我有一個(gè)朋友在他小區(qū)旁邊開(kāi)了一個(gè)網(wǎng)紅零食店，我問(wèn)他開(kāi)零食店賺錢(qián)嗎？他只是笑笑不說(shuō)話。
隨后我就問(wèn)了他具體操作流程供大家參考一下。
開(kāi)一個(gè)這樣的店需要大概二十萬(wàn)左右。
房租好點(diǎn)的位置五萬(wàn)左右一年，稍微不好的也要三萬(wàn)左右，大概五十平方就差不多了。
然后就是貨架，裝修什么的硬件設(shè)施了，這一塊大概需要五萬(wàn)左右。
其實(shí)一大部分的錢(qián)都是壓貨了，他的店里網(wǎng)紅零食最多，其次是水果，油鹽醬醋什么的。
其次就是算利潤(rùn)了。朋友說(shuō)利潤(rùn)最大的就是零食，能達(dá)到百分之二十左右，因?yàn)闆](méi)有損耗，所以零食也是壓貨最多的。
其次是油鹽醬醋，這些雖說(shuō)利潤(rùn)低一點(diǎn)，但是它們屬于快銷品，家家戶戶都需要，也是店里的引流產(chǎn)品，所以利潤(rùn)控制在百分之五以下。
水果這塊，除去損耗，利潤(rùn)在百分之十。
進(jìn)貨渠道的話，油鹽醬醋是有本地經(jīng)銷商送貨，只要你開(kāi)過(guò)店就知道，每天都有這樣的經(jīng)銷商去給你推銷產(chǎn)品，這塊不用管，只要選大品牌就行。
網(wǎng)紅零食是一大部分都是在總部進(jìn)的，因?yàn)楹枚嗔闶扯际浅袥](méi)有的。當(dāng)然，你也可以配一點(diǎn)當(dāng)?shù)氐牧闶场?/p>
水果在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)拿貨就行，太遠(yuǎn)了損耗就大了，水果最好不要壓太多，每次拿的量夠當(dāng)天賣(mài)就行，實(shí)在不知道能賣(mài)多少，就盡量種類多拿點(diǎn)，數(shù)量少拿點(diǎn)就可以了。
營(yíng)銷是，前期主要靠附近小區(qū)居民，只要你的零食口感好，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有回頭客。
另外你還可以盡量加當(dāng)?shù)氐纳钗⑿湃捍驈V告，選擇同城配送，這樣日積月累，你的固定客戶也不會(huì)少，如果你這一個(gè)店穩(wěn)定了，你可以在一個(gè)城市開(kāi)四個(gè)同樣的店，這樣就算是同城配送，你也可以省下一大筆開(kāi)銷。
我這個(gè)朋友，現(xiàn)在一個(gè)店一天的營(yíng)業(yè)額基本都保持在八千左右，剛開(kāi)始也是幾百，一個(gè)月后才過(guò)千，半年后才能保持每天不低于八千營(yíng)業(yè)額?？偟美麧?rùn)大概在百分之十五左右。
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