經過這三年的疫情，很多人在工廠都沒有事做，有的是上2休1，有的是上4休3，還有的根本就是失業(yè)了，所以很多人都沒有事做，比較閑，大部分人在廠里都做了10年8年或者幾年，在外面沒有一點生存技能，所以說百分之八九十都是選擇小事創(chuàng)業(yè)，或者抱著試一下的心態(tài)去做，因為小吃這個賽道門檻比較低，零門檻就可以創(chuàng)業(yè)，還有就是這幾年的疫情折騰手里沒什么錢，所以說大部分人都選擇擺攤創(chuàng)業(yè)。
其實選擇擺攤創(chuàng)業(yè)也是可以的，但是外面做小吃的五花八門，各有各的特色，你看了一圈都不知道自己做什么，所以說很多人都是迷茫的，其實做小吃也是要根據季節(jié)呀，還有天氣啊，還有人民的喜愛度來選擇，不能一味的按自己的口味來選擇，并不是說自己覺得好吃就好吃，我給大家建議是做那些比較簡單的項目。
1涼皮涼面涼粉，因為這個操作比較簡單，只要自己回去先把辣椒油做好，把那些面粉啊全部煮好就可以了，也配點青瓜吃啊，胡蘿卜絲啊，這樣直接拌就可以了，這個心水也可以操作比較簡單，最主要是這個投資不是很大，你只要花個幾千塊錢買一個三輪車，再加個架子就可以了，投資一個三四千塊錢直接開干就可以了。
2冰粉。這個是四川當地一個很有名的小吃，做起來也是比較簡單而且非常漂亮，在這個炎炎夏日來個冰粉，是很多人都不錯的選擇，這個也是操作簡單，不需要什么設備，一個人都可以做的，大概投資三到四千塊錢直接可以開干。
3手打檸檬茶，這個是當下最火熱的一個項目，這個也比較簡單，新手也很容易把握，你需要就是買當地的香水檸檬，廣東香水檸檬或者海南香水檸檬可以，還要在網上買幾包茶葉直接煮好，用那個保溫桶拿過去，冰塊的話直接在網上買也可以，或者去奶茶店買也可以，把你溫箱裝好，或者自己買一個制冰機也可以，千萬塊錢就可以解決了，這個也是投資3~5千就可以開干了。
4油炸串串，這個可以不需要自己去穿，所有的買現成的就可以啦，去凍貨批發(fā)市場直接買買就可以了，用油炸一下撒點料就可以了，但是這個的話天氣熱的話沒不好做，因為它太熱了，很少人喜歡吃這個東西，要天氣冷的時候建議大家做，這個也是投資三到五千直接開干。
5燒烤，這個就是白天在家里把蔬菜買回來穿好，晚上直接開干燒烤就可以了，建議大家做點生蠔，因為當下年輕人很喜歡吃，這個投資不大，但但是需要考驗你的技術，我建議你去正規(guī)學校學一下，也是投資三到五千直接開干。
6現鹵現撈。這個也是操作比較簡單，因為這個辛勞鹵水絲一直可以重復用，你每天不需要調鹵水，只要解凍鹵制就可以了，這個是全部在家里做好直接拿出去擺賣就，你按斤稱也可以按個人賣也可以，只要客人讓你切就切一下，操作簡單方便快，而且鹵味也很多人喜歡吃，可以打上這個口號不？賣隔夜菜，也是投資三到五千直接開干。
7手撕雞，這個是比較傳統(tǒng)的項目，而且還是比較火爆，雞的話建議用老雞，你在凍貨市場批發(fā)市場買回來一件雞就可以了，大概是十幾塊錢到20塊錢一只，你再賣個38 ，40塊錢一斤就可以了，這個設備比較少，投資也比較少，現場賣，現場撕就可以了。
8四川鹵水涼拌菜，這個也是鹵水，只要把肉鹵出去，還有白色蔬菜煮熟擺在外面現場拌就可以了，這個也是操作比較簡單，但是這個要練一下刀功，你不能自己切的不好看，切的太厚了，影響口感，這個也是三到五千直接開干。
9牛雜，在廣東這個地區(qū)吃牛雜的人還是挺多的，每天早上去市場拿牛雜起來洗過水就可以了，這個吃的呢也比較多，你可以配點粉面，飯可以當晚餐一起吃，還可以配蘿卜啊，土豆啊，海帶結呀，這些都很受人歡迎的。
10麻辣燙，這個比較辛苦一點，就是早上去買菜，白天把它全部穿好就可以了，但是這個利潤挺高的，你可以賣個一塊錢一串都已經利潤很高了，一個包菜都能穿個30串，一個娃娃菜也能穿個15串，只要你連吃的苦上面這幾種都能做，現在說不能一年入20W，但是10個W應該不是問題。
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