隨著天氣變得一天比一天熱,啤酒的銷量也就會變得越來越高,畢竟無論是在家吃飯,還是在外面和朋友們聚餐,吹著冷氣一碰杯,一口涼啤酒順著食管流進(jìn)胃里,真的是令人感覺非常的舒適。
不過大家可能也會發(fā)現(xiàn)一個(gè)事情,那就是有些啤酒的價(jià)格,在這個(gè)時(shí)候就會顯得特別的低,甚至只有幾毛錢一瓶,相信大家總是能夠在超市做活動(dòng),或者是家門口的便利店,看見過那種牌子上寫著8元或者是9.9元一件(9瓶)的啤酒。
這個(gè)時(shí)候,大家可能就會有點(diǎn)懷疑,因?yàn)檎5?00毫升的啤酒價(jià)格,一般都會在3塊錢左右,那么為什么這種啤酒的價(jià)格會這么低呢?是不是假酒或者是勾兌的啤酒呢?今天,我們就來給大家介紹一下。
低價(jià)啤酒的來源
雖然全國各地都有自己地方特色的啤酒,但是這些啤酒,哪怕是在產(chǎn)地,可能價(jià)格現(xiàn)在也得幾塊錢一瓶了,那么價(jià)格如此低的啤酒又來自于哪里呢?其實(shí)這些啤酒大多數(shù)都來自于山東,特別是青島地區(qū),更是這種啤酒最大的來源。
但是,大家要注意的是,這些生產(chǎn)低價(jià)啤酒的啤酒廠,并不是黑作坊,相反,他們恰恰都是正規(guī)的企業(yè),只不過企業(yè)的規(guī)模比較小而已,可能只有一兩條生產(chǎn)線,二三十個(gè)員工。
那么為什么山東地區(qū)會大量出現(xiàn)這種中小型的啤酒廠呢?主要還是環(huán)境導(dǎo)致的,青島地區(qū)的啤酒在全國也是非常出名的,所以當(dāng)?shù)鼐陀羞@種產(chǎn)業(yè)鏈,所以,但凡有點(diǎn)能力的,都可以搞一個(gè)啤酒廠出來。
當(dāng)然,如果你在這個(gè)時(shí)候跟雪花、哈啤或者是青島啤酒打擂臺的話,那么是必輸無疑的,小廠子怎么跟他們競爭呢?
所以,這些小的啤酒廠就選擇了另辟蹊徑,生產(chǎn)廉價(jià)的啤酒來獲取銷量,同時(shí),有一部分啤酒廠也會給大品牌做代工,所以,至少從安全性上來講,這些低價(jià)啤酒應(yīng)該是沒有問題的,只要它是合法合規(guī)的廠子。
低價(jià)啤酒是如何生產(chǎn)的
如果啤酒廠是正規(guī)的,那么為什么他們的啤酒價(jià)格就這么低呢?而大品牌的啤酒價(jià)格就會很高?其實(shí),兩者之間的差別并不像大家想象中的那么大。
比如說,生產(chǎn)啤酒需要用到大麥芽,大麥芽這種東西,你可以選擇國產(chǎn)的,也可以選擇國外的,兩者之間自然就會有差距。
或者說是,干脆就不用大麥芽,而是選擇用大米、淀粉、糖漿、啤酒花制品等去減少或者是降低大麥芽、啤酒花的用量,這樣的話,成本自然就會大大降低。
但實(shí)際上無論是低價(jià)啤酒,還是大家最常喝的啤酒,兩者之間的成本差距并不是非常大,成本真的是非常低,那么低價(jià)啤酒價(jià)格之所以低的原因在于其他方面。
比如說營銷費(fèi)用。大家可能都在電視上看過各種啤酒的廣告,“勇闖天涯”之類的,大家應(yīng)該是耳熟能詳?shù)模磕陰浊f幾個(gè)億的廣告費(fèi),誰來出呢?自然就分?jǐn)偯科科【评锪?,而低價(jià)啤酒一般來說都是口口相傳,沒有營銷費(fèi)用。
當(dāng)然這只是一個(gè)方面,給大家舉個(gè)例子而已,如果大家從事過或者是認(rèn)識過啤酒廠的員工,大家可以確定一下,啤酒的成本到底有多低。
低價(jià)啤酒都被誰喝了
大家不要以為這些低價(jià)啤機(jī)無人問津,所以才總是在活動(dòng)時(shí)或者是便利店門口出售,實(shí)際上這些低價(jià)啤酒的銷量是非常好的。
一部分啤酒會被餐館買走,因?yàn)樽霾说臅r(shí)候需要啤酒來調(diào)味,如果是購買平常的啤酒,成本自然會高一些,這些低價(jià)啤酒就完美符合了餐館的需求。
另外一部分就會被夜場買走。說實(shí)話夜場的酒水真的是非常賺錢,而且他們給的還不一定是真的東西,一般都是廉價(jià)的替代品,在那種氛圍下,我估計(jì)大家也不一定能感覺出來,換個(gè)英文名,你也不敢說它是啤酒兌水。
還有一些就是被部分中年男性買走了。這些中年男性,可能是體力勞動(dòng)者或者是生活中無所事事的人,但是他們又沒有多少錢去購買普通的啤酒,所以就會選擇喝這些低價(jià)的啤酒,主要是為了解乏,所以,也不在乎啤酒是否安全,只要價(jià)格足夠低。
因此,正如人們對于拼多多的需求一樣,低價(jià)啤酒的存在也是有一定的消費(fèi)群體,他們是不在乎什么啤酒是否兌水,只要喝著有啤酒味,能夠讓自己陷入一種混沌狀態(tài)睡上一覺,那么他們就會認(rèn)可。
對此,大家又有什么樣的看法呢?歡迎一起討論!
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