本人和朋友做酒水貿(mào)易做了很多年，進(jìn)口紅酒，啤酒，還有國內(nèi)白酒都做，銷售渠道有公司團(tuán)購，區(qū)域代理，酒吧夜場渠道都做。也參加很多展會在這個行業(yè)算是資深人士。給大家講講酒水行業(yè)的一些事。也算是深層解密酒水行業(yè)。
一，紅酒
目前國內(nèi)紅酒行業(yè)很亂，品種繁多，良莠不齊。價格各異，2018年之前國內(nèi)做紅酒的酒商不是很多。所以紅酒利潤很大，當(dāng)時做紅酒的商家都發(fā)了財(cái)，對于老百姓來說那時候紅酒是高端的象征，大部分都買了高價。2018年之后紅酒商越來越多，因?yàn)槿魏紊虡I(yè)模式都是供求市場。賣方多了，買方還是這么多，所以國內(nèi)紅酒市場銷售價格略有下滑。價格沒有那么虛高逐漸透明化。但是隨著更多品種的涌入，商品質(zhì)量呈現(xiàn)下降趨勢，價格也很亂。下面我說下紅酒的幾個避坑點(diǎn)。
1，掃碼價
紅酒的掃碼價動則幾百幾千。但是掃碼價是可以花錢做的，以前掃碼價酒商一年花一千多元就可以做上。現(xiàn)在這兩年國家政策越來越嚴(yán)格。很多酒做不了掃碼價了。你們知道掃碼價和酒的成本價格的關(guān)系嗎？資深酒商告訴你掃碼價的10分之1到20分之1。就是酒的實(shí)際成本價。很多都是20分之1。但是我說的是成本價。當(dāng)然做生意肯定是要賺錢的。實(shí)際價格肯定是要高于成本價。但是你們通過掃碼價估算出成本價之后。就在選購紅酒時候避免踩雷。
2，紅酒實(shí)際成本價
進(jìn)口紅酒從國外運(yùn)到國內(nèi)銷售，是有很多成本的。國外的酒莊的出廠價，國外運(yùn)輸?shù)礁劭诘馁M(fèi)用，國外人工費(fèi)，裝卸費(fèi)，到國內(nèi)的海運(yùn)費(fèi)，國內(nèi)的關(guān)稅，各種其他的稅費(fèi)。國內(nèi)運(yùn)輸裝卸費(fèi)。這些成本加起來到進(jìn)口商手中的成本價已經(jīng)遠(yuǎn)高于出廠價了。這就是為什么國外紅酒像啤酒一樣喝。國內(nèi)卻感覺很高端的原因。并且進(jìn)口商接到貨以后不會去零售，因?yàn)樘嗔?，他要銷售到猴年馬月。他需要把酒水批發(fā)出去，招募代理。因此加價賣個代理，代理拿到貨以后加價賣給批發(fā)商。批發(fā)商在賺一筆加價賣給顧客。到顧客手里價格就已經(jīng)非常高了。
對于紅酒來說到進(jìn)口商手里，50元人民幣以下的成本是很正常的。50元以上成本是中高端的。還有很多市面上的歐洲市場餐酒大概成本20元左右。大部分市面上普通紅酒實(shí)際成本都在20到50元之間。但是層層加價下到消費(fèi)者手中價格至少高出2倍以上。因此建議如果真喜歡喝紅酒的朋友，經(jīng)常喝可以沒事去參加參加酒展。中國酒展很多的。像廣州國際酒展在琶洲就每年兩屆，在那里多逛逛，多加加微信需要買酒的時候。直接找進(jìn)口商買個10箱他會給你批發(fā)價。一般進(jìn)口商10箱基本就能給到批發(fā)價。這個價格沒有比成本價高多少。而且避免了進(jìn)口商加價。平時不怎么喝紅酒的就沒必要了。
3，有很多國內(nèi)罐裝的低價紅酒
進(jìn)口紅酒成本再低也是國外純葡萄發(fā)酵真正的葡萄酒。但是目前市場不少小酒坊勾兌的紅酒。并非葡萄發(fā)酵的真正紅酒，采用化學(xué)原料勾兌加了很多化學(xué)試劑，不僅難喝還對人體有害，尤其煙臺地區(qū)附近小酒廠做假葡萄酒尤為嚴(yán)重。選購紅酒時候一定要仔細(xì)看，第一原產(chǎn)地一定是國外，第二沒有國內(nèi)罐裝這句話，第三進(jìn)口葡萄酒中文標(biāo)簽上配料表只有葡萄汁和二氧化硫，沒有其他。
4，哪個國家葡萄酒好喝
以紅葡萄為例子，傳統(tǒng)葡萄酒大國是法國，澳大利亞，意大利，西班牙這些國家。其中法國，意大利最為長見。法國葡萄酒價格差異大，因?yàn)榉▏途坪艹Ｒ姾艽蟊娀５且灿蟹浅６嗟膬?yōu)秀產(chǎn)區(qū)如勃艮第產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出很多像羅曼尼康帝這樣著名葡萄酒。澳大利亞葡萄酒也是很有特點(diǎn)，澳大利亞緯度偏低，光照充足因此葡萄發(fā)育良好，酒精度高。著名的奔富葡萄酒就是澳大利亞的。除了傳統(tǒng)的葡萄酒大國。目前像格魯吉亞，摩爾多瓦這樣小眾葡萄酒這兩年也走俏市場。這些小眾品牌不同的葡萄品種，不同的風(fēng)味也開始刺激著紅酒愛好者的好奇心以及味蕾。
今天小編和大家分享的是紅酒的一些避坑指南，下一期我們分享白酒，啤酒，和亂象叢生的洋酒的一些事。
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