這可不是普通的農貿市場,逛這里就像逛小型的水族館,同樣的這里的市井煙火氣讓人流連忘返。想吃海鮮,去到市場,去慢慢挑選心儀且較為評價的美味吧。
1 香港西貢漁船
只有內行人才知道:香港西貢真正“平靚正”的海鮮往往不是在酒樓,而在碼頭邊那大大小小的漁船之上。清晨的漁港,出海的船只陸續(xù)返回,漁民在船上叫賣,買家們則站在高高的碼頭上隔空挑選,一艘漁船就是一個檔口,討價還價,煙火氣十足,當然船上也可以進行一定的加工,或者拿到一些飯店做出你想吃的味道,每年2~6月的新鮮海膽更讓人欲罷不能。
tips:周末人氣很旺。如果在餐館烹飪會有加工費不等。
2 廣州黃沙水產(chǎn)交易市場
與沙面島一水之隔的黃沙水產(chǎn)交易市場是廣州市乃至全國最大的鮮活水產(chǎn)品批發(fā)市場,于1994年7月開業(yè)。同時,黃沙市場又正在升級改造成“廣州水產(chǎn)品中心批發(fā)市場。廣東坐擁中國最長海岸線,海鮮足以讓人吃到蛋白質爆炸。不管事凌晨兩三點的批發(fā)市場還是四五點的餐廳酒樓,都是人聲鼎沸,食客們更是蜂擁而至,去品嘗那新鮮的海味。
tips:這里零售缺斤少兩似乎是常事,注意小心行事,多觀摩少購買。
3 青島營口路“馬路”市場
走進營口路農貿市場,幾十種活蹦亂跳的海貨光是名字都能讓你頭暈目眩。更熱鬧的是市場附近的街巷,每天下午四點過后,都能自發(fā)形成馬路市場,全是售賣海鮮的小商小販。買好就立刻去啤酒屋加工,就著啤酒下肚,當?shù)厝藨蚍Q這一帶為“酒彪子街”,百余家啤酒屋的上千張桌子占領了馬路,景象可謂壯觀。
tips:近年來越來越多的外地人占領了啤酒屋,少有的當?shù)乩献痔枺ㄑ坨R啤酒屋等)是你不錯的選擇。
4 廈門第八菜市場
你有多久只走進明碼標價的超市?那些餐桌上奇奇怪怪的海鮮到底原本長什么樣?廈門人說的“正港”是什么?想了解這些,來八市就夠了。全長不過200你的菜市場,隨時都是摩肩接踵,好不熱鬧。這里有最濃烈的閩南味和廈門的市井生活,你可以嘗盡各種旅行攻略上描述的私房小吃,可以去商販討價還價享受砍價的樂趣,這里是八市,也是人與人溝通交流的煙火之地。
tips:要想選購優(yōu)質海鮮就要趕上一早一晚兩個時間段。
5 宜蘭南方澳漁港
南方澳漁港位于臺灣省南澳縣蘇澳鎮(zhèn)的蘇澳港內,為臺灣三大漁港之一,并為東部遠洋漁港重要基地。想象泡完汽水般的冷泉,再找家海鮮餐廳大快朵頤一番,這是何等悠閑自在。這里距離著名的蘇澳冷泉僅兩公里,鯖魚產(chǎn)量穩(wěn)居全臺之首。港口附近的魚市約早上十點營業(yè),不僅能看到卸下魚獲的過程,還能直接挑選鮮活的海鮮。
tips:港口旁的海邊路,漁港路一帶海鮮餐廳林立,是你不錯的選擇。
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