江西00后女子擺攤賣烤兔腿，因高顏值走紅，顧客：實力與顏值并存
如今在網(wǎng)絡(luò)上可以看到很多網(wǎng)紅都在夜市擺攤，有的賣檸檬茶走紅，有的賣泡面走紅，攤主一般都是美麗漂亮的女子，吸引了很多年輕人的目光。
最近江西有位00后女子陳雪莉在夜市擺攤賣烤兔腿，因高顏值走紅網(wǎng)絡(luò)，很多顧客慕名前來，每次出攤都被眾人圍觀，有顧客稱贊道：“烤兔腿口味很不錯，實力與顏值并存，值得品嘗?！?/p>
在江西贛州某縣城里的一條夜市街上，匯聚了很多的美食小吃攤位，其中有一家攤位前人氣很旺，不知道的還以為是哪個明星來了。
走近一看原來是一位年輕的女子在擺攤賣烤兔腿，陳雪莉也沒有想到自己能夠走紅，來這里擺攤也是無奈之舉。
00后的陳雪莉今年大學畢業(yè)，一直沒有找到心儀的工作，聽說老家縣城有個夜市街可以擺攤，于是陳雪莉便花了1000元租下了一個攤位，由于以前在上大學時，陳雪莉在一家烤兔腿店兼職過，于是便準備在夜市街賣烤兔腿。
白天準備烤兔腿的原材料，要將冷凍的兔腿解凍后清洗干凈，在兔腿上改花刀，這樣腌制的時候才能更入味，花刀改好后，便開始著手腌制。
兔腿好不好吃，腌制這個環(huán)節(jié)很重要，腌制的調(diào)料是從以前兼職的老板那里采購的，據(jù)說里面放了20多種不同的調(diào)味料，陳雪莉?qū)⒄{(diào)味料均勻涂抹在兔腿上，然后用手反復按摩一下，這樣調(diào)味的味道更容易被吸收。
放好調(diào)味料后，讓兔腿靜置腌制4小時以上，同時還要準備好香蔥，芝麻，孜然粉，辣椒粉，食用鹽，味精等各種燒烤調(diào)味品。
陳雪莉其實也是個吃貨，對于美食這塊有一點天賦，平時也能做得一手好菜，雖然學的專業(yè)是會計，但是對于陳雪莉而言，只要能夠賺錢獲得收入，做什么工作都是一樣的。
擺攤很辛苦，每天下午四點左右就要帶著原材料來到這條夜市街，開始做準備工作，燒烤爐使用的電烤，比較方便，插上電就可以進行燒烤了，如果是炭烤那就更加麻煩，光燒炭就得半小時以上。
所有準備工作做好之后，就到晚上6點了，前來逛夜市街的顧客逐漸開始增多，陳雪莉一天的忙碌工作正式開始了。
烤兔腿價格15元一個，可以選擇辣味和不辣的兩種口味，這個小縣城的人們平時很少吃兔肉，看見烤兔腿都會感到比較新奇，如今正是放暑假期間，不少小朋友們看到后嚷嚷著要吃。
對于這種沒有嘗試過的美食，家長們也很樂意讓小朋友們進行嘗試，將腌制好的烤兔腿放在燒烤架上，兔腿出油脂后，用小刀進行翻面，然后撒入孜然粉，燒烤粉翻面進行燒烤。
最后撒入辣椒粉，芝麻，蔥花一個烤兔腿就做好了，燒烤時間不宜過長，否則兔肉就變柴了，口感便會大打折扣。
由于陳雪莉只有一個人，人手不足，一次性只能烤8個左右，再多就容易燒糊了。
烤好的兔腿，外焦里嫩，肉質(zhì)鮮美，讓人垂涎欲滴。
由于口味好，再加上陳雪莉出眾的高顏值，很快便在這條夜市街上走紅了，甚至吸引不少美食博主專程過來拍攝陳雪莉制作兔腿的過程，在網(wǎng)絡(luò)上也逐漸走紅了。
如今每次出攤陳雪莉都被眾人圍觀，一個晚上下來這個小小的攤位可以賣出200多個兔腿，日入3000左右。
雖然夜市擺攤很辛苦，不像其他同學坐著辦公室吹著空調(diào)那么悠閑，但是獲得的收入?yún)s是其他同學的數(shù)倍之余，一天的收入抵同學一個月的薪資。
付出越多，收獲也越多。
走紅后的陳雪莉打算叫自己父母過來幫忙，生意太好了，一個人實在是忙不過來。
在如今信息化的時代里，美女+美食已經(jīng)成為了餐飲業(yè)走紅的必要條件。
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