編者按:2020年,云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心正式成立,致力于以數(shù)據(jù)視角觀察酒業(yè)趨勢(shì)與現(xiàn)象,洞察酒業(yè)現(xiàn)象之上的邏輯。復(fù)盤酒業(yè)2021,前瞻2022,大數(shù)據(jù)還將帶來(lái)哪些揭秘?
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兩年監(jiān)測(cè)白酒“段王爺”,我們發(fā)現(xiàn)三個(gè)“不可忽視”
全國(guó)295萬(wàn)家煙酒店, 數(shù)量最多的竟然不是北上魯豫?
酒類批發(fā)商20年增長(zhǎng)85倍,什么信號(hào)?
在以往關(guān)于酒行業(yè)的諸多討論中,酒類批發(fā)商一直是一個(gè)未被深入研究的群體。他們與分銷商、代理商等共同構(gòu)成了酒類流通的重要網(wǎng)絡(luò)。
云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心經(jīng)過(guò)大量的數(shù)據(jù)采集和分析,于2月3日發(fā)布《大數(shù)據(jù)揭秘:全國(guó)酒類批發(fā)商到底有多少家?》(報(bào)告詳見文末)。
報(bào)告顯示,20多年來(lái),全國(guó)酒類批發(fā)商已近62萬(wàn)家。如果按每個(gè)批發(fā)商企業(yè)至少解決3人就業(yè)計(jì)算,僅2021年新增批發(fā)商就帶動(dòng)就業(yè)人口超過(guò)45萬(wàn),對(duì)疫情后的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)貢獻(xiàn)顯著。
這再次證明,酒類批發(fā)商是一個(gè)值得被關(guān)注、被研究的群體。
看分布
與煙酒店高度重合
報(bào)告顯示,從南北分布來(lái)看,全國(guó)(港澳臺(tái)除外)酒類批發(fā)商,總體呈現(xiàn)南多北少的局面,62萬(wàn)家批發(fā)商中,北方省份為282593家,占45.8%,不足一半;大部分批發(fā)商集中在南方。
具體從地域分布來(lái)看,山東、廣東、福建、河北、河南、四川、江蘇、湖南、貴州、安徽是酒類批發(fā)商分布最多的TOP10省份。其中山東以93688家高居第一,且遠(yuǎn)高于排名第二的廣東(72543家)。相對(duì)而言,南方分布密集且均勻,北方一省獨(dú)大的特點(diǎn)顯著。
而云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心此前發(fā)布的全國(guó)煙酒店分布情況顯示,煙酒店分布最多的TOP10省份分別是:廣東、山東、河北、湖南、貴州、河南、江蘇、安徽、四川、山西,這些省份的煙酒店數(shù)量均超過(guò)10萬(wàn)家。
兩相對(duì)比發(fā)現(xiàn),酒類批發(fā)商分布TOP10省份和煙酒店分布TOP10省份,竟有9個(gè)省份重合,重合度達(dá)到90%。
根據(jù)此前對(duì)煙酒店分布情況的分析,不難得出酒類批發(fā)商在省級(jí)區(qū)域分布上也存在以下幾個(gè)特點(diǎn):
一是多集中分布于酒類生產(chǎn)和銷售大省,如山東、廣東、河南等;
二是整體呈現(xiàn)出南方密集均勻、北方稀疏獨(dú)大的特點(diǎn);
三是經(jīng)濟(jì)總量越發(fā)達(dá)、人口越密集的區(qū)域,批發(fā)商數(shù)量越多越集中。
看增長(zhǎng)
與酒業(yè)產(chǎn)量、數(shù)量逆行
數(shù)據(jù)顯示,自2000年以來(lái),我國(guó)酒類批發(fā)商數(shù)量一直呈現(xiàn)較快且穩(wěn)步的增長(zhǎng)速度。20年間,批發(fā)商數(shù)量由1797家增加到152198家,增長(zhǎng)了85倍。
特別是2015年突破3萬(wàn)家大關(guān)后,按下“快進(jìn)鍵”,增速超345%。
數(shù)據(jù)顯示,剛剛過(guò)去的2021年,全年注冊(cè)酒類批發(fā)商企業(yè)達(dá)152198家,連續(xù)突破10萬(wàn)、15萬(wàn)家兩個(gè)大關(guān),比2020年增長(zhǎng)56290家,增長(zhǎng)58.7%,遠(yuǎn)超經(jīng)濟(jì)大盤8.1%的增長(zhǎng)率,數(shù)據(jù)相當(dāng)可觀。
酒類批發(fā)商數(shù)量增長(zhǎng)迅速的同時(shí),酒類規(guī)上生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量和數(shù)量均在下滑。
云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心曾對(duì)近五年來(lái)中國(guó)釀酒行業(yè)相關(guān)生產(chǎn)情況做過(guò)一個(gè)復(fù)盤(點(diǎn)擊鏈接閱讀原文《前瞻!復(fù)盤5年酒業(yè)數(shù)據(jù),五大趨勢(shì)最值得關(guān)注》),2017-2021年間,釀酒行業(yè)總產(chǎn)量和規(guī)上企業(yè)總數(shù)量均呈現(xiàn)逐年遞減的趨勢(shì),前者由2017年的7077.41萬(wàn)千升,下降到2021年的5406.85萬(wàn)千升;后者由2017年的2781家,降至2020年的1887家(2021年尚未公布)。
