來源：舟山日報-舟山網
活鮮凍品，各色海鮮身價漲 年關將近，市民批發(fā)采購忙
大黃魚、鯧魚、鰻魚和竹節(jié)蝦特別受舟山人歡迎
購置海鮮，向來是舟山人春節(jié)前必做的“功課”之一。距離春節(jié)還有二十多天，海鮮的價格也是一天一變。近日，記者來到舟山國際水產城，探訪年前的海鮮身價。
市民年前在舟山國際水產城采購各色海鮮。記者 翁雨薇 攝
大小、重量不同 帶魚價格相差較大
1月9日下午，記者來到了舟山國際水產城。當天，東海漁場作業(yè)的帆張網漁船陸續(xù)回港，碼頭?？恐姸嘈敦浀臐O船，搬運工人正把船艙內的各種漁獲物一箱箱往碼頭上搬。碼頭上，十幾輛冷藏車排隊裝貨，現(xiàn)場人來車往，一片忙碌。
走進交易區(qū)，放眼望去，最多的是帶魚。
“帶魚多少錢一斤？”聽到記者詢問價格，攤位老板趕緊給記者介紹起了自家的雷達網帶魚：“大小三兩到半斤的10元一斤，半斤到八兩的23元一斤，一斤半到兩斤的40元一斤?！?/p>
而不遠處，一位設攤的大姐甚至把價格壓到了10元一公斤。不難發(fā)現(xiàn)，不僅同一攤位帶魚的價格分好多檔，不同攤位的帶魚價格也相差較大。
市民徐阿姨手里提著大包小包，剛剛花了119元買了半箱帶魚。“我每年過年前都來水產城買海鮮，這次海鮮的價格還是蠻便宜，所以買了很多帶魚、黃魚、鯧魚。特別是今年（指2021年）帶魚大豐收，我在這邊買了十幾斤，回去做風帶魚。”徐阿姨說。
和之前相比較，帶魚價格低了不少。經營水產生意的張大姐告訴記者，這是由于2021年的秋捕、冬捕作業(yè)，帶魚的產量較2020年增加不少?！暗凵饺硕急容^喜歡購置一些大帶魚當年貨，這種用于家庭聚餐或人情往來的大油帶價格還是不低的，年前價格還會一路上漲，品質好一點的，能賣到100元一斤。”
“海鮮年貨”里都有啥 大黃魚鯧魚鰻魚不可少
除了帶魚，舟山人還喜歡買些什么“海鮮年貨”呢？答案是大黃魚、鯧魚、鰻魚和竹節(jié)蝦。
在交易區(qū)各個攤位的泡沫板上，擺著不少金燦燦的養(yǎng)殖大黃魚，舟山人通常喜歡購買它用來“謝年”。作為舟山“海鮮禮包”中必不可少的一員，養(yǎng)殖大黃魚的價格普遍在50元一公斤左右。鯧魚和帶魚一樣，價格根據(jù)品質和大小分為不同檔位，分別在120元/公斤、100元/公斤和50元/公斤。有無紅膏則是劃分活梭子蟹價格的標準，售賣價格分別是每公斤140元和每公斤90元。
除此之外，很多市民還喜歡購買海鮮自己制作魚鲞、熏魚，比如鰻魚鲞。
由于新鮮的鰻魚捕獲不多，如今市場的鰻魚大多都是凍品，價格比較便宜，一條重量在350克到500克的鰻魚，賣到24元一公斤，如果買得多還可以更優(yōu)惠一些。除此之外，用來做熏魚的新鮮馬鮫魚在市場上也頗受歡迎，而且價格相對便宜，一公斤賣30元-32元。
“今年海鮮價格總體來說比去年同期稍微便宜了一點，但是相差不大。”常年在舟山國際水產城碼頭經營海鮮生意的徐道梁告訴記者，等到一月中旬，要過年了，漁船紛紛回港過節(jié)，到時候海鮮的產量有所下降，但市場需求卻在增加，進而推動價格上漲。
至于年前海鮮價格到底上漲多少，徐道梁則認為，還得看疫情形勢。“如果疫情形勢嚴峻，為了安全，家庭聚餐、酒席等餐飲消費減少，這樣一來，海鮮消費需求就會減少，價格也就漲不了多少?！?/p>
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