錢江晚報·小時新聞記者 施雯
凌晨屠宰，清晨送貨。
今天（4月26日），杭州拱墅區(qū)農(nóng)貿(mào)市場來了一車現(xiàn)宰的本地豬肉。
1】加量現(xiàn)宰，余杭為拱墅義務(wù)代購
早晨6點，細(xì)雨蒙蒙中，一輛滿載杭州本地現(xiàn)宰豬肉的保供車輛，從余杭徑山開往拱墅區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場，義務(wù)送貨。
為拱墅農(nóng)貿(mào)市場義務(wù)代購農(nóng)產(chǎn)品的，是余杭綠產(chǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，今天是公司第一次配送豬肉。
“昨天深夜11點多，我們接到拱墅區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的豬肉訂單，本來是訂10多片豬肉的，臨時增加到了30多片?！本G產(chǎn)公司總經(jīng)理張偉對小時新聞記者說：“因為是屠宰的是我們自己養(yǎng)的豬肉，價格比較實惠，肉很新鮮，早晨送到菜場的時候，都還是熱乎的，”
雨夜杭州，在余杭徑山生豬屠宰場外，公司正在緊急調(diào)運毛豬，加量屠宰。
張偉說：“屠宰場的豬肉要提前預(yù)訂，臨時增加訂單，我們又從自己的大觀山種豬場拉了十來頭長白豬商品豬?！?/p>
2】本周肉價每公斤微漲一兩元
市售的新鮮豬肉分兩種，一種是浙江本省屠宰的熱鮮豬，還有一種是外省屠宰冷鏈運輸過來的冷鮮豬。
通常，冷鮮豬的價格比熱鮮豬要貴一些。
今天上午，小時新聞記者向杭州五和肉類交易市場詢價。
4月23日至4月26日，市場白條豬價格小幅上揚：本地?zé)狨r豬，平均批發(fā)價從23日的20元/公斤，漲到今天的21元/斤；外省冷鮮豬，平均批發(fā)價從23日的17.68元/公斤，漲到今天的19.94元/公斤。
五和肉類交易市場總經(jīng)理沈建方說：“目前，國內(nèi)生豬價格正低位運行，小幅上揚是受飼料成本上漲、疫情影響和油價上漲等多重因素影響，今天我們市場的白條豬交易量為4200頭，肉源以冷鮮豬為主。”
杭城菜市場的肉攤，還是習(xí)慣賣熱鮮豬。
之前，杭城肉攤老板進(jìn)貨，基本都來勾莊拿貨，受疫情影響，這幾天拱墅區(qū)的肉攤采用代購送貨上門的模式繼續(xù)經(jīng)營。
其它城區(qū)菜市場商戶如需到勾莊進(jìn)貨，車輛憑屬地商務(wù)部門頒發(fā)的采購?fù)ㄐ凶C，人員可憑24小時核酸檢測陰性報告入場采購。
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