想開燒烤攤需要什么經(jīng)驗(yàn)?zāi)?,燒烤怎么擺地?cái)?/h1>

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做生意的這些年我也算是讀懂了人性,只要你還在社會(huì)謀生存,你一定就要讀懂人性。

由于你的懵懂無知,導(dǎo)致你每天都很辛苦地活在這個(gè)世上,在職場,你不懂人情世故,所以你做了十年的小職員。

在家里,你不懂噓寒問暖,所以你的夫妻關(guān)系破裂。

做生意亦是如此,你天天哭喊著做生意難,好不容易湊個(gè)錢開個(gè)店,結(jié)果不到半年就倒閉了,你有深思自己的問題所在嗎?


我告訴你,顧客不來光顧你的店,真的只是因?yàn)槟愕牟瞬缓贸詥??這一切的一切都源自于你對(duì)人性的不理解。比如這位江西的陳大姐開了一家燒烤店,利用“人性”的弱點(diǎn),顧客每天排隊(duì)搶購,短短一年時(shí)間狂賺230萬,著實(shí)讓人羨慕。

你想知道陳大姐背后的商業(yè)邏輯,和利用“人性”哪方面的弱點(diǎn)嗎?

今天分享的內(nèi)容干貨滿滿,不管你們準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè),還是打算擺攤,你們一定要好好學(xué)習(xí),思維創(chuàng)造奇跡。

燒烤攤前身:

陳大姐在同行里也算有點(diǎn)名氣,畢竟做了也快兩年了,說賺錢吧,也還行嗎,比上班強(qiáng),說不行吧,除去房貸,孩子的教育費(fèi),一個(gè)月也剩不了多少,特別是她的婆婆也生病了,緊巴巴的日子一下子就鬧饑荒了。


所以,陳大姐也是不得不做出改變,她上網(wǎng)查了很多資料,學(xué)習(xí)了”人性的弱點(diǎn)“最終活動(dòng)定案,燒烤免費(fèi)送。

看到這里,相信很多人就不理解了,明明靠燒烤賺錢,燒烤免費(fèi)還賺個(gè)屁的錢,別著急,繼續(xù)往下看。

人性的弱點(diǎn):盲目跟風(fēng)

不知道你們發(fā)現(xiàn)沒有,人除了喜歡看熱鬧,吃飯也喜歡從眾,只要這家店擠滿了人,不管東西好不好吃,價(jià)格貴不貴,都愿意去嘗試。

比如,前幾天朋友圈刷爆了的奶茶店”茶顏悅色“,在重慶的朋友應(yīng)該都看過這條信息,大概內(nèi)容是,在重慶龍湖這家奶茶店人氣很高,排隊(duì)的人很多,被網(wǎng)友拍下之后上了熱搜,事實(shí)真的是這樣嗎?

不管這家奶茶店的奶茶好不好喝,正常人都不會(huì)為了喝一杯奶茶排隊(duì)兩小時(shí),但是排隊(duì)的隊(duì)伍卻只增不減,這就是人性,即使知道排隊(duì)可能造假,卻還是有人忍不住排隊(duì),當(dāng)你能看懂這點(diǎn),你也是算是入門了。

人性的弱點(diǎn):愛占便宜


占便宜是人的天性,只要能讓客戶感覺自己占了便宜,那么這個(gè)生意大概率就會(huì)談成功,因此,讓客戶感覺占了便宜非常重要。

為了使燒烤店生意變好,陳大姐推出的活動(dòng)“免費(fèi)吃燒烤”,就是給了顧客一個(gè)不得不來占便宜的理由,免費(fèi)吃燒烤的人多了,路人看到之后,大概率也會(huì)來試試口味。

免費(fèi)吃燒烤才是最有效果的商業(yè)營銷手段

6塊9免費(fèi)吃兩斤麻辣小龍蝦

只要充值6塊9成為本店會(huì)員,你就能享受免費(fèi)吃兩斤麻辣小龍蝦,而且必須至少帶兩個(gè)朋友以上才能享受優(yōu)惠,這種做法就是篩選專門薅羊毛的群體,減少損失。

兩斤小龍蝦根本不夠三個(gè)人吃的,所以多多少少會(huì)再點(diǎn)小龍蝦或者吃點(diǎn)別的燒烤,這是不是就是一個(gè)盈利點(diǎn)。

免費(fèi)送的小龍蝦不夠吃怎么辦?所以,陳大姐就推出了第二個(gè)活動(dòng):

活動(dòng)當(dāng)天充值666元,本店免費(fèi)贈(zèng)送1000串羊肉串。(其中有200串豬肉、400串羊肉、400串牛肉)


換位思考,假如你們是顧客會(huì)怎么想,心里打個(gè)小算盤,送的這些燒烤串都不止666,這無疑是撿了大便宜,所以活動(dòng)當(dāng)天就有103個(gè)會(huì)員。

除了免費(fèi)得來的現(xiàn)金流,陳大姐的燒烤店盈利最大的當(dāng)屬酒水了,做過餐飲的都明白。平均算下來,三個(gè)人即使吃的燒烤是免費(fèi)的,他們?nèi)齻€(gè)人的酒水都有一百多塊,陳大姐故意在燒烤上多放了鹽,酒水銷售上來了,前期免費(fèi)的燒烤真的沒有太大的損失,有了人氣,燒烤店只會(huì)越來越火。

就是這樣,陳大姐利用一招“免費(fèi)吃燒烤”,在短短的一年時(shí)間里就輕松賺到230萬,現(xiàn)在的陳大姐有了自己的實(shí)體店,雖說比以前壓力大,但是錢掙的也多啊,畢竟每個(gè)擺攤?cè)硕枷胱鰧?shí)體店生意。

下面是自我介紹:

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