昆明斗南：七夕鮮花貨豐價廉變數(shù)多 鮮花行業(yè)迎來新變局
中國花木園林快訊 記者柏斌 黎蕓熙報道 明天是七夕節(jié)，這意味著鮮花市場的七夕銷售黃金季結束?？v觀這場持續(xù)二十多天的鮮花銷售旺季，貨豐價廉、優(yōu)質花價格堅挺成為顯著特點，鮮花行業(yè)迎來新變局。
斗南花市各色鮮切花貨量充足
自7月20日以來，斗南花卉市場鮮切花供貨量就開始持續(xù)走高。其中僅一家種植基地在麗江的花卉公司在七夕節(jié)前夕，玫瑰切花日均上市量就超過10萬支。該公司銷售經(jīng)理說：“今年情人節(jié)和520的花價走高，激發(fā)了很多花農瞄準節(jié)日市場安排生產的熱情，是導致供應量大幅增加的主要原因?！?/span>
7月31日，斗南花市拍賣交易總量已由10天前的500萬支左右突增到950萬支，其中昆明花拍中心（KIFA）交易量達692萬支，價格指數(shù)由本月最低點的116.97躍升到314.32。但8月1日，拍賣交易總量回落到885萬支。
座無虛席的鮮花拍賣大廳
在供貨量劇增的同時，受疫情影響，終端市場消費卻呈現(xiàn)出疲軟態(tài)勢。河北廊坊花雨花坊主人胡玉敏告訴記者，今年受疫情影響，很多花店都停業(yè)了。而經(jīng)濟蕭條使得七夕節(jié)的訂單大幅減少，好多花店以低價攬客促銷，99朵紅玫瑰才賣198元，因此今年七夕節(jié)的鮮花生意難做，幾乎沒有利潤。
因此按照往年慣例，批發(fā)商在節(jié)前10天就開始大量備貨，花價也會隨之持續(xù)上漲。但今年七夕前夕的鮮花價格忽高忽低，跌宕起伏。主要原因是產區(qū)氣溫偏高，高溫高濕容易導致花瓣爛片，從而增大鮮花儲運風險，再加上受疫情影響，批發(fā)商不僅備貨延后，而且備貨謹慎，同比只有往年的三分之一。
采購商在斗南花市采購鮮花
雖然7月29日的交易價格突然直線飆升，價格偏高的‘高盛’‘粉荔枝’‘驕傲’等品種中，‘弗洛伊德’雄踞榜首。由520的每扎（20支）140元飆升至7月31日的近200元。但快漲快跌，持續(xù)時間僅短短三天?；ㄅ闹行牡孽r花拍賣交易行情顯示：7月29日，玫瑰切花交易價格突然飆升。到7月30日 A、B、C級玫瑰切花最高均價分別由10天前的每支4.03元、4.28元、2.66元攀升到9.4元、8.77元、4.88元。但8月1日，除C級玫瑰切花繼續(xù)攀升到5.26元外，A、B級則回落到7.8元、8.21元。
記者在采訪中了解到，隨著鮮花消費升級，今年七夕前夕的高品質鮮花需求旺盛，但供貨量有限，因此高低等級之間的價格呈現(xiàn)出明顯的兩極分化，從而進一步印證了好花好賣、好花好價的花市規(guī)則。
花市上肩扛鮮花的市民
在對手交易市場，盡管凌晨兩點的市場熱鬧非凡，但賣花的比買花的還多。因此花攤上還堆放著許多賣不出去的鮮花，剩得最多的是以‘卡羅拉’為主的紅玫瑰。
在斗南“花花世界”，花販們以每扎10元和6元的低價傾銷紅色系玫瑰切花和洋桔梗切花。一位來自新疆的游客說：“6元一把的洋桔梗，在我們那里要賣20元?！?/span>
七夕節(jié)熱銷的紅色系玫瑰切花優(yōu)秀品種‘弗洛伊德’
值得注意的是，隨著花色、品種越來越豐富，消費者一改往日節(jié)慶用花選擇紅色系的習慣，因此花色多元化成為市場主流。特別是年輕人，對‘卡布奇諾’等新奇花型、色系的品種更是情有獨鐘。
七夕節(jié)前夕，百合切花也因為上市量猛增而導致價格明顯走低。西伯利亞、西諾紅、索邦等多頭A、B級價格，每扎分別在25—30元和12元左右。據(jù)了解，七夕節(jié)前夕，至少有200家百合切花生產商向斗南花卉市場供貨，供貨量比平時增加了30%左右，因此價格徘徊在低位運行，與上月相比，價格下跌30—40%。
七夕節(jié)熱銷的玫瑰切花優(yōu)秀品種‘卡布奇諾’
花農是云花產業(yè)發(fā)展的主力軍，面對風云突變的市場新變局，應該轉變瞄準節(jié)日市場安排生產的思路，深入了解消費終端的需求變化，堅定不移的以市場為導向，以科技為支撐，適地適花適度的調整品種結構，確保產品適銷對路、質量穩(wěn)定和均衡上市，才能行穩(wěn)致遠。一位花商說：“生產商一廂情愿，滿腔熱情，但產品與客戶需求背道而馳，結果根本賺不到錢。”
鮮花市場上的“黑馬”——玫瑰切花‘高原紅’
威?；ǜＳ泟?chuàng)始人花哥是中國花店點子王。在他看來，今年七夕節(jié)的行情是歷年來沒經(jīng)歷過。他建議種植戶不要賭節(jié)，要提升品牌影響力，多渠道、多元化銷售，不能完全依賴于對手交易銷售市場，要通過新媒體打通更多銷售渠道。
隨著消費升級，鮮花已逐漸成為居民的日常消費品，其巨大的經(jīng)濟體量不容小覷。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國鮮花電商市場規(guī)模為896.9億元，預計2022年將達到1086.8億元。
七夕節(jié)熱銷的玫瑰切花優(yōu)秀品種‘艾莎’
昆明花易寶科技有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理趙永能認為，電商渠道優(yōu)點有助于基地品牌在全國范圍內傳播?，F(xiàn)在電商平臺交易量占比逐年遞增，生產商應該主動搭上“電商班列”，開拓新的市場客群。
趙永能說，供應鏈渠道受互聯(lián)網(wǎng)渠道影響，全國各地花店的進貨習慣也在不斷改變，消費者已不再像過去那樣提前向花店預定。鮮花消費隨機性較強，市場需求能較好預測，但消費時間點不好預測。因此，采購商要多渠道比較，盡量靠近節(jié)日備貨，降低備貨等經(jīng)營風險。
花農種植的玫瑰切花
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