從10月中旬開始，隨著接連2波寒潮的到來(lái)，市場(chǎng)上的農(nóng)副產(chǎn)品行情也開始了一波走高。特別是蔬菜價(jià)格，目前不少菜價(jià)已漲至6元以上，如南京一網(wǎng)友吐槽，市場(chǎng)中的豇豆12元/斤，包菜8元/斤，絲瓜14元/斤，菠菜13元/斤，這樣的價(jià)格讓人崩潰，也只有冬瓜、土豆等耐儲(chǔ)性蔬菜價(jià)格還算穩(wěn)定。

其實(shí)不光是蔬菜迎來(lái)了一波上漲，受其帶動(dòng)作用，目前雞蛋、羊肉、魚價(jià)等都迎來(lái)了反彈，但是有個(gè)好消息，就是大閘蟹大跌價(jià)。但讓人奇怪的是，為何大閘蟹普降10-20元？

01、“羊荒”來(lái)襲

近日市場(chǎng)中的羊肉明顯走高，筆者今天去菜市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)，其羊肉價(jià)格已漲至52元一斤，記得10月初才不過(guò)45元，短短20天漲了7元。攤主表示，近期批發(fā)價(jià)迎來(lái)了一波走高，他們也只能跟著漲價(jià)。

筆者查閱了資料，這才發(fā)現(xiàn)不少地方的批發(fā)價(jià)已漲至70元以上，如山東匡山市場(chǎng)為84元/kg；鑫鮮市場(chǎng)為72元/kg；海寶國(guó)際為73元/kg；威海農(nóng)副市場(chǎng)為84元/kg；橋西蔬菜市場(chǎng)為75元/kg；上海中心市場(chǎng)為83元/kg；北京水屯市場(chǎng)為78元/kg。

記得今年上半年時(shí)，批發(fā)價(jià)最低已跌至55元/kg左右，而如今行情迎來(lái)了一波猛漲，也難怪市場(chǎng)的羊肉走高。

而在產(chǎn)區(qū)，活羊價(jià)格也明顯走高，如威海地區(qū)，136斤的杜寒羊賣價(jià)為16.2元/斤；呂梁閹公山羊?yàn)?1元一斤；南通本地山羊?yàn)?0.5元/斤；淮北120斤湖羊為17.5元/斤。

一甘肅養(yǎng)殖戶老田表示，目前育肥羊已給出15.5元的價(jià)格，而9月份時(shí)才不過(guò)13.8元。河南濟(jì)源的羊農(nóng)老李稱，這幾天羊販子天天來(lái)拉羊，上周育肥羊?yàn)?5.5元一斤，但如今已漲至17元/斤。

至于為何羊價(jià)漲高，主要是天氣變冷，羊肉需求明顯增多，市場(chǎng)的走量加大，“羊荒”為此出現(xiàn)，很多羊農(nóng)也開始了惜售，使得近期羊價(jià)快速走高。

02、蛋價(jià)漲至6元

近期蛋價(jià)迎來(lái)了一波走高，其行情從10月上旬的3.9元一斤漲至如今的5元大關(guān)，蛋農(nóng)的利潤(rùn)也達(dá)到了1元/斤。而在市場(chǎng)上，筆者發(fā)現(xiàn)雞蛋已賣出了5.8-6.2元左右，主要是近期產(chǎn)地價(jià)高漲，零售行情也跟著走高。

從行情來(lái)看，北京蛋價(jià)為5.22-5.37元/斤，上海為5.13元/斤，廣州為5.3-5.4元/斤，遼寧為5.04-5.13元/斤，河北為5.05-5.11元/斤，河南為5.08-5.13元/斤，山東為5.11-5.2元/斤，江蘇為5-5.17元/斤。

光是產(chǎn)地價(jià)就已漲至5元，更別說(shuō)市場(chǎng)的零售價(jià)，很多網(wǎng)友也發(fā)現(xiàn)近期蛋價(jià)漲得比較快。其實(shí)蛋價(jià)走高，受菜價(jià)、豬肉價(jià)格的上漲有關(guān)，很多人開始轉(zhuǎn)而購(gòu)買雞蛋，因此使得蛋價(jià)也“節(jié)節(jié)高漲”。

當(dāng)然，本身雞蛋產(chǎn)能就不是太高，庫(kù)存量偏少，蛋價(jià)“一觸即發(fā)”。而接下來(lái)，隨著“雙11”的臨近，電商備貨加大，雞蛋仍會(huì)繼續(xù)保持高價(jià)。

03、牛蛙也不示弱

9月份時(shí)，牛蛙行情可謂是接連低迷，其產(chǎn)地價(jià)更是跌至4-5元左右，小規(guī)格蛙也探底3元。而對(duì)蛙農(nóng)來(lái)說(shuō)，牛蛙養(yǎng)殖成本5元左右，這樣一來(lái)蛙農(nóng)一畝地要虧上2-3萬(wàn)元。

不過(guò)從10月中旬開始，隨著魚價(jià)集體走高，牛蛙也跟著上漲，其價(jià)格快速漲至6元大關(guān)，這也讓很多蛙農(nóng)松了一口氣。從今天的行情來(lái)看，2-4-5兩規(guī)格的為6.9元/斤，5-7兩規(guī)格的為7.2元/斤，4-8兩規(guī)格的為7.5元/斤。

隨著牛蛙行情走高，蛙農(nóng)的利潤(rùn)也開始增加，不少人預(yù)測(cè)，11月份牛蛙或漲至10元以上。不過(guò)筆者認(rèn)為，目前市場(chǎng)行情混亂，接下來(lái)漲勢(shì)并不明朗，還是要理性出欄，別盲目等價(jià)。

04、好消息：大閘蟹降10-20元/斤

今年的大閘蟹行情可謂是一言難盡，9月份時(shí)行情就不是太好，即便“雙節(jié)”也沒能帶動(dòng)銷量。而近期，菜價(jià)接連大漲，不過(guò)大閘蟹價(jià)格反而迎來(lái)了一波走跌。

麗水一菜市場(chǎng)中，記者發(fā)現(xiàn)價(jià)格普跌10-20元一斤，如一家攤位上，2兩母為40元/斤，2.5兩母為45-48元/斤，3兩母為55-66元/斤；2.5兩公為30元/斤，3兩公為33元/斤，3.5兩公為38元/斤，比起10月上旬跌了10-20元。

至于為何螃蟹走跌，還因目前螃蟹已集中進(jìn)入成熟期，且沒有了節(jié)日的刺激，螃蟹價(jià)格也迎來(lái)季節(jié)性下滑。盡管價(jià)格下滑，不過(guò)螃蟹的口感卻大幅度提升，購(gòu)買的人也多了起來(lái)。

近期各類農(nóng)產(chǎn)品行情走高，其實(shí)也是季節(jié)性上漲的緣故，畢竟每年第4季度“菜籃子”都會(huì)迎來(lái)一波走高，大家咋看？

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