入局精釀，對(duì)經(jīng)銷商來說，是一個(gè)嶄新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，既挑戰(zhàn)經(jīng)銷商的勇氣，也考驗(yàn)經(jīng)銷商的能力。如何才能入局精釀？我們有幾個(gè)建議可供大家參考。
1、把精釀作為第二盈利增長(zhǎng)點(diǎn)
我們這里探討的經(jīng)銷商，是指本身擁有自己的主體業(yè)務(wù)，看準(zhǔn)了精釀風(fēng)口想要入局分羹的有想法的經(jīng)銷商，比如之前提到的紅酒經(jīng)銷商和高端白酒經(jīng)銷商。
這些經(jīng)銷商的體量和抗壓能力是不一樣的，比如有的經(jīng)銷商是大型集團(tuán)的代理，事業(yè)做得風(fēng)生水起；有的經(jīng)銷商雖然不溫不火，但流水也能滿足當(dāng)前需求，因此如果讓他們?nèi)P推翻現(xiàn)有產(chǎn)品全力去做精釀是不現(xiàn)實(shí)的也是不理智的。
對(duì)于這些經(jīng)銷商而言，入局精釀，并不是讓他們二次創(chuàng)業(yè)，而是結(jié)合自己的生意主體，將大熱的精釀啤酒融入到自己的經(jīng)銷品類中。選擇最適合自己的精釀產(chǎn)品或品牌，讓精釀成為經(jīng)銷商的最佳“補(bǔ)”品，做自身業(yè)務(wù)的第二盈利增長(zhǎng)點(diǎn)，在保證安全、能承受風(fēng)險(xiǎn)的情況下入局精釀。
2、選產(chǎn)品必須重視品質(zhì)
長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，酒類產(chǎn)品是長(zhǎng)青還是曇花一現(xiàn)，產(chǎn)品是根基，品質(zhì)是關(guān)鍵。尤其是在追求享受的時(shí)代，經(jīng)銷商所選精釀產(chǎn)品的品質(zhì)是與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開差距的首要因素，如果單純的只是賣酒，不重視產(chǎn)品質(zhì)量，必定不能長(zhǎng)久。
選擇品質(zhì)產(chǎn)品，經(jīng)銷商要分析目標(biāo)精釀產(chǎn)品和品牌，看看能否和自己的優(yōu)勢(shì)相得益彰，尤其要注意，選擇的品牌必須符合自有渠道消費(fèi)人群的調(diào)性，產(chǎn)品質(zhì)量必須要高，要有寧缺毋濫的精神，在精不在多。
如果自身擁有的不是小眾的圈層資源，一定要選擇接地氣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。因?yàn)榫勂【剖冀K是面向大眾的消費(fèi)品，隨著大眾消費(fèi)的提升，越來越多的消費(fèi)者嘗試精釀，接地氣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品有助于幫助消費(fèi)者適應(yīng)從大眾化啤酒向精釀啤酒的口味轉(zhuǎn)變。讓更多的消費(fèi)者而不僅僅是愛好者享受精釀，突破小眾狂歡的意義正在于此。
3、轉(zhuǎn)變思維，擁抱新業(yè)態(tài)
渠道對(duì)于經(jīng)銷商而言非常重要，盡管酒水的主要消費(fèi)渠道是在線下，但線上也不能丟。在新零售時(shí)代，各種新型營銷和運(yùn)營模式如雨后春筍般誕生，尤其是在新消費(fèi)人群主導(dǎo)的精釀啤酒領(lǐng)域，經(jīng)銷商要轉(zhuǎn)變思維，積極擁抱新模式、新業(yè)態(tài)，用新工具去優(yōu)化老生意，逐漸精細(xì)化、現(xiàn)代化運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)自身現(xiàn)有的生意模式、團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)和管理方式的升級(jí)，提高運(yùn)營效率。
4、推己及人，一起享受精釀
中國精釀啤酒處于初級(jí)階段，大眾消費(fèi)者對(duì)精釀產(chǎn)品開始主動(dòng)了解，行業(yè)的發(fā)展和文化的傳播也逐步走上正軌。精釀?dòng)心男┓N類？如何去喝才有儀式感？經(jīng)銷商身體力行，了解實(shí)踐，一傳十，十傳百，逐漸傳遞給消費(fèi)者。潛移默化影響周邊的人，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)精釀的認(rèn)知，享受精釀帶來的快樂，體驗(yàn)品質(zhì)生活，對(duì)自我品牌的打造，自有渠道的運(yùn)營以及消費(fèi)人群的維系都有著至關(guān)重要的作用。
酒類行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是享受和健康。以此來看，精釀啤酒是符合消費(fèi)群體消費(fèi)行為習(xí)慣的，發(fā)展前景一片光明。然而，經(jīng)銷商入局精釀并非單純換個(gè)賽道那么簡(jiǎn)單，還需要對(duì)消費(fèi)人群精準(zhǔn)定位、消費(fèi)心理精準(zhǔn)把控、消費(fèi)場(chǎng)景精細(xì)營造等許多環(huán)節(jié)進(jìn)行梳理和打通。每一個(gè)要入局精釀的經(jīng)銷商朋友，要從自身出發(fā)，發(fā)揮主觀能動(dòng)性，找到適合自己的模式。
祝每個(gè)經(jīng)銷商都能成功，加油！
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