牌打造已經(jīng)很扎實，未來發(fā)展一定大有所為。
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