無(wú)論是近五年來(lái),還是聚焦到2021年,酒類批發(fā)商數(shù)量的增長(zhǎng),與酒業(yè)規(guī)上生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量和數(shù)量的下降趨勢(shì),均呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)性。酒類批發(fā)商群體的增長(zhǎng),成為行業(yè)過(guò)去一年留下的一個(gè)“確定性”預(yù)期。
這與本輪酒業(yè)在調(diào)整之后展現(xiàn)出來(lái)的蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭相關(guān)。
酒業(yè)總產(chǎn)量和規(guī)上企業(yè)數(shù)量的減少,表明行業(yè)的分化與集中在進(jìn)一步加強(qiáng),行業(yè)市場(chǎng)將逐漸呈現(xiàn)出健康化、多樣化、高端化、大眾化、新零售化和集中化的多元發(fā)展態(tài)勢(shì)。
從當(dāng)前來(lái)看,整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境平穩(wěn)健康,行業(yè)本身也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì),加上酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益顯著,帶給更多從業(yè)者信心,批發(fā)商數(shù)量的持續(xù)增多便在情理之中。
看未來(lái)
大浪淘沙和待掘機(jī)會(huì)
盡管酒類批發(fā)商數(shù)量持續(xù)增加,但報(bào)告也同時(shí)指出,過(guò)去五年酒類批發(fā)商注銷137306家,占同一時(shí)期注冊(cè)量的29%,顯示批發(fā)商行業(yè)“大浪淘沙”的特點(diǎn),入場(chǎng)的多、被淘汰出場(chǎng)的也不少。
在形成上述結(jié)果的眾多原因中,批發(fā)商轉(zhuǎn)型或許是一個(gè)值得關(guān)注的點(diǎn)。
近年來(lái),隨著消費(fèi)升級(jí),酒水市場(chǎng)回暖升溫,不少酒類生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商的營(yíng)銷核心逐漸向“終端”轉(zhuǎn)移,銷售終端的地位大大提升,銷售層級(jí)越來(lái)越少,一些實(shí)力雄厚的批發(fā)商甚至轉(zhuǎn)型成為零售商。
眾所周知,批發(fā)生意和零售生意是兩種不同的業(yè)務(wù)形態(tài),批發(fā)商的特點(diǎn)是面對(duì)酒商,而開店的業(yè)態(tài)主要面對(duì)的是消費(fèi)者,是直銷導(dǎo)向。
因此如果同時(shí)兼顧,則必然分散精力。在魚和熊掌不可兼得的情況下,不少酒類批發(fā)商紛紛轉(zhuǎn)型開實(shí)體店,這成為部分酒類批發(fā)商選擇注銷的原因之一。
那么在注銷與新增“此銷彼長(zhǎng)”的環(huán)境下,未來(lái)批發(fā)商還有沒有市場(chǎng)機(jī)會(huì)?
目前,酒類批發(fā)商在南北分布上表現(xiàn)不均衡,除山東外,北方省份的批發(fā)商數(shù)量分布較少,這一點(diǎn)具有很大的挖掘潛力。
TGI指數(shù),是反映目標(biāo)群體在特定研究范圍如地理區(qū)域、人口統(tǒng)計(jì)領(lǐng)域、媒體受眾、產(chǎn)品消費(fèi)者等在內(nèi)的強(qiáng)勢(shì)或弱勢(shì)的指數(shù)。指向已經(jīng)很清晰。根據(jù)頭條TGI指數(shù)顯示,白酒關(guān)鍵詞在山東、北京、上海、湖北、天津、河南等地關(guān)注度較高,當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)市場(chǎng)潛力仍待挖掘。
有行業(yè)人士分析,未來(lái)隨著我國(guó)釀酒行業(yè)更加注重產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化以及品質(zhì)的提升,行業(yè)需求空間將進(jìn)一步擴(kuò)張,中國(guó)酒類市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化、專業(yè)化、規(guī)?;推放苹忍卣鳎@對(duì)酒類批發(fā)商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是值得期待的行業(yè)利好。
不過(guò),從現(xiàn)有注銷的批發(fā)商數(shù)據(jù)來(lái)看,注銷數(shù)量很龐大,且這一趨勢(shì)預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會(huì)有大的改變。未來(lái)批發(fā)商這個(gè)賽道如何長(zhǎng)久生存、走出差異化打法,也是酒類批發(fā)商必須要思考的問(wèn)題。
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歷時(shí)一年監(jiān)測(cè),1771款酒水,五大“段王爺”你能猜中幾個(gè)?
大數(shù)據(jù)揭秘:全國(guó)煙酒店到底有多少家?
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