客流量不理想……
復(fù)購率不高……
客單價低………
競爭力不足附近商家……
耗損大……
補貨不及時……
上架過?！?/p>
不敢放手請人，自己累心累力……
以上問題，各位便利店（中小型店鋪）老板，是否都有陣痛。
以下淺見，如果能作為建議采納就很好，如果有不足或者錯處的歡迎留言評論。
以下?只是?建議?。
1.店鋪整潔。
店鋪的門外從停車，衛(wèi)生等開始，路邊到店門這段距離一定要清潔，無污垢，無積水。
店招明亮，干凈，不掉（缺）字，如有需要，可以加裝夜間燈光。
收銀臺臺面整潔，不要把所有東西堆在臺面上，比如打火機，口香糖，建議只放收銀機及掃碼系統(tǒng)。
如果在寫字樓商圈，收銀臺比較長的話可以擺放烤腸貨其它即食類商品（如包子，茶葉蛋），收銀區(qū)域一定不要過于雜亂。
收銀臺前方可采用內(nèi)凹，鑲嵌式小貨架，擺放小產(chǎn)品，如避孕套，口香糖等，不要擺放寬度（厚度）超過15公分的架子，以免增加顧客付款時收銀臺距離過遠。
貨架上的產(chǎn)品一定不要凌亂，產(chǎn)品無論保質(zhì)期超長的生活用品，還是不長的食品.飲品都不可積塵。
貨架建議選用灰或者黑色，因為白色一旦照明不亮或者貨架褪色，會把產(chǎn)品也顯得沒有色彩。
店鋪內(nèi)堅決不要有積水，如果下雨門口無論臨時還是長期都要擺放墊子。
不要把整件產(chǎn)品堆放在過道上，或者重疊在貨架底層，這樣的感覺對顧客體驗來說會不太好。
另外標價條和價簽紙也不能有破損，臟污，清晰的價格標示是最基本的要求。
2.陳列建議。
分類明顯：零食，方便食品，飲品，日化，廚房調(diào)味，米面，生活用品，文具用品，個人棉質(zhì)品等一定要有明顯的劃分區(qū)域。
如果有需要，可在店鋪頂部吊放標識。
一定不要混亂擺放。
這里有個建議，區(qū)域有劃分，但也要有聯(lián)動。
比如：調(diào)味品區(qū)域一定和米面挨著，相鄰的也該有廚房生活用品；個人洗護產(chǎn)品附近可以和個人棉質(zhì)品（內(nèi)褲，內(nèi)衣，襪子）等相連。
所有上架產(chǎn)品切記不要大面積同類擺放，橫向最好每一樣單品占放一格，以三.四之?dāng)?shù)豎向擺放。
3.引導(dǎo)建議。
顧客進店，有目標類產(chǎn)品，和即時性購買可能。
夏季飲品，日常生活類（衛(wèi)生巾等），個人洗護類（牙膏，洗衣粉等），煙……
以上這些類品大多數(shù)顧客會目標明確的進店選購。
所以建議衛(wèi)生用品，洗護等最好靠里一些，顧客進店去選購時一定會路過其它區(qū)域，比如零食類，可能也可以換來顧客購買機會；
這里再建議一下，很多商戶都會把飲品放在店門口，但是可以參考一下大品牌連鎖類的便利店，基本都是把飲品柜擺放在店內(nèi)的，就是為了引導(dǎo)顧客增加客單價。
（當(dāng)然，有的是因為面積原因，不再討論。）
類品聯(lián)動，增加顧客在過道停留時間，都是為了顧客的隨機性購買機會，最終也是要增加客單價。
4.利用機會。
如果店鋪有異形，或者立柱，凹凸等地方，千萬不要為了增加貨架數(shù)量和強硬擺放貨架，可以放棄制作廣告燈箱或畫面，或者用萬通板加掛鉤的方式。
5.貨架層次。
因為產(chǎn)品都有價格，品牌等原因造成銷量不同，應(yīng)該用暢銷拖不暢銷（當(dāng)然利潤要保證的前提）。
一組貨架比如全部是飲品類，在高度1到1.5米之間是個眼看.手拿都能很方便的區(qū)域，這段高度的層數(shù)都是擺放最暢銷的飲品，當(dāng)然也可以夾放一些不暢銷類產(chǎn)品，最好是8:2比例。
次低層層板建議擺放如哇哈哈，旺仔等小朋友喜歡的飲品，以及不暢銷飲品。
最底層擺放大瓶類相對好些。
還有就是飲品的盒裝，罐裝，瓶裝也最好用同類聚齊的方式，采用一層同類，或者豎向也可以。
零食的平袋裝（辣條等），大袋（薯片，膨化食品等），盒裝（餅干等），也最好這樣分。
當(dāng)然層次的劃分還有同類不同產(chǎn)品，同品牌不同價的產(chǎn)品千萬不要刻意分開。
