上星期沒吃午飯，心想點個下午茶。在某團瀏覽了一圈，點了個日式章魚小丸子。好家伙，現(xiàn)在的時代一份章魚小丸子也要近10快錢一份。（YQ原因，超過5塊錢的活動，都不要叫我@@）
送餐過來之后，品嘗了一番：就是面糊團，里面混著些小蔥之類的配菜，上面涂著一些醬，撒上一些木魚花；至于有沒有章魚粒，可以是我吃得太快，沒吃出來。
不管怎么說，在我一邊吃章魚小丸子的同時，我思考了做這生意的可能性。于是進行了一番研究：
1、模具
章魚小丸子的摸具，價格范圍在170-700多不等。可以按需要購買。估計二手的模具會便宜不少。
2、材料準備
章魚燒粉：網(wǎng)上有半成品銷售，價格在1公斤12塊左右。大概可以出180-200個丸子。（即500kg出100個丸子這樣。）
章魚燒醬：網(wǎng)上有現(xiàn)成可買
木魚花：7.8/50g以上價格不等，
其他配菜：洋蔥、小蔥等
3.制作過程
網(wǎng)上有買模具，贈送包學會的服務。大家可以去看
4.商業(yè)利潤初算
筆者和店主聊過，一個普通口味的章魚小丸子，成本2-3毛錢一個。而我們在外面購買要2-2.5元一個，一份最少都4個起售。以4顆為一份起算，就是成本在1元左右；按2塊錢一顆售賣，那就是一份差不多賺7塊錢以上，利潤率高達7倍。如果一天能售賣100份，也會有700塊的收入。
由此可以看出，在飯點和小吃街，有店面只售賣各種小丸子能撐起一家店，不足為奇。
5.創(chuàng)新方面
可以加整個魷魚、蝦、扇貝等進行口味的創(chuàng)新。這樣價格可以賣得上去。利潤和創(chuàng)新產(chǎn)品也設置了出來。
6.一點建議
小丸子是小吃，開在夜市等人流量更大的地方會比較好。還可以省些房租。創(chuàng)業(yè)成本會比較低。
最后，任何一項項目都可以賺錢，關鍵是要持續(xù)輸出。
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