年前是凍貨銷售的旺季，特別是我們西北地區(qū)。在元旦過后市場上銷售凍貨的攤販明顯增多，購買凍貨的人也多了起來。
像是琵琶腿（凍雞腿）、根據(jù)大小，越小的越貴，一般市場攤販會(huì)選擇賣大號(hào)，進(jìn)價(jià)便宜利潤高。這段時(shí)間從臨沂廠家發(fā)貨價(jià)格是4.15元/斤，賣價(jià)6.5元/斤（當(dāng)?shù)貎鲐浭袌雠l(fā)價(jià)是5-5.1元/斤）。雞脯肉和琵琶腿拿貨價(jià)格一樣賣價(jià)，蝦米大連批發(fā)價(jià)7元/斤，賣15元/斤（當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)9.5元/斤）。在早市一個(gè)早上可以賣30箱琵琶腿，也就是600斤。還有100斤雞脯肉，60斤蝦米。
帶魚根據(jù)大小，一般從大連發(fā)貨8元/斤，當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場12-13元/斤。拿到市場上賣18元/斤。帶魚不知道年前在其他地方賣的怎么樣，反正年前在我們陜西家家戶戶都會(huì)買一些做蒸碗、做炸帶魚等等。一個(gè)早市賣二百斤還是很保守的數(shù)字，主要是這個(gè)只能在年前十五天內(nèi)賣，再早也沒人買，買帶魚的都是給過年準(zhǔn)備的。
做凍貨如果想賺錢，最好是租個(gè)冷庫，要租低溫冷庫，溫度在零下十八度左右的。租個(gè)十平米租金每月一千塊。像是帶魚琵琶腿豬蹄豬頭肉等等，這些在年前兩三個(gè)月的時(shí)候開始囤貨，那個(gè)時(shí)候價(jià)格是非常便宜的。像是琵琶腿，年前兩三個(gè)月的時(shí)候廠家發(fā)價(jià)是3.7元/斤，凍豬頭肉3.5元/斤，帶魚6.5元/斤等等。
如果自己建個(gè)存放五噸貨的冷庫，造價(jià)也就兩萬出頭，不過這個(gè)適合家里有地的，沒那條件的租個(gè)庫房也不錯(cuò)，賣凍貨要想賺到錢還是得存貨，不然從廠家發(fā)貨，一次也得三五噸起，發(fā)過來沒地放也是事，從當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場拿貨的話利潤就太低了，有點(diǎn)不值當(dāng)。
最近聽說我們這快解封了，年前把舊衣服出了我也趕一波賣凍貨去。
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