比如豆瓣醬等，就擺放一起，由顧客根據(jù)自己選擇購買，不要把高利潤，暢銷的單獨選擇相對更好的位置單獨擺放，對長期顧慮不好。
層次分明目的是為了保證顧客的客單價，可能一次性購買多個，也潛在影響復(fù)購率，增加回頭客。
6.購銷系統(tǒng)。
真的建議用上一套系統(tǒng)。
無論是加盟還是個人商戶，用上現(xiàn)代化的系統(tǒng)軟件一定會大幅省心，且能減少損耗，也更能增加利潤。
采和銷是對應(yīng)的，銷售好，采購多。
但只看著一般的方法記賬，會有一些不可避免的弊端。
采購不及時，下一次采購數(shù)量不好估計等。
但是有一套系統(tǒng)就不同了，采購數(shù)量和銷售數(shù)量對應(yīng)一目了然，且可以設(shè)置下閥提醒，比如銷量到了一定量，貨架產(chǎn)品的余量到了設(shè)定的下限，就可以及時進行采購。
清晰的采購，銷量，貨架（庫房）余量等前提，對賬也更方便，且記錄追蹤，最大程度上減少損耗，特別是對請人看店的老板來說更好。
也可以根據(jù)以往銷量，分析出月，季，年等不同時候不同產(chǎn)品的銷量情況，對以后的判斷更有把握。
7.推陳出新?。
觀察以及交流很多老板，有一類店鋪位置非常好，比如在小區(qū)出入口，且該地段沒有競爭商家，住戶人口穩(wěn)定，所以從來不愁客流。
對店鋪裝修，分類雜亂，整潔這些從來不放在心上。
但是，這樣長期下去，對商圈（小區(qū)住戶）會失去進店欲望。
是，也會有，也不會明顯的減少顧客流量。
但，客單價會減少，復(fù)購率也會減少。
為什么呢，便利店重在便利，位置也好，住戶買煙或者臨時購買調(diào)味品等都會依然進店買購買。
只是買一樣，多半也就買另一樣了。
如果您的店鋪整潔，店招明亮，燈光充足，貨架分類不雜亂，過道干凈，類品齊全，產(chǎn)品新穎（比如網(wǎng)紅零食及時上架），還有積分活動，周期打折或贈送活動等，您的銷量會如何？
會更上一層樓！
如果稍加改變，客單價增加，客流量穩(wěn)定再增加，積分或活動影響其它區(qū)域顧客，會更好的。
8.活動?影響?。
千萬不要否定一家店鋪的活動影響。
建議可以積分兌換活動，最直接的就是一元兌換一積分，一百積分兌換一元的購買價值。
當(dāng)然，積分，會員都為了吸引和穩(wěn)定客流，積分系統(tǒng)不建議太復(fù)雜。
輔以活動日，比如周二（周幾都可以）會員日，指定產(chǎn)品滿減或者買贈。
比如滿30減5元，買二送一。
這些活動店鋪老板可以和經(jīng)銷商（當(dāng)然加盟商找拿指標）以及供貨廠家商量，大概率會挑選保質(zhì)期近一半，相對不暢銷等產(chǎn)品來做。
但切記，不要用臨期等產(chǎn)品，真誠對待顧客才有更好的回報。
每一次活動也要搭配，較為暢銷和暢銷的產(chǎn)品也要參加。
積分，活動，會員這些都是對顧客的粘性。
9.產(chǎn)品?種類??。
因為每位老板的實際情況，這里只看一下就行。
一家店鋪的產(chǎn)品種類越多，顧客的購買概率一定越大。
但是產(chǎn)品的種類多，就意味著店鋪的擠壓多，墊資多，對應(yīng)的進貨渠道多，花費的精力也更多。
這里好多加盟類的商家就凸顯了一個優(yōu)勢。
差不多的面積，連鎖店鋪的產(chǎn)品一定會比個人商家多（95%以上得有吧），產(chǎn)品的更新也快一些，便利店也有潮流，也會更大程度影響顧客客單價，復(fù)購率。
如果有機會，能找到一個滿足產(chǎn)品種類多，臨時退貨無憂，補貨及時的渠道，會更好一些。
————以上?都是?很?淺?的?見解?，每位?老板?都?有?自己?的?心得?體會，如果?說的?不好?.不足?歡迎?留言?評論?————
眼下各行各業(yè)都不容易，給自己一點笑容，也給顧客的一點笑容。
會越來越好的，祝各位老板生意興隆。
另外幾張對比圖，可以體現(xiàn)一下吧。
這些?便利店?其實?改變?一下?，一定?會?更好?。
這類?收銀臺?相對?更好?一些?。
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