之前一期我和大家講了便利店的辦證流程，今天我們來(lái)講一講便利店的設(shè)備和進(jìn)貨渠道，紅茶相信看完紅茶這兩期文章的朋友，基本上便利店也能初步開(kāi)起來(lái)了。
我們先講設(shè)備，開(kāi)一家便利店都需要哪些設(shè)備呢？第一：貨架，不管你開(kāi)什么店，用于展示商品的貨架，永遠(yuǎn)都是你店里的重頭戲，因?yàn)檎R劃一的貨架會(huì)給人一種視覺(jué)上的沖擊感，會(huì)不自覺(jué)的讓人目光多停留那么一會(huì)，有時(shí)候就是多那么一會(huì)兒，一筆生意就成功了。關(guān)于貨架的采購(gòu)，紅茶建議是去線下實(shí)體的家具市場(chǎng)看看，有些朋友會(huì)說(shuō)為什么不去網(wǎng)上買呢？款式多還新穎，線下都是老款式。大家不用急，紅茶下面慢慢給大家講。
貨架這東西，一般小店買也就買七八個(gè)，大一點(diǎn)的店可能會(huì)買十幾個(gè)，這中間就涉及到了幾個(gè)問(wèn)題，第一點(diǎn)就是瑕疵品。因?yàn)闊o(wú)論什么東西從商家到你手里運(yùn)輸途中都會(huì)有一點(diǎn)磕碰磨損，如果是線上買，就算可以換，來(lái)回的時(shí)間耽擱不起，如果商家給你換的還是瑕疵品只是比你上一個(gè)好一點(diǎn)點(diǎn)，你怎么辦？投訴？那么慢慢弄，反正惡心的是你自己，是你被耽擱了開(kāi)業(yè)的時(shí)間。退貨，好?。∵\(yùn)費(fèi)問(wèn)題又是半天爭(zhēng)執(zhí)，而且這種架子又重，搞到最后自己出運(yùn)費(fèi)退貨，運(yùn)費(fèi)貴到你不敢想。第二點(diǎn)就是安裝的問(wèn)題，線上買一般都是自己動(dòng)手安裝的，要師傅安裝還要另外算錢，自己裝圖紙說(shuō)明書都很簡(jiǎn)單，實(shí)際動(dòng)手，你會(huì)裝到懷疑人生。反觀線下，有瑕疵品老板都會(huì)給你換，沒(méi)有貨了老板會(huì)和你商量，能不能便宜你點(diǎn)將就用，安裝老板有師傅上門給你弄。重點(diǎn)是線下可以商量可以砍價(jià)，線上永遠(yuǎn)都是只有優(yōu)惠券，砍價(jià)？你在做夢(mèng)嘛？所以紅茶建議大家貨架還是實(shí)體店買好。
接著我們來(lái)講便利店的冰箱，大家知道便利店其實(shí)主要的收入在于煙和飲料，煙我們就不用講了，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)冰箱。冰箱也是便利店不可缺的意見(jiàn)設(shè)備，不然夏天沒(méi)冰的飲料，誰(shuí)來(lái)你家買東西，冰箱紅茶比較推薦線上買，和貨架剛好相反。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)榫€上只要你選擇幾個(gè)大品牌基本售后是有保障的，反觀貨架，目前沒(méi)幾個(gè)出名的品牌，售后不穩(wěn)定基本上都是一錘子買賣。而且我們便利店用的冰箱，大城市的家電店里或許會(huì)有很多樣式給你挑，像紅茶這些小地方，基本上就是好幾年前的老款式，價(jià)格還比線上貴，你說(shuō)怎么買？當(dāng)然冰箱不一定都要買，很多飲料的業(yè)務(wù)員都會(huì)給你送冰箱用，不過(guò)天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，一般業(yè)務(wù)員的冰箱都是要定他家一定數(shù)量的貨，或者交押金。不管那一樣，你都還要照他的要求陳列，不是你自己想怎么擺就怎么擺的，不過(guò)你可以和他商量，有檢查的時(shí)候鋪回去，沒(méi)有的時(shí)候自己隨便擺。至于商量的下來(lái)不，就看你個(gè)人的能力了。
講完設(shè)備，我們來(lái)講進(jìn)貨，其實(shí)做生意賺錢，講白了就是低價(jià)進(jìn)高價(jià)賣，但是由于我們開(kāi)的是便利店，賣的都是大眾商品，價(jià)格都是很透明的，想要賺錢怎么辦？紅茶這里給大家?guī)c(diǎn)建議，大家可以參考一下。
第一：找業(yè)務(wù)員拿貨，業(yè)務(wù)員拿貨一般都是買幾箱送幾箱，買的越多，送的越多。這就看大家店的大小，以及大家能不能吃下這么多貨。紅茶個(gè)人覺(jué)得這是目前比較劃算的一種進(jìn)貨方式，因?yàn)樗偷呢?，變相就是拉低了整體的價(jià)格。缺點(diǎn)就是一般我們要不起這么多的貨。
第二：就是線上進(jìn)貨，線上進(jìn)貨的話，大家要多關(guān)注它做活動(dòng)的時(shí)間，有時(shí)候一些產(chǎn)品做活動(dòng)，力度是很大的，看情況可以屯一點(diǎn)貨，而且一些好賣的網(wǎng)紅產(chǎn)品一般市場(chǎng)批發(fā)部是不會(huì)進(jìn)的，也只能通過(guò)線上采購(gòu)。
第三：就是去市場(chǎng)進(jìn)貨了，其實(shí)這點(diǎn)就沒(méi)啥好講的了，畢竟別人店開(kāi)在那里不也是要賺錢的嘛。不過(guò)有一個(gè)關(guān)系好的批發(fā)部也很重要，畢竟有些東西我們不可能都從網(wǎng)上進(jìn)，或者找業(yè)務(wù)員，打個(gè)比方，我可樂(lè)賣完了一瓶都沒(méi)了，馬上就要補(bǔ)貨。我只計(jì)劃進(jìn)一箱。你們說(shuō)我怎么進(jìn)貨好。明顯就是去市場(chǎng)直接買一箱最方便快捷。而且還有一點(diǎn)很重要，大的批發(fā)部都有自己的資源圈子，便利店最好賣的是啥，不用說(shuō)大家都知道。那有時(shí)候定了一些不好賣的怎么辦，批發(fā)部就是就能很完美的解決你這個(gè)問(wèn)題，只要你別是太冷門的貨，基本上它都能給你賣掉。所以說(shuō)有家關(guān)系好的批發(fā)部是很重要。
那今天就先聊到這里，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)贊，加個(gè)關(guān)注。我會(huì)持續(xù)和大家分享便利生活的日常。
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