從9月17日開始，大規(guī)格牛蛙價格5天內(nèi)暴跌了3塊錢，中小規(guī)格牛蛙也有不同程度的下滑。今天穩(wěn)定了一點，明天開始繼續(xù)下滑，大蛙在1周內(nèi)暴跌了3.5元，大蛙差不多每天下跌了5毛錢，肉眼可見的下跌速度。
現(xiàn)在離國慶節(jié)也就是一周的時間了，目前大多數(shù)地方的疫情影響都在減小，或許這個國慶節(jié)牛蛙消費有望迎來一個小高潮。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，手頭有蛙的不少養(yǎng)殖戶也對這個國慶節(jié)有所期待，預(yù)計這可能會是個出蛙比較集中的時間段。所以蛙價到底怎么走，能暫時地穩(wěn)住目前的價格，還是再往下跌一點，這還是個大問號。
對于未來的蛙價，流通商的判斷分為兩種，一種是節(jié)前還要跌價，一種是節(jié)前能穩(wěn)住，“漲價是不可能的了，如果能穩(wěn)住了，對養(yǎng)殖戶來說就是萬幸了”。
認為節(jié)前還要掉價的流通商表示，前幾天的掉價趨勢，和節(jié)前養(yǎng)殖戶大概率會集中出蛙，“這兩天價格穩(wěn)定一下，明天再次下滑5毛錢。這個跟之前的漲價可能一樣，漲幾天，穩(wěn)幾天，然后繼續(xù)漲。價格下滑的時候可能也這樣”。
認為節(jié)前價格能穩(wěn)住地流通商看法則不一樣，目前大中小蛙的價格區(qū)間是8-9塊多，大蛙不是太貴，小蛙也不太便宜，大中小牛蛙的差價降到了1塊多點，“這種相對平衡的價格比較有希望維持一段時間，中蛙比大蛙便宜了2塊錢，養(yǎng)殖戶當然是想把中蛙養(yǎng)成大蛙，導(dǎo)致中蛙大蛙價格都偏高”。
最近很多市場的牛蛙銷量有好有壞，有的市場批發(fā)商往年一天能銷售兩三萬斤牛蛙，今年則長時間不足1萬斤，這個在長三角等幾個大市場表現(xiàn)的比較明顯，這個很可能跟上半年以上海為中心的長三角地區(qū)受疫情影響太厲害了，到現(xiàn)在市場都還沒有完全恢復(fù)。
而像西南的成都重慶等市場，牛蛙銷量總體維持得還不錯。哪怕像成都這樣剛剛解封的地區(qū)，市場里的批發(fā)商一天賣兩三萬斤牛蛙都不算最大的老板，個別批發(fā)商每天銷量接近10萬斤，可見成都重慶等市場對蛙類真不是一般的喜愛。
接下來一段時間牛蛙價格真的很難判斷，這主要是因為9月份牛蛙飼料價格又普遍上漲了300元/噸。在原料價格持續(xù)上漲的大環(huán)境下，牛蛙飼料價格全面上漲，大大小小的飼料廠都上調(diào)了牛蛙飼料價格，幅度在300元/噸。而在此之前牛蛙飼料價格已經(jīng)不止一次地上漲了，今年到目前為止，牛蛙飼料價格1噸普遍上漲了近千元。
對于一些養(yǎng)殖戶來說，如果中蛙的價格和大蛙差距越來越小，飼料又越來越貴，繼續(xù)喂下去的性價比肯定會下降，這會不會讓一部分養(yǎng)殖戶增加中蛙的出貨量？這或許是未來牛蛙價格難測的一個重要因素。
另外牛蛙養(yǎng)殖的整治工作在福建江西等地也一直沒有停過，比如最近的福建漳州詔安一帶，之前整治過的牛蛙養(yǎng)殖有死灰復(fù)燃的現(xiàn)象，深橋鎮(zhèn)、四都鎮(zhèn)、金星鄉(xiāng)等繼續(xù)對牛蛙養(yǎng)殖形成高壓態(tài)勢。為了加強整治的力度，四都鎮(zhèn)連無人機都用上了，據(jù)說是因為一些養(yǎng)殖戶把蛙場搬到山里去了，無人機大大提高了工作效率。
深橋鎮(zhèn)寨口村、埔上村等6個蛙場被拆了
未來幾年里，估計牛蛙養(yǎng)殖的整治工作還會持續(xù)進行，像這幾年發(fā)展比較快的江西廣西等地，都有不少蛙場被拆掉了，主要就是因為不少養(yǎng)殖戶不重視環(huán)保的問題，但如果為了養(yǎng)牛蛙上專業(yè)環(huán)保設(shè)備的話，成本又很高，很多蛙農(nóng)不舍得套這個錢，大多數(shù)人采取“打一槍換個地方”的戰(zhàn)術(shù)。
四都鎮(zhèn)清除了10多個牛蛙養(yǎng)殖場
對于目前的這種“貓捉老鼠”的整治活動，小編個人認為還是太簡單了一些，還是應(yīng)該多在引導(dǎo)上下功夫，讓養(yǎng)殖戶用最經(jīng)濟的代價做好環(huán)保工作，這樣保護環(huán)境的同時，又發(fā)展了地方經(jīng)濟，還能解決一部分閑置勞動力的就業(yè)問題，一舉多得。簡單地“一拆了之”本身就是一種資源的浪費，希望地方在牛蛙養(yǎng)殖場的管理上，應(yīng)該更智慧一點。
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